引述 :『2011中秋禮盒送禮推薦，台南團購美食紅磚布丁綜合口味布丁禮盒 中秋節禮盒要送什麼呢?台南府城美食超多的~沒有送中秋月餅的打算? 那就送盒給人幸福的紅磚布丁 紅磚布丁對「在地食材人情味」的真材實料總是極盡堅持,以「本地優質鮮乳」為食材,融合「每日現產CAS新鮮雞蛋」的凝聚力與「在地鮮果與原豆」的天然香甜,「手工慢火烘焙出」實在「濃厚府城人情味」！並以「衛生安全好滋味、維持傳統再創新、8分甜專屬訂作」的嚴謹技術為主軸,依不同客群的喜好手作「傳統烤布丁、創新果風布丁、養生代糖布丁」等【3大口感系列】共【21種口味】,依季節限定推出,給予豐富而多樣的貼心選擇。 』

引述 :『已有六十年歷史的漢坊餅藝前身為凱凰林,是由老師傅李敏郎一手創立,老師傅出生於台中, 正是漢餅發源地,自十幾歲開始鑽研各式漢餅及西點等產品,曾任很多知名餐廳點心部主廚, 之後便創立凱凰林,當時無論西點,蛋糕,麵包,漢餅都一手包辦,最讓老師傅引以為傲的便是目前漢坊主要商品的鳳梨酥內餡和綠豆沙餡和幾十年下來的純熟手藝,因為老師傅用心實在及對品質和用料的堅持,總是能做出與眾不同的好產品,打造好口碑,中秋過年等節日店裡更是擠滿人潮,連日本客戶都遠從日本帶著凱凰林餅盒來台灣尋找這難忘的口味,直到一年前老師傅退休,第二代不希望如此美味就此失傳,因此接下老師傅打拼大半輩子的餅鋪,希望能將老師傅用心實在的好口味代代相傳,並發揚光大,讓更多人能吃到老師傅的好手藝及用心』

引述 :『中秋禮盒2011漢坊最暢銷禮盒-臻饌綜合1禮盒(土鳳梨酥*4+金韻蛋黃酥*4+綠豆小月餅*4) 經典來自於美好的傳承 他 走過半世紀的製餅生涯， 在絲絲細細的計算中，揉塑出屬於凱鳳林獨有的味道， 並傳遞出一份份的真心。 如今 歲月流轉改變， 不變的是對品質嚴謹的堅持 六十年前長安東路上的「凱凰林」漢餅舖，遠近馳名，除受到本地民眾的喜愛外，更有遠從日本，帶著包裝來尋找好味道的日本客。口耳相傳下，每到送禮佳節，門庭若市，盛況空前。 隨著老師傅的退休，為了延續私房技術與堅持，第二代共同創立了「漢坊」餅舖，延聘老師傅 李敏郎先生擔綱技術總監，讓漢坊的漢餅好口味繼續傳遞給每個熱愛的消費者。』