引述 :『古稱仙洲的金門，地處廈門外海，屬華南型熱帶季風氣候。擁有品種獨特的【旱地高粱】，加上甘甜質純的寶月神泉，因而醞釀出香醇甘冽、名揚四海的特級高梁酒。 畜牧場以蘊涵豐富養分的高粱酒糟、有機飼料及天然野草進行自然牧養，出產的畜肉質地細緻。油花分明、口感香Q緊實。本公司更特聘港台名師，以獨特祕方希新調製成個是肉品，不僅完美保留香甜肉質，其雅緻的風味更讓您愈嚼愈有滋味，正是絕無僅有的【金門第一味】！』