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【日本】淺聊ミシュランガイド東京2009 Popup

【日本】淺聊ミシュランガイド東京2009 Popup

原文來自 小J
kay 收藏於 2008/11/24

即將於明天發售的ミシュランガイド東京2009按照往例,於昨天公佈名單了。當然,大家最關心的焦點還是在昨年的3星餐廳,今年會不會繼續?又有幾家新的3星餐廳?拿到米其林的3星之所以是一種「殊榮」,是因為幾乎就是世界頂級料理的血統證明書。根...    ...

即將於明天發售的ミシュランガイド東京2009按照往例,於昨天公佈名單了。當然,大家最關心的焦點還是在昨年的3星餐廳,今年會不會繼續?又有幾家新的3星餐廳?拿到米其林的3星之所以是一種「殊榮」,是因為幾乎就是世界頂級料理的血統證明書。根...
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【日本】緑提灯運動 Popup

【日本】緑提灯運動 Popup

原文來自 小J
kay 收藏於 2008/11/11
又到了2008年的尾端了,對日本的飲食界來說,2008年應該是非常波瀾萬丈的一年。過往最被信任的日本食品安全,隨著為了降低生產成本而使用大量的中國食材以後,就像七彩夢幻的泡沫一樣,接二連三的被戳破。從年初的毒餃子事件開始到後來的毒米污染事件與最近的毒奶事件。每天的新聞都有家庭主婦在TV訪問上憂心忡忡的說:「發生這些事,叫我們吃什麼?怎麼信任日本呢?」。近年來因為生產成本的關係,海外進口的農產品充斥日本消費市場,日本

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