引述 :『應該有不少人吃過石斑魚吧,告訴你:絕大部份的人吃過的石斑魚都是在養殖池裡經人工養殖出來的,要吃野生的好石斑魚?? 請跟著我們一塊出海 海釣去!! 小島左看右看都是海,不懂得其中奧妙的朋友會覺得好像島上只能賞海其它東西都不存在似的 其實光是在周遭的海裡就有許許多多的珍饕美味,有吃不完的海膽,海魚,龍蝦.....太多太多了 今天先來說說島僕最愛的 野生石斑魚,由於其肉質細嫩鮮美，長久以來一直都是老饕們的最愛也廣受臺灣、香港、大陸及日本等地區之消費者所喜愛。 野生的石斑魚比起一般市場,賣場,海產店,餐廳賣的養殖石斑魚味道來的更好,價格也差了一大截,在台灣的海產店裡是極難吃到真正的野生石斑魚,幸運的消費者有時會在剛好有海釣客帶著剛釣上岸的野生石斑魚到店裡兜售的時後才有可能吃得到 本文照片拍攝地: 距印尼 巴里島 Bali 約20分鐘飛機航程, 一個沒有汽機車,歐洲人最愛的 龍波島 (龍目島)Lombok Gili Air 渡假小小島(靠近Gili Meno,Gili Trawangan)』