HEMiDEMi - 黑米共享書籤 - "小吃" 相關書籤

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46人

滷肉飯給我神奇的力量

dj 收藏於 2006/12/08

引述 :『你我都熟悉的台灣滷肉飯，汁油肉嫩的滷汁，和粒粒分明的白飯拌和在一起，或加上肉燥、酸菜、筍子……要好吃，但不能太油膩，肉要滷到入口即化，口味可以重些卻不能死鹹，小小一碗真的不簡單啊！』

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分類：美食
標籤：美食小吃台灣 food 台灣美食

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43人

全台銷魂魯肉飯完整蒐集!!

林氏璧收藏於 2007/07/21

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分類：美食
標籤：美食小吃魯肉飯台灣肉燥飯

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42人

{覓食府城] 鹹粥篇兼具美味與華麗的一碗 -- 阿堂鹹粥

原文來自 Satan t...

Shan 收藏於 2006/11/13

引述 :『說到土魠魚粥，不可不提的就是位於府前路與西門路交叉口，台南人稱「小西腳」的小西門圓環上的阿堂鹹粥』

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要早起才吃得到，每天早上都很多人啊~~~ 繼續閱讀...

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分類：美食
標籤：鹹粥美食台南小吃在台南

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31人

嘉義超美味小吃巡禮 - 美食摩人 - 美食激進份子之肥到深處無怨油 - Yahoo!奇摩部落格

昭收藏於 2007/09/14

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分類：美食
標籤：美食嘉義情報小吃台灣小吃

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29人

引述 :『金門第四寶　炒泡麵吃到飽　阿兵哥懷念的戰地美食 2006/03/28 18:17 記者葉建雄／金門報導大家都吃過泡麵，一般吃泡麵都是用開水沖泡，不過在外島金門，泡麵卻有另一種吃法，而且是來金門當兵的阿兵哥們必吃的「戰地美食」，也就是雜貨店裡賣的炒泡麵，口碑做得好的，老兵還會交接給新兵，炒泡麵因此也成為金門阿兵哥退伍後最懷念的美食。金門有三寶，貢糖、高梁加菜刀，現在多一寶，阿兵哥炒泡麵吃到飽，看看一整班的阿兵哥擠在小吃店，點的清一色全都是炒泡麵。』

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分類：旅遊
標籤：美食金門小吃炒泡麵金馬獎阿兵哥

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29人

自製豆腐花【不用石膏粉】Tofu Fa without Gypsum Powder - 簡易食譜

基絲汀收藏於 2009/07/03

引述 :『各位豆腐花愛好者，想自家動手做，但不想吃含有石膏粉的豆腐花的話，有新發現啊！』

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分類：美食
標籤：食譜小吃甜品烹飪 recipes

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26人

台灣美食鹿港民俗小吃

原文來自 Blue JOE

莎莎收藏於 2008/03/10

引述 :『"行政院將今、明兩年定為「旅行台灣年」，計畫投入新台幣十億元，以2009年來台旅客425萬為目標，預計創造觀光外匯收入一千九百二十一億元。"2004年，政府就曾經推出「五年五百萬觀光客倍增計畫」，但2007年旅次僅為371萬多人次；五百萬無法達成，現在目標訂成425萬，還要投入十億元........唉，政府口號喊的再響亮，但現在各級觀光單位只巴望著大陸客能來台灣，難道無法再吸引全世界其他各國的觀光客來台灣嗎？』

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鹿港的美食讚啦!! 正港台灣味!! 繼續閱讀...

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分類：旅遊
標籤：鹿港美食小吃台灣旅遊

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25人

[台南覓食] 這才叫做芒果冰！！ -- 玉井古早味

原文來自 Satan t...

yuchin 收藏於 2008/06/11

引述 :『然後，我看到了他們是怎麼裝芒果冰的。先在盤子裡面挫上一些冰，然後舀上幾匙剛剛切好的新鮮芒果。繼續剉上白色的冰屑把盤子鋪的高高的，開始加工。用夾子夾起一片片的色澤金黃的芒果舖到剉冰上面，一邊用帶著手套的左手稍微壓一下免得芒果掉出來，淋上一些米黃的煉乳、然後加上幾片綠色的芒果青、再淋上一大杓店家自製的新鮮芒果醬，上面擺上一大球芒果冰淇淋，最後再放兩個紅色的櫻桃增色，這樣子，才算是完成一份芒果冰。兩個擺在一起，我不知道永康街的那個應該要叫做啥。』

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分類：美食
標籤：台南芒果冰美食剉冰小吃

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16人

[覓食府城] 台南的蝦捲 <一> -- 周氏蝦捲

原文來自 Satan t...

Shan 收藏於 2006/11/13

引述 :『當生意交給了第二代經營之後，事情就不太一樣了。這些比他們上一代更聰明、受過更好的教育、更有生意與企業頭腦、見過更多市面的經營者，通常也是單純美好事物的破壞者。』

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貴得不值得那個價錢…但大家總是一窩蜂。繼續閱讀...

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標籤：美食台南小吃 wahaha888 蝦捲

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16人

侯硐的古早麵

原文來自 Blue JOE

Blue JOE 收藏於 2008/04/16

引述 :『遠方巨大黑色的「瑞三礦業」建築透漏了這很不協調的答案，這曾經是台灣煤礦品質好，量產數一數二的煤都(產煤量佔全台生產量的七分之一)，最興盛的時候當地人口突破八千人，每日火車帶來了通勤的礦工，整個山城人聲鼎沸，密密麻麻的輕便鐵道網，自各個坑口把煤礦如同血液般，運往巨大的心臟---選煤場，機器聲日夜不停的趕工，於是大量質精量多的煤礦再經由鐵路運往全省或基隆港外銷。』

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切了小菜與嘴邊肉，另外還燙了盤青菜。青菜與沏肉量很多且很好吃，沾著蒜頭末的醬油來調味正好，用附近山泉水所煮跟台北的麵店完全不一樣。繼續閱讀...

切了小菜與嘴邊肉，另外還燙了盤青菜。青菜與沏肉量很多且很好吃，沾著蒜頭末的醬油來調味正好，用附近山泉水所煮跟台北的麵店完全不一樣。繼續閱讀

分類：旅遊
標籤：侯硐美食台北鐵道小吃

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16人

中和緬甸街廣龍港澳茶樓飲茶

原文來自艾莉兒

艾莉兒收藏於 2008/12/22

引述 :『北縣中和市南勢角的華新街附近，因為居住著許多的緬甸華僑，所以又稱為緬甸街；據說這個地區的緬甸華僑有數萬人之多，生活習慣大多都維持著緬甸當地的傳統，相對的與緬甸飲食習慣差不多的一些東南亞國家及地區美食，如泰國、越南、雲南、香港等也陸陸續續的聚集於此，形成了這個地區的特色。』

from http://blog.arielmegan.com/...

北縣中和市南勢角的華新街附近，因為居住著許多的緬甸華僑，所以又稱為緬甸街；據說這個地區的緬甸華僑有數萬人之多，生活習慣大多都維持著緬甸當地的傳統，相對的與緬甸飲食習慣差不多的一些東南亞國家及地區美食，如泰國、越南、雲南、香港等也陸陸續... 繼續閱讀...

北縣中和市南勢角的華新街附近，因為居住著許多的緬甸華僑，所以又稱為緬甸街；據說這個地區的緬甸華僑有數萬人之多，生活習慣大多都維持著緬甸當地的傳統，相對的與緬甸飲食習慣差不多的一些東南亞國家及地區美食，如泰國、越南、雲南、香港等也陸陸續...繼續閱讀

分類：美食
標籤：台北小吃美食中和緬甸街

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15人

{BBC/楊孟瑜}：台灣「小吃」打敗「故宮」！

基因記憶收藏於 2007/06/13

引述 :『台灣故宮博物院裡的翠玉白菜，多年來吸引了無數觀光客，但如今可被別的"菜色"打敗了。根據台灣觀光局的統計發現，這幾年來，觀光客來台的主要旅遊景點排名，第一名都是夜市，第二名才是故宮（世界最高樓"台北101大樓"完成後，故宮又漸漸落在台北101之後）。而夜市最吸引人的是什麼呢，就是各式各樣的台灣小吃。』

from http://news.bbc.co.uk/chine...

小吃就是要小小地吃，一攤吃過一攤地吃，親切而隨興地吃....愛怎麼吃就怎麼吃。還有什麼比這更樂活的？繼續閱讀...

小吃就是要小小地吃，一攤吃過一攤地吃，親切而隨興地吃....愛怎麼吃就怎麼吃。還有什麼比這更樂活的？繼續閱讀

標籤：故宮美食小吃街頭文化旅遊

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14人

高雄幾個平價美食與小吃

原文來自 thinkerCKD

thinkerCKD 收藏於 2007/07/29

引述 :『這二年在高雄常吃的一些平價美食（包括小吃），整理如下，和大家分享。這些店家基本上距離中山大學都不會太遠，有機會可以嚐嚐喔！』

from http://thinkerckd.blogspot....

平價美食與小吃推薦 ...

平價美食與小吃推薦

分類：美食
標籤：高雄美食小吃吃 food

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13人

一哥的玩遍全台灣:【屏東萬巒】豬腳大王海鴻飯店 - yam天空部落

原文來自一哥

一哥收藏於 2008/11/30

引述 :『萬巒鄉隸屬於客家六堆中的先鋒堆，而他的特產萬巒豬腳則是名聞遐邇，有口皆碑，初次來到萬巒，不到豬腳街嚐嚐這風味絕佳的大豬腳，更是對不起自己，今天一哥我就來到萬巒豬腳大王的創始店～海鴻飯店，準備一＂嚐＂夙願。』

from http://blog.yam.com/evenlin...

萬巒鄉隸屬於客家六堆中的先鋒堆，而他的特產萬巒豬腳則是名聞遐邇，有口皆碑，初次來到萬巒，不到豬腳街嚐嚐這風味絕佳的大豬腳，更是對不起自己，今天一哥我就來到萬巒豬腳大王的創始店～海鴻飯店，準備一＂嚐＂夙願。繼續閱讀...

萬巒鄉隸屬於客家六堆中的先鋒堆，而他的特產萬巒豬腳則是名聞遐邇，有口皆碑，初次來到萬巒，不到豬腳街嚐嚐這風味絕佳的大豬腳，更是對不起自己，今天一哥我就來到萬巒豬腳大王的創始店～海鴻飯店，準備一＂嚐＂夙願。繼續閱讀

標籤：屏東小吃美食海鴻飯店萬巒豬腳大王

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13人

道地小吃--嘉義米糕精選

orden熟姐收藏於 2008/09/10

引述 :『美味不一定要吃大餐或高檔料理，有時候在地人的道地小吃反而讓人有驚艷的感覺，記得我第一次吃到嘉義道地米糕之後那口齒留香的美味，幾乎有一陣子讓我每天都去報到，一定要吃上一碗才覺得滿足，從大學至今我也吃了好幾年的好口味。在嘉義市有兩家米糕是我常報到的，兩家都在文化路附近，生意都非常好，今天把這兩家的好味道介紹給大家，有到嘉義來玩時別忘了這道小吃喔。第一家---米糕店(沒有店名)，民族路轉文化路後左轉第一個巷子進入立刻可看到。』

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分類：美食
標籤：美食嘉義小吃嘉義二三台灣小吃

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12人

一份兒時的味道~麵煎餅(麥仔煎)

原文來自 Paine

Paine 收藏於 2008/11/22

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不知道大家小時候是不是都吃過「麥仔煎」這種點心，現在到了北部，名字變了，有人叫古早味大餅，有人叫他麵煎餅，其實是一樣的東西，國語不同，但台語應該還是叫做「麥仔煎」(沒ㄚ間) 我的推測是因為麵粉是小麥做的，於是台語就直接稱呼用麥做的煎餅... 繼續閱讀...

不知道大家小時候是不是都吃過「麥仔煎」這種點心，現在到了北部，名字變了，有人叫古早味大餅，有人叫他麵煎餅，其實是一樣的東西，國語不同，但台語應該還是叫做「麥仔煎」(沒ㄚ間) 我的推測是因為麵粉是小麥做的，於是台語就直接稱呼用麥做的煎餅...繼續閱讀

分類：美食
標籤：小吃美食古早味甜點

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11人

一哥的玩遍全台灣:【屏東潮州】廟口旗魚黑輪 - yam天空部落

原文來自一哥

一哥收藏於 2008/12/05

引述 :『千里迢迢來到潮州，當然不能只是吃碗燒冷冰就算交完功課的，在這附近還有一家標榜著正老牌的自製旗魚黑輪店，也是受到各路人馬的推薦，既然是在地的招牌小吃，愛吃的我們自然是不會錯過，就讓一哥我實際品嚐一番，瞧瞧它到底有何迷人之處。』

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千里迢迢來到潮州，當然不能只是吃碗燒冷冰就算交完功課的，在這附近還有一家標榜著正老牌的自製旗魚黑輪店，也是受到各路人馬的推薦，既然是在地的招牌小吃，愛吃的我們自然是不會錯過，就讓一哥我實際品嚐一番，瞧瞧它到底有何迷人之處。繼續閱讀...

千里迢迢來到潮州，當然不能只是吃碗燒冷冰就算交完功課的，在這附近還有一家標榜著正老牌的自製旗魚黑輪店，也是受到各路人馬的推薦，既然是在地的招牌小吃，愛吃的我們自然是不會錯過，就讓一哥我實際品嚐一番，瞧瞧它到底有何迷人之處。繼續閱讀

分類：美食
標籤：屏東小吃美食滷蛋廟口旗魚黑輪

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10人

Just talking, take it easy.: 相敬如冰

魯蛋收藏於 2007/06/05

引述 :『只要身處在台灣的地表上，一定會感受到熱浪是一波一波的襲來，而且曬得皮膚好痛，巴不得永遠躲在冷氣房裡來個與熱隔絕才行。這讓我想到前幾個週末去了台南一趟，那個週末大概是把鑰匙，恰恰好是個分隔點，開啟了我往後嗜冰如狂的日子。(謎之音：愛吃就愛吃，牽拖什麼=.=a)』

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標籤：美食台南冰暖化小吃

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9人

[剔牙集] 甜味其實是有差別的!!!

原文來自 Satan t...

osteowang 收藏於 2007/02/27

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標籤：台南美食台灣小吃小吃介紹

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9人

瘋狂BUY家: 牯嶺街炭烤胡椒餅　飄香鄰里二十載

maggie 收藏於 2009/01/04

引述 :『高老闆的胡椒餅咬起來口感鬆軟、肉質甜嫩，外皮與內餡都是經過秤子嚴格控制重量比例，因此每一顆吃起來的口感味道都有相同的品質。不只是一般常見的胡椒肉餅擁有十分入味的內餡，就連十多年前所研發出來販售至今的「菜頭絲餅」也是店裡一大特色。紮實的內餡將蘿蔔絲、醃蘿蔔、蝦米、胡椒粉、油蔥……等等配料拌在一起，再以胡椒餅的麵皮包覆起來放到烤爐裡烘烤，一口咬下頓時可聞到濃濃的胡蘿蔔香夾雜著餅皮的碳烤香，可說是胡椒餅的另類清爽口味。』

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