廚房小秘技最新書籤
992 天前 
請問讀者：怎樣煮豬扒夠鬆軟？ - 簡易食譜 
請問讀者：怎樣煮豬扒夠鬆軟？ - 簡易食譜
基絲汀 收藏於 2009/09/09
豬扒是很普通的食材，而且不少人喜歡吃。有人問：雖然很喜歡吃豬扒，但總覺得弄豬扒不容易，肉質較硬。怎樣可使豬扒的肉質不硬呢？
分類：
標籤：
群組：
1049 天前 
如何選用甚麼部位的豬肉去烹調 Choosing the Right Part of Pork to Cook - 簡易食譜:
如何選用甚麼部位的豬肉去烹調 Choosing the Right Part of Pork to Cook - 簡易食譜:
基絲汀 收藏於 2009/07/15
有讀者留言問及煮豬扒和選料的問題，馬上想起一幅圖，相信對大家很有幫助的。較早前在迴紋針的《各部位豬肉最適合的烹調方式》上看到的，超讚！
訂閱