引述 :『荷葉糯米雞是港式飲茶的點心， 吃上一口，糯勁十足，滿口鮮香。 每次去港式餐廳都會想點這一道， 可是吃了很有飽足感的糯米，其它點心就吃不下了， 少了品嚐其他美食的口福。 在亞洲超市看到有賣乾荷葉，就想到可以來做糯米雞。 還真是要感謝這些進口商，讓居住在國外的遊子， 每當懷念家鄉味時，能輕易的購得。 』