創意料理最新書籤


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【懷石料理】少了投石問路の新都里...無影套餐@人間影三店 Popup

【懷石料理】少了投石問路の新都里...無影套餐@人間影三店 Popup

原文來自 寧靜海
寧靜海 收藏於 2010/05/09
新都里人間影三店是在台北戀館與和璞麗緻商旅之間的竹子林,無明顯的招牌... 走近大門看到黑黑的牆壁,門前的一口石井就是芝麻開門的秘密! 好像黑幫的神祕通關儀式...要撿一塊石頭往井裡丟...否則不得其門而入!

這家店是出了名的黑店! 裡面的裝潢 色調 光線...真的很黑! 連要找個廁所,都要摸黑進行~ 新都里影三店的噱頭就是門口的「投石問路」! 這次去品嘗懷石料理...卻不是為了慶祝母親節... 唉...這是本部門的最後聚餐...    繼續閱讀...

這家店是出了名的黑店! 裡面的裝潢 色調 光線...真的很黑! 連要找個廁所,都要摸黑進行~ 新都里影三店的噱頭就是門口的「投石問路」! 這次去品嘗懷石料理...卻不是為了慶祝母親節... 唉...這是本部門的最後聚餐...繼續閱讀
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【親手做 心感受 愛心補給站】最熟悉的好味道- 桂冠雲吞 Popup

【親手做 心感受 愛心補給站】最熟悉的好味道- 桂冠雲吞 Popup

原文來自 小猴子麻
小猴子麻 收藏於 2010/05/03
從以前就很喜歡桂冠雲吞,天冷的時候來一碗熱呼呼 的雲吞湯,真的是暖到心坎裡了。
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【食記】一平安  Popup

【食記】一平安  Popup

原文來自 愛米
愛米 收藏於 2009/04/20

週六爬山回來,決定帶女兒去公館叔叔的店買球鞋,順便去附近晚餐。日式料理是老黃跟我的最愛,印象中公館商圈好像沒啥日式料理,請教Google後,決定去風評還不錯的『一平安』嘗鮮。搭606到台電大樓站,一下車就看到在台電大樓對面的一平安。 ...    繼續閱讀...

週六爬山回來,決定帶女兒去公館叔叔的店買球鞋,順便去附近晚餐。日式料理是老黃跟我的最愛,印象中公館商圈好像沒啥日式料理,請教Google後,決定去風評還不錯的『一平安』嘗鮮。搭606到台電大樓站,一下車就看到在台電大樓對面的一平安。 ...繼續閱讀
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馬鈴薯食譜-馬鈴薯披薩口袋/Potato Pizza Pocket-MASAの料理ABC- Popup

馬鈴薯食譜-馬鈴薯披薩口袋/Potato Pizza Pocket-MASAの料理ABC- Popup

原文來自 masa
masa 收藏於 2008/11/02
MASA介紹馬鈴薯食譜-我本來想要做Lyonnaise Potato [里昂洋芋] 後來想到不一樣的做法. 這樣子吃也不錯, 看起來一個扁扁的煎馬鈴薯片. 切開裡面有 Surprise!!
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南瓜料理食譜-啪哩啪哩炸南瓜Ravioli(義式餛飩)-MASAの料理ABC- Popup

南瓜料理食譜-啪哩啪哩炸南瓜Ravioli(義式餛飩)-MASAの料理ABC- Popup

原文來自 masa
masa 收藏於 2008/10/28

南瓜料理食譜-啪哩啪哩炸南瓜Ravioli(義式餛飩) MASA介紹南瓜料理食譜-Halloween 快要來嘍!! 我來介紹再一個南瓜料理. 啪哩啪哩 日文發音 (PARI-PARI) 就是, 脆脆的意思.外面皮非常脆,...    繼續閱讀...

南瓜料理食譜-啪哩啪哩炸南瓜Ravioli(義式餛飩) MASA介紹南瓜料理食譜-Halloween 快要來嘍!! 我來介紹再一個南瓜料理. 啪哩啪哩 日文發音 (PARI-PARI) 就是, 脆脆的意思.外面皮非常脆,...繼續閱讀
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日本料理-咖哩起司炸雞排&番茄醬-MASAの料理ABC- Popup

日本料理-咖哩起司炸雞排&番茄醬-MASAの料理ABC- Popup

原文來自 masa
masa 收藏於 2008/10/22
[ 欸! 這個不像日本料理嘍!!] 應該很多人會想這樣子吧… 我自己也不太清楚從哪裡到哪裡可以叫日本料理. 日本料理不只壽司和天麩羅.日本人改很多西洋料理到日式西洋料理 或可以叫 [洋食]. 漢堡肉,蛋包飯,可樂餅,,還有很多. 這次我來介紹原本做法是 日本料理的炸豬排[Tonkatsu]用雞肉, 加西洋的口味, 裝法. 看看怎麼樣.
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南瓜食譜-非常南瓜!!義大利麵-MASAの料理ABC- Popup

南瓜食譜-非常南瓜!!義大利麵-MASAの料理ABC- Popup

原文來自 masa
masa 收藏於 2008/10/10
南瓜,地瓜, 我每天吃才不會膩. 又好吃,又健康,又便宜. 做鹹的, 甜的都好吃!! 我本來想要做(Carbonara)起司培垠義大利麵 後來看到 [Mr. pumpkin南瓜先生] 坐在冰箱裡瞪我 ( ̄个 ̄) 好吧…. 那麼, 用[南瓜先生] 做一個PASTA 吧!!
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沙拉食譜-卡哩卡哩洋芋片豆腐沙拉-MASAの料理ABC- Popup

沙拉食譜-卡哩卡哩洋芋片豆腐沙拉-MASAの料理ABC- Popup

原文來自 masa
masa 收藏於 2008/10/10
洋芋片是零食嗎? 不一定嘍! 要看這麼吃. 當然一整包直接吃,喝可樂的話, 非常零食. 這次我偷偷給你說, 晚上回家, 我本來想要直接吃. 後來我開始想, 那麼晚不要吃這樣吧..然後,想到這個菜. 我還可以享受洋芋片, 但是,比較健康. 而且,因為它的脆脆的口感, 變成很像凱薩沙拉的樣子!! 囋!!
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低卡亞細亞風生春卷沙拉-MASAの料理ABC- Popup

低卡亞細亞風生春卷沙拉-MASAの料理ABC- Popup

原文來自 masa
masa 收藏於 2008/10/10
減肥食譜有很多種, 沙拉是應該最多的低卡菜吧. 但是已經起膩. 不想再吃沙拉. 但,還需要吃東西. 那我來介紹有一點特別的材料. 它叫米皮(有的包裝上面寫越南春捲皮) 它就是用米做的皮. 用米皮把肉跟菜一起包起來. 你需要的營養都在裡面. 肉=蛋白質 菜=纖維質 米皮=炭水化物. 還有,配一種和風口味的醬. 又健康,又簡單 的沙拉捲一起做吧!!
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前菜食譜 低卡鯛魚CARPACCIO-MASAの料理ABC- Popup

前菜食譜 低卡鯛魚CARPACCIO-MASAの料理ABC- Popup

原文來自 masa
masa 收藏於 2008/10/09

你有吃過 CARPACCIO 嗎? 它原本是義式前菜, 用生牛肉打薄片淋橄欖油醬吃的. 後來,在日本變紅, 很多餐廳開始賣. 現在有很多種. 當然有創意的. 那, 這次我來做 有一點和風口味的CARPACCIO 吧!! Buon ap...    繼續閱讀...

你有吃過 CARPACCIO 嗎? 它原本是義式前菜, 用生牛肉打薄片淋橄欖油醬吃的. 後來,在日本變紅, 很多餐廳開始賣. 現在有很多種. 當然有創意的. 那, 這次我來做 有一點和風口味的CARPACCIO 吧!! Buon ap...繼續閱讀
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果味山的小湯匙:[換湯不換料] 牛肉湯六吃 - 樂多日誌 Popup

果味山的小湯匙:[換湯不換料] 牛肉湯六吃 - 樂多日誌 Popup

pyl 收藏於 2008/09/10
以前也寫過幾種牛肉料理, 像是番茄牛肉湯、牛肉飯、清燉牛腩等等。 今天就不特別寫做法了, 只是跟大家分享一下某段時期貓丸的一湯多吃法。
Icon_arrow_right 1421 天前 
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立花法式日本料理  Popup

立花法式日本料理  Popup

vikinghsu 收藏於 2008/07/07
照燒雞腿看起來普通的菜色 個人覺得還挺不錯的 上面有些許炸牛蒡絲 旁邊有水煮的青菜跟皎白筍 最另人喜歡的是照燒醬入味的雞肉了 大部份的雞肉外面有照燒醬 外皮酥脆~裡面卻是滑嫩可口 最靠近雞腿尾端的則是油炸 裡面的雞肉也是鮮嫩多汁 義式烏龍麵上面灑滿明太子 吃起來很有奶油義大利麵的香濃 卻又少了些油膩的感覺 滿滿的明太子 就像是在畫作染上紅色的筆觸 當然烏龍麵的Q勁跟彈牙是少不了的 只是麵吃起來口味有點淡~ 但是個人還挺喜歡的

基本上我不是什麼美食家 覺得立花提供了日本料理的另一種可能 至少是有些創意的 東西好不好吃是見人見智 但給我的感覺是用餐過程很舒服 東西說不上完美無缺 水準跟食材都還算挺不錯的    繼續閱讀...

基本上我不是什麼美食家 覺得立花提供了日本料理的另一種可能 至少是有些創意的 東西好不好吃是見人見智 但給我的感覺是用餐過程很舒服 東西說不上完美無缺 水準跟食材都還算挺不錯的繼續閱讀
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【東港】張家食堂 @ ♥ErIn's Life♥ Popup

【東港】張家食堂 @ ♥ErIn's Life♥ Popup

貝殼 收藏於 2008/04/11
一到了東港,就呼吸到海鮮的空氣,總算可以大啖海鮮了 原本想吃上次的那家海鮮餐廳,不過這次卻被對面有著現代極簡風格建築的張家食堂給吸引住了 Dear告知大家這家是高價位的海鮮餐廳,不過大家還是躍躍欲試就殺進去了
Icon_arrow_right 1541 天前 
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[達人專欄] 小米的創意料理-利用剩飯與豆腐製作冰淇淋 Popup

[達人專欄] 小米的創意料理-利用剩飯與豆腐製作冰淇淋 Popup

芭樂 收藏於 2008/03/09
疑? 剩飯也可以做冰淇淋?

以後剩飯就不用倒掉了! 還可以DIY做冰淇淋吃喔! ^^    繼續閱讀...

以後剩飯就不用倒掉了! 還可以DIY做冰淇淋吃喔! ^^繼續閱讀
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28種口味包子 Popup

28種口味包子 Popup

貝殼 收藏於 2008/01/19
說實話,就像蒸過的披薩一樣…還是「真」的比較好吃 它的口感介於誠實豆沙包與九品芝麻包之間,只是餡料不同,變成更加豐富的仿包子
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豆腐蛋糕 Popup

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貝殼 收藏於 2008/01/19
白白鬆軟的部分吃起來像一堆泡過水又曬乾的白吐司!不過,真的好軟好軟好軟唷 我把餡料撥開只吃白白的部份,好好吃
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用美食寫日記》張家食堂 Popup

用美食寫日記》張家食堂 Popup

貝殼 收藏於 2007/09/08
這條光復路上真的很不好停車,我們來回繞了兩次都找不到位置可以停,最後只好停在不遠處的公園裡,沒想到我們走到「張家食堂」時,發現大家都把車子斜停在店門口,真是有夠moto的。
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台灣觀光》東港張家食堂 Popup

台灣觀光》東港張家食堂 Popup

貝殼 收藏於 2007/09/07
「張家食堂」は、黒鮪魚文化観光季の総統貴賓宴を、何度も受賞した、有名な海鮮レストラン。東港三寶である「黒マグロ、油魚子、サクラエビ」を初め、いろいろな海鮮料理が食べられるお店です。

日遊客寫的食記..描述很詳細耶!    繼續閱讀...

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中國時報 | 東港1日 豐收之旅 Popup

中國時報 | 東港1日 豐收之旅 Popup

貝殼 收藏於 2007/09/06
我不是漏新聞,而是怕讀者失望,東港黑鮪魚季開鑼了整整一個星期,才敢大力推薦東港一日遊,因為現在啖鮪魚、飆風帆才是時候!

也真想走一趟!    繼續閱讀...

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泰國熊短篇手札 | 張家食堂 Popup

泰國熊短篇手札 | 張家食堂 Popup

貝殼 收藏於 2007/09/06
東港張家食堂,屌 只有好吃想不出其他的形容詞

這一餐真豐盛^^    ...

這一餐真豐盛^^
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混搭吃法》屏東張家食堂 Popup

混搭吃法》屏東張家食堂 Popup

貝殼 收藏於 2007/09/06
到屏東吃黑鮪魚,一定要來張家食堂報到。2000年起,張泰芳開始黑鮪魚部位料理的菜色研發,從原本18種吃法增加至百種,形成日、法、台式的混搭料理。夏季還推出芒果與奇異果炒肉片,肋排搭配柳橙。如果北部顧客想一嚐當季生魚片,店內也提供宅配服務,將低溫保鮮的黑鮪魚送到家喔!

真有創意的作法!    繼續閱讀...

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鮪大榮耀 - 張家食堂 Popup

鮪大榮耀 - 張家食堂 Popup

貝殼 收藏於 2007/09/06
台灣的黑鮪魚, 近幾年已被發揚光大. 難得回台灣一趟, 姨爹遠從台北來高雄接我們去墾丁玩, 順道, 也讓我長長見識, 何為"台灣第一美味 - 黑鮪魚"

裝潢好漂亮唷!    ...

裝潢好漂亮唷!
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壹蘋果美食王 | 創意料理 | 東港張家食堂 Popup

壹蘋果美食王 | 創意料理 | 東港張家食堂 Popup

貝殼 收藏於 2007/09/06
在大陸經商的台商蔡先生,一聽到東港鮪魚季又開始,立刻放下工作,專程回台灣來品嘗,「這是人間一大美事,怎麼能錯過呢?」蔡先生吃過東港許多餐廳之後,鍾情「張家食堂」,這裡的菜色多樣,食材新鮮,同樣是鮪魚這個食材,卻能變化出完全不同味道的菜餚,精緻又美味。

真是太棒了!    繼續閱讀...

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