排骨最新書籤
米詩蘭歐式沙發 曲木板排骨透氣折疊床 
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gomy 收藏於 2011/09/07
米詩蘭歐式沙發床(藍色) 雅舍折疊床
米詩蘭歐式沙發床(金黃花) 特賣會~雅樂活動式沙發床
米詩蘭歐式沙發床(幾何格)
曲木板排骨透氣折疊床(胡桃色)
曲木板排骨透氣折疊床
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分類:其他
新百齡排骨大王(老店) @ 高雄市 
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新百齡排骨大王,是寫阿英排骨食記時,網友小哈推薦給我們的,當時馬上筆記下來,列為有空必來吃名單之一,查詢了一下新百齡大王的所有店家,家附近就有新百齡排骨的分店,但相信東西總是老的好,第一回嚐試應該就要到老店才對,正老店位於前金區榮安街上,近自強路,就在自強路的布蕾克對面巷子裡,也近十號公有停車場,停車相當便利,貼心的新百齡,為了照顧只是來吃飯就走的饕客,在桌前的鏡面貼著"如有違規停車,請告知櫃台...",沒停在公有停車場或停車格的客人也無須擔心,只要把車子開到店門口附近,再告訴櫃台的大哥,常在裡外招呼客人的他,會隨時注意著車子的狀況和拖吊車,這種貼心的服務,在一般的小吃店還真是少見...
分類:美食
lala風料理: 粉蒸排骨 
lala風料理: 粉蒸排骨 
Ivan 收藏於 2007/10/12
2.取一水晶碗加入薑末、辣豆瓣醬、酒釀、醬油、糖、水拌勻後將排骨、蒸肉粉拌勻備用。
3.取一蒸盤放入做法2的排骨,再舖上炸過的地瓜塊大火蒸約2小時後取出,倒扣在成品盤上,灑上少許蔥花、蒜末、花椒粉。
4.燒3大匙熱油,燒香熱後,淋在做法3的蔥花上即可
群組:搜食譜(好吃的書籤)
們兒們兒海帶:炸物練習曲-紅麴排骨酥 - 樂多日誌 
們兒們兒海帶:炸物練習曲-紅麴排骨酥 - 樂多日誌 
兩種方法都要注意的事情有:
1.食物起鍋時,都要保持大火,不要調弱火力使油溫下降,那樣油又會重新跑回食物裡面了。
2.高溫油炸不宜過久,等食物變酥脆就儘速取出,以免過熱,燒焦可是一轉眼就發生的事喔。
我用這些原則成功炸了薯條和這個排骨酥。我想,鹽酥雞已經不難了…只是減肥更難。orz
最後要叮嚀的是,油鍋很危險,不得不慎。尤其是用單把的鍋子炸東西時,更是要小心。注意要把長長的把手朝內或旁邊,不要對著外面。以免經過時不小心翻倒釀成慘劇。
分類:美食
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