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《紅酒入門》 
《紅酒入門》
閃恩 收藏於 2007/03/07
寫這篇文章的動機，是看到連戰到大陸訪問的新聞照。他和中共全國政協主席賈慶林舉杯互敬的經典照，是次日許多報紙的頭版頭條。很不幸，相片中賈主席持杯的動作錯誤。
市井小民不懂紅酒文化，也就罷了；國家級領導人也不懂，會讓外國人暗暗嘲笑。
什麼是紅酒 很多人以為「紅葡萄酒」就是紅酒（Red wine），這是錯誤的觀念 。所謂紅酒，是採用紅葡萄釀造，發酵全程將葡萄皮連同葡萄汁一起浸泡發酵，釀成的酒含有極高的單寧和色素。 注意它的關鍵－－紅葡萄、連皮、全程... 繼續閱讀...
什麼是紅酒
很多人以為「紅葡萄酒」就是紅酒（Red wine），這是錯誤的觀念
。所謂紅酒，是採用紅葡萄釀造，發酵全程將葡萄皮連同葡萄汁一起浸泡發酵，釀成的酒含有極高的單寧和色素。
注意它的關鍵－－紅葡萄、連皮、全程...繼續閱讀
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