1397 天前 
The Sky of Gene: 我們到底要吃什麼？（上） 
The Sky of Gene: 我們到底要吃什麼？（上）
Michael Pollan在兩年前出版了廣受好評的The Omnivore's Dilemma（《到底要吃什麼？》），問了一個很重要的問題：「我們吃的到底是什麼？」，我相信一定有不少人接著問他道：「那我們到底要吃什麼？」，所以他又在今年初出版新書In Defense of Food: An Eater's Manifesto來回答這個問題。和The Omnivore's Dilemma有趣的偵探推理方式不同的，In Defense of Food是相當平鋪直述，讀起來的樂趣太不如前者。不過，就實用價值而言，後者勝過前者。
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