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咖啡香大有來頭 Popup

咖啡香大有來頭 Popup

Min 收藏於 2007/04/16
全球行家一致同意，濃縮咖啡（espresso）是咖啡的精髓表現：在小而結實的磁杯中，裝了半滿深色、不透明的滴濾液，上頭覆蓋著一層醇厚、紅褐色的泡沫——克麗瑪（crema）。克麗瑪係由薄膜包覆的微細氣泡所組成，將咖啡獨特的味道、香氣和熱度給保存其中。
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    小柯
    發言評價：1024

    小柯 (kovis) 1764 天前收藏

    非常精彩詳盡的咖啡專文 從沖煮、品種、栽種、處理、烘焙..
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    強力推薦給愛咖啡的朋友們

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