廚易最新書籤
蘇大姐江浙家常菜--糖醋排骨 
蘇大姐江浙家常菜--糖醋排骨 
一般外面館子的糖醋排骨和我們家吃慣的家鄉味作法很不同,常有朋友來家裡吃到這道尋常的家常菜,都會露出驚為天人的神情問我:怎麼吃起來特別爽口入味!尤其是在夏天的時候吃起來更是開胃下飯,兒子長說跑遍世界各地的時候讓他最戀家的滋味就是這道『糖... 繼續閱讀...
蘇大姐美味家常菜-醬料變佳餚-紅燒牛肉麵 
蘇大姐美味家常菜-醬料變佳餚-紅燒牛肉麵 
孩子都愛吃牛肉,上市場也會買些牛肉回來燉湯或紅燒,有時湯汁不夠了,這時加上一瓶-紅燒牛肉私房高湯,味道就濃郁好吃多了。市面上層出不窮的醬汁商品有時也會買對了味,家裡隨時備用一些做起菜來還能得心應手呢! (觀看全文...)... 繼續閱讀...
分類:美食
蘇大姐美味家常菜-開胃韓式泡菜輕鬆做 
蘇大姐美味家常菜-開胃韓式泡菜輕鬆做 
泡菜有多種的作法,尤其是韓式,材料多,步驟更是繁瑣,偶然在超市看到了一瓶好料「廚易私房高湯」,看它的內容是作韓式泡菜的醬料,我買了它準備在家作作看,想不到挺簡單的,將醬料倒出少許加入事先洗淨鹽漬過的蔬菜拌勻,覺得味道還不錯,上班族們想... 繼續閱讀...
蘇大姐美味家常菜-莧菜小魚 
蘇大姐美味家常菜-莧菜小魚 
銀白小魚味道鮮美,煎炒煮炸可變化多種食法,莧菜較澀,搭配小魚作羮,滑潤可口, 含鈣豐富,大人小孩多食也容易吸收,又可避免魚刺,翠綠的菜葉飄上一點銀白,色香引人食慾 (觀看全文...) 繼續閱讀...
蘇大姐Cafe-輕鬆的心情,喝杯下午茶吧! 
蘇大姐Cafe-輕鬆的心情,喝杯下午茶吧! 
午后一家人聚在一起聊天,想到先生前些時候買的錫蘭紅茶味道很好,隨性沖泡了一壷,並準備了一些簡單的茶點,算是家庭的tea time時光。還記得之前蘇大姐介紹過的莎莎醬嗎?用很簡單的蘇打餅乾,淋上莎莎醬可是很美味的小點心,配上美美的擺飾讓... 繼續閱讀...
CareUp我和海角七號的友子擁有相同的好友 
CareUp我和海角七號的友子擁有相同的好友 
陪伴一整個夏天的LANVIN光韻噴式淡香精,在擺脫煩擾的盛夏之後,在徐徐涼風的秋天開始的時候照例給自己的情緒換上一個香氛好友,沒想到就和田中千繪一樣都愛上了『Tommy Hilfiger Dreaming 夢露香氛』的清雅:即使每天不... ...
廚易style,美好生活:蘇大姐花園廚房-廚易麻婆醬燒石頭蟹 
廚易style,美好生活:蘇大姐花園廚房-廚易麻婆醬燒石頭蟹 
秋天正是螃蟹成熟的季節,當然也是喜愛螃蟹鮮嫩味美朋友們的享受時刻,因為吃法多種令人回味無窮,今天週六媳婦帶回來一罐味全廚易麻婆醬,想說用這罐醬來煮煮看,想不到還真是美味呢!..... (觀看全文...) ...
廚易style,美好生活:晶晶好料理-簡易黑胡椒牛排 
廚易style,美好生活:晶晶好料理-簡易黑胡椒牛排 
自己做營養又便宜的牛排,一人份不到100元。 ...
健康廚房-秋天,該是養生季節 
健康廚房-秋天,該是養生季節 
在這個涼爽舒適的季節,不過今年因為毒奶所造成的一連串的食品衛生問題,引發大家對於吃有很深的疑慮與不安全感;這時候更需要悠閒愜意地逐漸脫離夏天的焦躁,可以在家吃吃當季食材料理養生,也可以到全台灣芬多精最多的烏來內洞走走,然後到以精緻養生... ...
王家館子-廚易麻婆炸醬 
王家館子-廚易麻婆炸醬 
份量:四人份,三菜一湯的其中一道菜的份量。 材料: 豆乾:約180g;6片 杏鮑菇:約180g;1.5棵 絞肉:約200g 蒜頭:3瓣 青蔥:1根 水:約150ml;一碗八分滿的水 玄米油:適量 調味料:廚易麻婆快炒醬汁 70g(約1/3瓶,瓶側有標注液量) 材料準備: 一、豆乾平放水平橫向對半剖片後,攤開切長條,再切丁。 二、杏鮑菇切片後切長條,再切丁。 三、蒜頭拍開,去皮去頭,再切碎。 四、青蔥取青段,切蔥末。 做法: 一、在熱鍋中倒入適量玄米油。 二、待油溫升高後,將絞肉放入鍋中,炒至變色,再放入蒜頭翻炒至蒜香釋出。 三、倒入豆乾丁翻炒均勻(豆乾表面油亮油亮的樣子),再放入杏鮑菇丁翻炒均勻。 四、倒入一碗八分滿的水,待水滾後,加入廚易麻婆醬拌炒,收汁少許後起鍋。 五、最後再撒上蔥末,端盤上桌。要吃前再將蔥末拌入即可取食。 繼續閱讀...
晶晶好料理-麻婆涼伴花生小黃瓜牛腱 
晶晶好料理-麻婆涼伴花生小黃瓜牛腱 
a從市場買滷好的牛腱一個或豬腱子一個 b小黃瓜兩條 c炒好的脆花生少許 d少許薑絲或蒜末(可有可無) e廚易麻婆醬少許 f香油少許 步驟﹕ 1滷好的豬腱子或牛腱切片 2小黃瓜拍一拍... 繼續閱讀...
晶晶好料理-麻婆羊肉火鍋 
晶晶好料理-麻婆羊肉火鍋 
兩人份材料﹕ 1.羊肉片半斤 2.老薑片少許 3.麻油少許 4.廚易麻婆醬1/3瓶 5.各種蔬菜盤少許 步驟﹕ 1.老薑片用麻油爆香 2.加入羊肉片炒一炒 3.加入廚易麻婆醬1/3瓶炒香 4.加入五碗水及少許... 繼續閱讀...
CareUp-我的好朋友-Blog`s Friends 
CareUp-我的好朋友-Blog`s Friends 
Careup的好友們也都可以是你生活中的好朋友 精品旅館在你家 ~ 把家變成精品旅館秘訣都在這裡喔 !! http://blog.yam.com/eagleswings 亮晶晶快樂製造機筆記本 ~ 美好生活的方式這裡通通都有的.. http://blog.yam.com/msg/chinchinwu08 你眼裡的世界 ~ 想看『海角七號』嗎?!快來這裡 啦!! http://blog.yam.com/mr86 蘇大姐的花園廚房 ~ 要學上海菜嗎?喜歡花園嗎?都在蘇大姐家喔 http://blog.yam.com/s577157 健康廚房 ~ 健康的生活就從廚房開始從你用好油開始健康的人生… http://blog.yam.com/midas0209 廚易Style美好生活 ~ 料理也可以很簡單很美味喔! http://blog.yam.com/weich0916 ...
蘇大姐的颱風天隨手做 
蘇大姐的颱風天隨手做 
兩天的假期,平常一定會在家裡的庭院中修剪自己種植的花草,享受一下專屬自己的小小綠意,但正逢颱風天出不了門,隨性就用了很簡單的素材做了一些家裡的佈置,打發一下時間… 簡單的長方形白色素盤上放上ㄧ支紫紅蘭花,配上ㄧ些碎石點綴,舖上草編桌... ...
生命的旺盛 
生命的旺盛 
有一天發現買回來的地瓜在角落裡冒出了芽~~~我將它切下兩片放入玻璃盆中, 几天後它居然長出了姿態美妙,翠綠的葉子,看著它心中油然升起一股寧靜之美!!讚嘆生命的奇蹟, 我將它移入籃中拍下此照片與大家分享 ~~~~ (觀看全文...)... ...
蘇大姐的週六家庭團圓日 
蘇大姐的週六家庭團圓日 
毎個星期六是蘇大姐家的家庭團圓日,兒子與媳婦會帶著兩個可愛的孫子在週六回來團聚,因為平常只有我和先生兩個人,生活簡單吃的也簡單,兒子和媳婦平日工作繁忙家裡也沒開伙,所以當然也只有在團圓的這天會多煮些好吃的菜讓全家開心的一起吃頓團圓飯,... 繼續閱讀...
廚易料理館-廚易小秘訣 
廚易料理館-廚易小秘訣 
蛋殼清潔妙用 蛋殼以手捏碎放入果汁機中,加入水按下果汁機開關,將蛋殼與清水打勻,細緻如砂的蛋殼就可以有效的清除平時忽略的果汁機死角。 使用菜刀小秘訣 刀鈍了,可將鈍刀先放在鹽水中浸泡20分鐘,然後在磨刀石上磨,邊磨邊淋鹽 ... 繼續閱讀...
蘇大姐美味家常菜-魯肉飯 
蘇大姐美味家常菜-魯肉飯 
材料:五花肉半斤、絞肉半斤、紅蔥頭、醬油、冰糖胡椒少許 做法:五花肉先燙熟切小碎片、紅蔥頭切碎入油鍋爆香(先盛起),入絞肉、五花肉片炒香,加少許醬油,胡椒、冰糖再加入爆香的紅蔥頭,盛入小鍋或湯碗入電鍋蒸至肉酥、味香即可上桌 繼續閱讀...
蘇大姐美味家常菜-醬爆肉 
蘇大姐美味家常菜-醬爆肉 
材枓:五花肉片、豆干五片,切斜刀片,青紅椒各半個切片,大蒜甜麵醬二大匙,薑片少許,紹興酒一大匙 做法:小火爆大蒜薑片後入肉片豆干炒香,甜麵醬辣豆瓣醬,再加入青紅椒一起拌炒,起鍋前加紹興酒拌勻即可完成 繼續閱讀...
蘇大姐美味家常菜-川味魚香茄子 
蘇大姐美味家常菜-川味魚香茄子 
材料:茄子三條、絞肉少許、蔥薑蒜頭切末、酒釀少許、辣椒醬、廚易黑胡椒醬二大匙 作法:茄子切滾刀塊入油鍋先炸軟盛出;爆香蒜薑末入絞肉辣椒醬、酒釀、廚易黑胡椒醬,倒入炸軟之茄子拌炒,薄芡(太白粉)拌炒完成 繼續閱讀...
蘇大姐花園廚房-川味魚香茄子-加上廚易黑胡椒醬版 
蘇大姐花園廚房-川味魚香茄子-加上廚易黑胡椒醬版 
材料:茄子三條、絞肉少許、蔥薑蒜頭切末、酒釀少許、辣椒醬、廚易黑胡椒醬二大匙 作法:茄子切滾刀塊入油鍋先炸軟盛出;爆香蒜薑末入絞肉辣椒醬、酒釀、廚易黑胡椒醬,倒入炸軟之茄子拌炒,薄芡(太白粉)拌炒完成 繼續閱讀...
蘇大姐 - ''廚易''創意生活醬 
蘇大姐 - ''廚易''創意生活醬 
看到食譜裡、電視上喜歡吃的菜,總忍不住想動手做做,但是一想到又要買一堆平常不太會用到調味品、醬料,而且往往只為了做某一道菜,用了一次就任它擱在料理台上壞……是許多人最常遇到的問題。有時稍稍分心,一失神,放多了鹽巴,一鍋好菜就只有倒掉的... 繼續閱讀...
分類:美食
廚易料理館 
廚易料理館 
「廚易料理館」邀請了三位跟你我都一樣,認為與美好菜肴會活絡餐桌上的對話,讓味蕾每天與新鮮的口味相遇是很愉快美好的。我們一起嘗試讓每天的料理吹起一股『廚易』風潮吧! 繼續閱讀...
廚易家='廚藝家' 
廚易家='廚藝家' 
歷時13個月的研發製程與品評測試,只為了追求口味上的道地美味及更卓越的品質表現,更邀請知名主廚─何京寶師傅擔任「廚易料理醬」的口味顧問,讓每一款料理醬的口味都能夠符合主廚師傅最嚴苛的標準。 在發展口味上,『廚易料理醬』備有20種... 繼續閱讀...
分類:美食
晶晶好料理-''廚易''為生活加分的幸福醬 
晶晶好料理-''廚易''為生活加分的幸福醬 
真正讓我愛上廚易是有ㄧ天晚上,我又做了三杯雞料理,不過雞肉很少,老公吃不夠,吃到嘴巴翹翹的,口裡嚷著:「幹嘛煮那麼少?根本不夠吃。」,我說:「因為雞肉跟醬汁只剩下一點點,只能做這麼多。」,那是我第一次看到老公吃到好吃料理卻吃不夠的可愛... 繼續閱讀...




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