做菜最新書籤
咕嚕熊共讀網【教養手冊】當二廚變成主廚時 
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我是咕嚕熊 收藏於 2010/02/25
三歲過後,我開始左右姊妹的「親子廚房樂事」,我有足夠的把握,她們的雙手細動作成熟,她們不再哭哭啼啼,情緒不穩定,這樣完整穩定的情況下我讓她們開始親近廚房,因為我知道每一個食材都可以在廚房裡找到百分百變化的可能性,她們當然也有權力見證這種美食的魅力。
分類:其他
[食譜] [轉貼] 乾蔥蛋白炒飯 - Fiigo討論區 
[食譜] [轉貼] 乾蔥蛋白炒飯 - Fiigo討論區 
nick101919 收藏於 2009/02/18
引述 :『材料
白飯 400 克 [14 安士/10.5 兩],乾蔥 4 粒 [切片],蔥 2 棵 [切段],蛋白 4 隻 [打勻]
調味料
蠔油 2 1/2 湯匙
做法
1、燒熱2湯匙油,爆香乾蔥及蔥。
2、加入蛋白炒至5成熟,拌入白飯及調味料,炒勻至熱透。』
分類:休閒
豆腐槓槓頭 @ 米媽做大事 :: PIXNET 痞客邦 :: 
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米媽 收藏於 2008/09/25
佬德因為生活作息的關係,晚餐都要等到晚上九點四十分從功夫學校回來之後才吃。也因為時間太晚,隔天還要上班,等於說吃完晚餐之後洗完澡就要上床睡覺,所以通常晚餐佬德只吃一小盤生菜沙拉,清淡一點,對腸胃的負擔不會太大。
佬德因為生活作息的關係,晚餐都要等到晚上九點四十分從功夫學校回來之後才吃。也因為時間太晚,隔天還要上班,等於說吃完晚餐之後洗完澡就要上床睡覺,所以通常晚餐佬德只吃一小盤生菜沙拉,清淡一點,對腸胃的負擔不會太大。 繼續閱讀...
佬德因為生活作息的關係,晚餐都要等到晚上九點四十分從功夫學校回來之後才吃。也因為時間太晚,隔天還要上班,等於說吃完晚餐之後洗完澡就要上床睡覺,所以通常晚餐佬德只吃一小盤生菜沙拉,清淡一點,對腸胃的負擔不會太大。繼續閱讀
分類:美食
林祖媽做菜不會難吃是因為 
林祖媽做菜不會難吃是因為 
Linzoma 收藏於 2008/08/31
因為,我總是找些要搞到很難吃都無法的材料來組合的啊。像林祖媽這種很不甲意失敗的人,一定要做不容易失敗的菜啊。上次有人留言給我問我要食譜。我當場有點臉發熱的感覺。說實在話,林祖媽會做的菜都簡單得不得了,寫食譜很丟臉的,沒幾行字就寫完了,什麼火候什麼訣竅是一概不怎麼需要的啊。舉例來說,就像旁邊這個蕎麥涼麵。根本就是在練刀法而已(羞)。你說,這樣的東西能難吃到哪去?不會嘛。不過好歹做出來了,能吃,而且也拍了照了,
所以我決定將每道菜的材料跟調味料都寫出來附在照片下方,在哪兒呢,就在上面的「有圖未必有真相」(http://album.blog.yam.com/linzoma) >林祖媽的廚房,重點是,以前我都只放菜的照片,現在可是有材料跟配料的附註呢。
超簡單的菜色 繼續閱讀...
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分類:美食
符碼印象 - BakeSpace - 從小眾的社群網站看社群的發展 :: PIXNET BLOG :: 
符碼印象 - BakeSpace - 從小眾的社群網站看社群的發展 :: PIXNET BLOG :: 
社群網站目前可說是相當的熱門,MySpace、YouTube、MyBlogLog等都是其中的代表,如此巨大的社群網站品牌,雖然吸引了不少人前去註冊,但仍有一小部份的人認為在這樣的網站中找到"特定"的小社群也是稍有困難。小眾的社群網站也因此找到利基,得以生存發展。
分類:web2.0




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