引述 :『數年前的一個因緣際會，張錫斌的腦海裡跳脫出兒時觀摩糖間製糖的熱鬧景象與手工黑糖的香醇風味，他決定找回傳統製糖的感覺與感動。於是，一個消失了40年的產業，在一個遺世獨立的村落裡，重新展開。同時，小時候的那片原始森林時常浮現在他心中，始終是洗滌他的心靈的一個意象，何不再造個森林？這個想法也在 10年前付諸行動，打造一片森林需要長時間的投入，張錫斌說，現在種樹，雖然自己享受不到，但他樂當「前人」，讓「後人」得以擁有享受這片森林的福氣。』