引述 :『北極熊超好客 - 超級好客的北極熊 北極斯瓦爾巴德群島上最近出現一隻超級好客的北極熊，當一艘載滿遊客的船隻經過牠家附近時，好客的北極熊會從雪地上站起來，並向過往的人們揮手打招呼。(圖／擷取英國每日郵報)』

引述 :『然後，《愛吃飯》來到我們手中。一播出來，我整個傻了。 風，來自台東的，隨著琴聲，拂過油亮鮮綠的大片平原，那裡的陽光哺育著生命的果實，水，天賜的，從吉他的撥弄中流溢，溫柔的歌吟呼喚祝禱願陽光晴朗，願星光明亮，願雙手播下的種子健康地抽芽、長大，結成飽滿的穗實，願土地賜與我們食物，願人們懂得珍惜。 在明亮小小的午后四處飄盪，冠宇的歌聲，帶來的不只是音樂，他帶來的，是整個將他從裡到外改變、包覆，深深紮進這塊土地之後豐收的果實，是生命的贈禮，無價的餽償。他帶來的是曾經（或者至今依然）撼動他生命裡層的力量，並且將這樣的力量，經由歌聲傳遞出去的，一份無價的禮物。』

引述 :『有些音樂，是你聽到第二個拍子就知道用不用心製作。有些詞彙，是你在陌生的語言中仍覺得誠懇動人。有些旋律，是你希望在睡前與醒來都能成為你整日的光合作用。我想，透過務農背景而孕育的《愛吃飯》這張專輯，有著過人的美麗。』

引述 :『農耕是人與自然相處最直接的方式，不使用農藥和化學藥劑的有機耕種，則是恢復土地生息最永續的耕種方法。愛吃飯創作合作社用熱愛米飯和田野的心情，讓民眾認識有機的概念，「透過食物的選擇，是可以改善環境、改變世界的。」 』

引述 :『關於好客的農夫直購，最表面最直觀的部份，應該就是所謂的經濟行為，生產者與消費者直接完成供需行為，仲介者被跨越，生產者與消費者可以從被跨越的仲介者獲得較多的選擇，生產者與消費者間的溝通管道也會直接許多，也就是說，供需關係可以更有效的建立，我們並沒有不相信市面上賣的米，即使是有機認證的。 我們相信健全的市場機制是提供較多的選擇，可以使整個市場更強韌與增加彈性，生產者不再只有藉由仲介者來進行行銷，甚至可以選擇一半透過仲介者，另一半自己直購，這中間當然還可以架構出許多購買行為的措施，甚至可以產生承擔風險的保險機制 事實上，除了表面的經濟效益之外，我們想做的是一種情感的建立。在透過農夫直購方法的運作過程，能產生出較多的訊息溝通，達到學習與教育，進一步的將心比心，關心農業，關心土地，相對的得到跟多關於自己食用的稻米資訊，我在今年的九月吃到第一批好客愛吃飯合作社自己下田生產的米，我也將它分享給我一些親朋好友，甚至進了當代美術館成為藝術家李明維先生晚餐計畫所使用的米，很不好意思，我真的覺得意義非凡。』

引述 :『不同領域藝術家合作協力，從有機稻米的栽培裡激發藝術創作， 開展聽覺、視覺、味覺的經驗，做跨領域的展演。目前取材及田野調查的主要地點在平疇綠野的台灣東部池上鄉萬安社區。』

引述 :『你也許吃過香腸漢堡 但是絕對沒看過傳統八音大鼓混拉丁森巴嘻哈 你也許看過老外講相聲 但是絕對沒聽過客家原住民音樂混種 世界音樂在好客的熔爐中化合成新世界 重拾熱帶的尊嚴 被遺忘的色彩 只有好客樂隊辦的到』