胡天蘭的老爸是軍人、也是《青年戰士報》的創辦人，懂吃又好客，天性熱情的胡天蘭遺傳了爸爸的基因，一年到頭總喜歡帶著朋友到處吃好料，然後老朋友又會介紹新朋友，「飯團」每天都在愈滾愈大。

大潤發行政總主廚王正彰形容胡天蘭，「她為人四海，如果活在古時候，她就是俠客。」胡天蘭自己則認為好東西和好朋友分享是她人生一大樂事，「別的不敢講，有我這個朋友，你一生嘴巴都會很開心，」她豪氣地說。

和初次見面的朋友吃飯，胡天蘭會先問你愛吃什麼，接著，曾寫過星座美食書的她，會開始關心起你的星座。等到好菜上桌，大夥邊吃著好味道，邊聽胡天蘭旁徵博引各種盤子裡的學問，真是一場味蕾跟心靈的雙重享受。

但在熱鬧之際，胡天蘭總會細心記下每個人的口味。只要和胡天蘭吃過飯，她就能把每個人的喜好如數家珍，「蔡辰男喜歡吃麻油雞的雞腸子，唐湘龍不吃2隻腳的東西，趙少康都不吃飯……。」如果和她吃過3次飯，她更能把你的腸胃都摸透透。