引述 :『６月！！！ 哇~~ 會不會太誇張啊！！現在才２月ㄋㄟ 訂單居然排到６月了耶！！ 誰說景氣很差啊？ 沒有店面，只靠著一個人、一雙手，還有一顆熱血的心，金秀的手作土司坊，創造了手作族的經濟奇蹟哦！！ 據說，不只台北上班族、竹科工程師很愛她的麵包，連歐晉德等高官們也拜倒在金秀的石榴裙土司之下哦！！科科....「土司女」的魅力果然不同凡響哦！』

引述 :『拜網路及宅配之賜，加上不斷創意研發，池上的年輕姑娘潘金秀單獨創業，靠著土司攻進苛求品質的老饕口裡，在鄉下創造出「土司女」傳奇，土司迷遍布全台。 』