引述 :『去年九月全球小麥價格就超越了$400一噸,比起5月時升幅接近一倍。根據經濟學人的commodity price index和food-price index,過往一年糧食價格的平均漲幅已超過30%。英國最大食品製造商British Foods表示,小麥,玉米油和奶製品等在過往一年價格已經提高一倍。在中國,問題更加顯著。近年來國內經濟增長迅速,通脹也高居不下。雖然人民銀行已多次加息,並將存款準備金率提高到15.5%,通脹仍然預期會超出目標。過往幾年中國食品通脹由其嚴重,食品價格急升23%,蔬菜價格升46%,豬肉價格升63%。雪災更加令今年食品價格問題更加嚴重。』