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精品旅館在你家-無疆界生活美學 ~ 感受京都的氣味 / 河原町鬧中取靜的文人咖啡館-3 
精品旅館在你家-無疆界生活美學 ~ 感受京都的氣味 / 河原町鬧中取靜的文人咖啡館-3
原文來自 Eagles ...
Eagles Wings 收藏於 2009/06/01
在旅程中的咖啡時光，是吸收許多人文風光後的短暫留白、讓身心稍稍換個口氣的暫留之地；尤其在遊人如織的商業區裡更需要於行程中有這樣的停留，可以轉換一下心情，卸下滿載的當地風采。在京都，老字號咖啡館最密集之地就是是四条河原町，當天是刻意一大早就前去只想避開滿滿的人潮，為這京都最熱鬧的商業中心擷取繁華前的寧靜。
閒逛了一會兒，頓時咖啡烘焙機和傳統老咖啡館的門面吸引了我的相機鏡頭注視，而濃醇的咖啡香氣則是令我不忍離去地拋開緊湊的行程，輕輕推開了這間開始於1966年的老咖啡館大門。
眼見屋內原木古典的風格，空氣中除了咖啡香外就只剩下飄揚的古典音樂，牆上掛上了最具京都人文特色的藝妓風情；透過後窗流洩而來的陽光和屋內暈黃的燈光投射在一張張滿是藝妓不同風華的相片上，像是訴說著這百年來的京都文化。..
京都品味的另一個特色是可以經常在老咖啡館裡見到慢條斯里悠哉細細品味咖啡時光的老人家，可見京都有著一定程度的咖啡文化和涵養，又問了在京都唸書的華妹；她說這就是日本人說的：『京氣』！每天來喝杯風味極好的曼巴，嘴饞一點的也可叫份單純的厚片吐司，這也是我在咖啡館中吃過味道最純粹也令人回味的餐點；如此簡單的吐司風味可以如此豐厚單純？！藉機問了鎮店老闆，他只淡淡地說道就是「專心」而已，我心中感動莫名，因為他可是經常受訪京都美食雜誌的咖啡達人，即使一片吐司也要受到如此一絲不苟的重視，店裡的咖啡風味更是無庸置疑的香醇。 在現代速食連鎖咖啡店的包圍之下，四条的老咖啡館，還能渡過日本泡沫時期的金融危機至今屹立不搖43年，雖然價位稍高一些，但也許這就是所謂的『京氣』，讓我領悟到其「咖啡生活美學」早已蘊含其中了！ 繼續閱讀...
京都品味的另一個特色是可以經常在老咖啡館裡見到慢條斯里悠哉細細品味咖啡時光的老人家，可見京都有著一定程度的咖啡文化和涵養，又問了在京都唸書的華妹；她說這就是日本人說的：『京氣』！每天來喝杯風味極好的曼巴，嘴饞一點的也可叫份單純的厚片吐司，這也是我在咖啡館中吃過味道最純粹也令人回味的餐點；如此簡單的吐司風味可以如此豐厚單純？！藉機問了鎮店老闆，他只淡淡地說道就是「專心」而已，我心中感動莫名，因為他可是經常受訪京都美食雜誌的咖啡達人，即使一片吐司也要受到如此一絲不苟的重視，店裡的咖啡風味更是無庸置疑的香醇。
在現代速食連鎖咖啡店的包圍之下，四条的老咖啡館，還能渡過日本泡沫時期的金融危機至今屹立不搖43年，雖然價位稍高一些，但也許這就是所謂的『京氣』，讓我領悟到其「咖啡生活美學」早已蘊含其中了！繼續閱讀
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Eagles Wings (eagles888) 988 天前收藏
京都品味的另一個特色是可以經常在老咖啡館裡見到慢條斯里悠哉細細品味咖啡時光的老人家，可見京都有著一定程度的咖啡文化和涵養，又問了在京都唸書的華妹；她說這就是日本人說的：『京氣』！每天來喝杯風味極好的曼巴，嘴饞一點的也可叫份單純的厚片吐司，這也是我在咖啡館中吃過味道最純粹也令人回味的餐點；如此簡單的吐司風味可以如此豐厚單純？！藉機問了鎮店老闆，他只淡淡地說道就是「專心」而已，我心中感動莫名，因為他可是經常受訪京都美食雜誌的咖啡達人，即使一片吐司也要受到如此一絲不苟的重視，店裡的咖啡風味更是無庸置疑的香醇。
在現代速食連鎖咖啡店的包圍之下，四条的老咖啡館，還能渡過日本泡沫時期的金融危機至今屹立不搖43年，雖然價位稍高一些，但也許這就是所謂的『京氣』，讓我領悟到其「咖啡生活美學」早已蘊含其中了！
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