咖啡文化最新書籤
771 天前 
義大利咖啡文化 @ 傑生加咖啡 :: 痞客邦 PIXNET :: 
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Jason 收藏於 2010/01/06
義大利和咖啡的淵源可追溯到16，17世紀。在威尼斯港口與北非，埃及貿易的蓬勃發展下，咖啡得以引入義大利。當時天主教認為其是伊斯蘭酒，即魔鬼飲料，而試圖禁止，但羅馬教皇品嘗後認為可以飲用，並在1600年為咖啡洗禮，從而開始被廣泛接受，並... 繼續閱讀...
義大利和咖啡的淵源可追溯到16，17世紀。在威尼斯港口與北非，埃及貿易的蓬勃發展下，咖啡得以引入義大利。當時天主教認為其是伊斯蘭酒，即魔鬼飲料，而試圖禁止，但羅馬教皇品嘗後認為可以飲用，並在1600年為咖啡洗禮，從而開始被廣泛接受，並...繼續閱讀
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898 天前 
咖啡、年齡、咖啡廳與文化 @ 傑生加咖啡 :: 痞客邦 PIXNET ::
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Jason 收藏於 2009/09/01
即飲咖啡與年齡較無關係，最愛喝的年紀落在20-29歲的年輕人，可是也只有四成的人會喝它，他們的大哥大姐們，比他們還少喝，「年紀愈大愈愛喝咖啡」的說法在這裡不適用，為什麼會這樣？
即飲咖啡與年齡較無關係，最愛喝的年紀落在20-29歲的年輕人，可是也只有四成的人會喝它，他們的大哥大姐們，比他們還少喝，「年紀愈大愈愛喝咖啡」的說法在這裡不適用，為什麼會這樣？ 繼續閱讀...
即飲咖啡與年齡較無關係，最愛喝的年紀落在20-29歲的年輕人，可是也只有四成的人會喝它，他們的大哥大姐們，比他們還少喝，「年紀愈大愈愛喝咖啡」的說法在這裡不適用，為什麼會這樣？繼續閱讀
905 天前 
德國咖啡文化 @ 傑生加咖啡 :: 痞客邦 PIXNET ::
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Jason 收藏於 2009/08/25
德國目前在咖啡用量上領先歐洲各國。在咖啡俱樂部的用餐時間及在週日下午家庭聚會時間都喝咖啡。但是咖啡屋對於貴族婦女而言仍是禁地。可是，在公園裡有許多涼亭與增設帳棚，把只要將在家裡事先磨碎的咖啡豆帶到這些只提供熱水的地方，就可以喝咖啡。
德國目前在咖啡用量上領先歐洲各國。在咖啡俱樂部的用餐時間及在週日下午家庭聚會時間都喝咖啡。但是咖啡屋對於貴族婦女而言仍是禁地。可是，在公園裡有許多涼亭與增設帳棚，把只要將在家裡事先磨碎的咖啡豆帶到這些只提供熱水的地方，就可以喝咖啡。 繼續閱讀...
德國目前在咖啡用量上領先歐洲各國。在咖啡俱樂部的用餐時間及在週日下午家庭聚會時間都喝咖啡。但是咖啡屋對於貴族婦女而言仍是禁地。可是，在公園裡有許多涼亭與增設帳棚，把只要將在家裡事先磨碎的咖啡豆帶到這些只提供熱水的地方，就可以喝咖啡。繼續閱讀
1053 天前 
義式咖啡 @ 傑生加咖啡 :: 痞客邦 PIXNET :: 
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Jason 收藏於 2009/03/30
Espresso的定義是指把6~7g的咖啡粉，用92到95度的水，施以9~10bar(大氣壓力)，在28秒左右，萃取出一盎司(28毫升)的咖啡。所以一般來說Espresso是很濃厚的，而ESPRESSO通常也是所有義式咖啡的基底咖啡，... 繼續閱讀...
Espresso的定義是指把6~7g的咖啡粉，用92到95度的水，施以9~10bar(大氣壓力)，在28秒左右，萃取出一盎司(28毫升)的咖啡。所以一般來說Espresso是很濃厚的，而ESPRESSO通常也是所有義式咖啡的基底咖啡，...繼續閱讀
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土耳其的咖啡文化 @ 傑生加咖啡 :: 痞客邦 PIXNET ::
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Jason 收藏於 2009/03/30
咖啡在中東古國，宛如一千零一夜裏的傳奇神話，是蒙了面紗的千面女郎，既可以幫助親近神，又是沖洗憂傷的清泉。 繼續閱讀...
咖啡在中東古國，宛如一千零一夜裏的傳奇神話，是蒙了面紗的千面女郎，既可以幫助親近神，又是沖洗憂傷的清泉。繼續閱讀
1057 天前 
1058 天前 
1735 天前 
When life falls apart＊與愛同行: 挪威森林吹熄燈號？ 
When life falls apart＊與愛同行: 挪威森林吹熄燈號？
原文來自 Miss Sn...
工頭堅 收藏於 2007/05/17
不如換這樣想... 一間好咖啡館，有好喝的咖啡，有溫暖的氣息，有可寧靜可歡暢的時光，有可談論可沈思的旅人，有孤僻有外放的寫手，有各式各樣萬花筒般的形色人物；而這也是外面的世界正在發生的樣子。跟我一樣，坐在咖啡館裡的人，不論他/她的心裡流轉的是什麼，那都是他或她的一種幸福時光，都是因為這樣寧靜或充滿咖啡香氣的小世界裡，賜予自己的一個小小縱容而已。
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