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美食DIY～冬至就該好好的吃碗湯圓才對... Popup

美食DIY～冬至就該好好的吃碗湯圓才對... Popup

原文來自 seagod
seagod 收藏於 2011/12/23
好一陣子沒寫DIY 前幾天把一夜干弄成鹹魚 我的心臟快承受不了這些驚嚇 不過比起前幾年把貢丸當湯圓煮 最近脫線狀態好像也不至於太離譜 只是冬至沒吃湯圓應景總覺得怪怪的 所以...我又開始在冬至夜玩起恐佈實驗
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彩虹湯圓 @ 正妹便利屋 :: 隨意窩 Xuite日誌 Popup

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正妹便利屋 收藏於 2011/02/15
彩虹湯圓 再過一個禮拜就是元宵節了，天氣冷時熱呼呼的湯圓，應景又暖身，不過湯圓不一定都是白色，有人就研究出著鮮豔七彩外皮的彩虹湯圓，還有湯頭十足誠意的加上豬肝的鹹湯圓，創新的口感，一起去看看。綠色、藍色、紅色，老闆將彩虹湯圓一端上桌，馬上讓「人客」驚呼連連。
from http://blog.xuite.net/avtv0...

彩虹湯圓 再過一個禮拜就是元宵節了，天氣冷時熱呼呼的湯圓，應景又暖身，不過湯圓不一定都是白色，有人就研究出著鮮豔七彩外皮的彩虹湯圓，還有湯頭十足誠意的加上豬肝的鹹湯圓，創新的口感，一起去看看。綠色、藍色、紅色，老闆將彩虹湯圓一端上桌，馬上讓「人客」驚呼連連。    繼續閱讀...

彩虹湯圓 再過一個禮拜就是元宵節了，天氣冷時熱呼呼的湯圓，應景又暖身，不過湯圓不一定都是白色，有人就研究出著鮮豔七彩外皮的彩虹湯圓，還有湯頭十足誠意的加上豬肝的鹹湯圓，創新的口感，一起去看看。綠色、藍色、紅色，老闆將彩虹湯圓一端上桌，馬上讓「人客」驚呼連連。 繼續閱讀
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冬至吃湯圓平安圓滿 大一歲長智慧 Popup

冬至吃湯圓平安圓滿 大一歲長智慧 Popup

原文來自 辰星
辰星 收藏於 2010/12/21
明天12月22日就是冬至，按照傳統習俗要吃湯圓，象徵來年平平安安、圓圓滿滿。「湯圓」是冬至必備的食品，是一種用糯米粉製成的圓形甜品，「圓」意味著「團圓」「圓滿」，冬至吃湯圓，象徵家庭和諧、吉祥。所以在冬至的這一天，幾乎家家戶戶都會做湯圓來祭祖。當祭祀完畢之後，全家人則齊聚一堂，並且分食這所謂「祖先的恩賜與祝福」……冬至圓。這也就是民間所謂的“吃了湯圓大一歲”或稱之 「添歲」的習俗。然而，現代人或許早已忘卻了這些古老的習俗典故，不過若能在寒冷的冬天裡，吃上一碗熱騰騰的湯圓，這也無非是一種另類的幸福吧！
from http://tw.myblog.yahoo.com/...

在冬至這一天搓湯圓、吃湯圓，圓圓的湯圓除了有團圓之意，其中紅色的湯圓代表金、白色的湯圓代表銀，搓得愈多，象徵金銀財寶多、財源滾滾。搓湯圓學做人處事：搓湯圓，搓湯圓，搓出好人緣；搓湯圓，搓湯圓，做人處事圓圓圓。    繼續閱讀...

在冬至這一天搓湯圓、吃湯圓，圓圓的湯圓除了有團圓之意，其中紅色的湯圓代表金、白色的湯圓代表銀，搓得愈多，象徵金銀財寶多、財源滾滾。搓湯圓學做人處事：搓湯圓，搓湯圓，搓出好人緣；搓湯圓，搓湯圓，做人處事圓圓圓。繼續閱讀
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元宵節的由來... - 轉角1弄1號 Popup

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原文來自 轉角1弄1號
轉角1弄1號 收藏於 2010/02/20
一. 元宵節的起源和意義： 關於元宵節的起源，說法很多，但根據史籍 一般認為元宵節開始於西漢時期。 相 傳漢文帝是在大將周勃戡平「諸呂之亂」後即位稱帝的 而戡平的日子剛好是正月十五，因此每逢正月十五這一天漢文帝都會出宮遊玩 與 民同樂，以示紀念。在古代正月又稱為元月，稱夜為「宵」 正月十五又是一年的第一個月圓夜，所以，漢文帝就把它定為「元宵節」
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[節氣]冬至的由來 @ 數位角落 ICONER :: Xuite日誌 Popup

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coral 收藏於 2009/12/14
冬 至 是 一 年 廿 四 個 節 氣 中 ， 最 重 要 的 一 個 節 氣 。 它 的 由 來 ， 和 曆 法 有 直 接 的 關 聯 。 冬 至 的 日 期 ， 每 年 都 在 陽 曆 的 十 二 月 二 十 二 日 或 二 十 三 日 ； 陰 曆 的 日 期 則 不 太 一 定 ， 但 大 抵 不 超 過 陰 曆 的 十 一 月 。
from http://blog.xuite.net/pcmov...
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[台南-美食] 湯圓的故鄉 | 焗烤湯圓 Popup

[台南-美食] 湯圓的故鄉 | 焗烤湯圓 Popup

野兔 收藏於 2009/10/16
曾經有一段時間很常去吃這家「湯圓的故鄉」的焗烤湯圓，但是突然間他們消失了，也因此好幾年沒有再吃到好吃的焗烤湯圓了！
from http://hares.tw/archives/1250

而在前一陣子，野兔經過民生路時發現，他們又開始營業了耶，貪嘴的野兔怎麼可能放過這美食呢，再回去給他吃個一回    繼續閱讀...

而在前一陣子，野兔經過民生路時發現，他們又開始營業了耶，貪嘴的野兔怎麼可能放過這美食呢，再回去給他吃個一回繼續閱讀
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哈妮素食譜-鹹湯湯圓 @ 哈士奇居家清潔公司 :: 痞客邦 PIXNET :: Popup

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原文來自 哈士奇爸拔
哈士奇爸拔 收藏於 2009/10/06
from http://husky2008abun.pixnet...

材料： 1.市售包好的鹹湯圓 2.冬菇 3.素火腿 4.醡菜 5.茼蒿 調味料 1.醬油少許 2.鹽巴少許 市售的素食鹹湯圓 冬菇、素火腿、醡菜入鍋爆香 作法： 1.冬菇泡軟後切絲，素...    繼續閱讀...

材料： 1.市售包好的鹹湯圓 2.冬菇 3.素火腿 4.醡菜 5.茼蒿 調味料 1.醬油少許 2.鹽巴少許 市售的素食鹹湯圓 冬菇、素火腿、醡菜入鍋爆香 作法： 1.冬菇泡軟後切絲，素...繼續閱讀
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薑汁地瓜蜜湯圓 @ 哈士奇居家清潔公司 :: 痞客邦 PIXNET :: Popup

薑汁地瓜蜜湯圓 @ 哈士奇居家清潔公司 :: 痞客邦 PIXNET :: Popup

原文來自 哈士奇爸拔
哈士奇爸拔 收藏於 2009/09/29
from http://husky2008abun.pixnet...

材料： 1.地瓜3條 2.老薑一小塊 3.傳統小湯圓半斤 調味料： 1.砂糖 作法： 1.地瓜削皮、切小塊，然後放入電鍋蒸，外鍋一碗水，約蒸30分鐘。 2.老薑切片，放入砂糖水煮，至少煮10分鐘，薑味才會出來，再加入蒸熟的地瓜，小煮5分鐘。（注意：這邊的糖水不要太甜） 3.另起一鍋清水煮開，水滾後放入湯圓，等到湯圓全部浮起後撈起，將砂糖拌入剛撈起的湯圓中。（一大碗公的湯圓約拌入三湯匙的砂糖） 4.待薑汁地瓜糖水煮好後呈碗，加入適量的湯圓，就是一碗喝了讓人暖呼呼、湯圓甜蜜蜜的薑汁地瓜湯圓。    繼續閱讀...

材料： 1.地瓜3條 2.老薑一小塊 3.傳統小湯圓半斤 調味料： 1.砂糖 作法： 1.地瓜削皮、切小塊，然後放入電鍋蒸，外鍋一碗水，約蒸30分鐘。 2.老薑切片，放入砂糖水煮，至少煮10分鐘，薑味才會出來，再加入蒸熟的地瓜，小煮5分鐘。（注意：這邊的糖水不要太甜） 3.另起一鍋清水煮開，水滾後放入湯圓，等到湯圓全部浮起後撈起，將砂糖拌入剛撈起的湯圓中。（一大碗公的湯圓約拌入三湯匙的砂糖） 4.待薑汁地瓜糖水煮好後呈碗，加入適量的湯圓，就是一碗喝了讓人暖呼呼、湯圓甜蜜蜜的薑汁地瓜湯圓。 繼續閱讀
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無限車隊日誌 – 2008.12.20 Popup

無限車隊日誌 – 2008.12.20 Popup

原文來自 unlimit...
unlimitedtainan 收藏於 2008/12/22
在 2008.9.20 無限車隊曾造訪台灣府城 (台南城) 西外郭城的兌悅門，當時整修中並預計 11 月份完工，這次因與永康さん在西門圓環會合，就一併先去看看整修後的兌悅門，再騎很久未騎的鹽水溪北堤及第一次騎嘉南大圳南堤…
from http://unlimitedtainan.blog...

單車遊台南    繼續閱讀...

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自己煮的酒釀湯圓~ Popup

自己煮的酒釀湯圓~ Popup

原文來自 Vera.L
Vera.L 收藏於 2008/02/15
據說對調理身體,手腳冰冷,滋補虛弱身體 還有 豐胸的效果
from http://hanwei92.blogspot.co...

材料: 酒釀 , 湯圓, 蛋*1,黑糖, 水 準備動作: 把雞蛋先打好    ...

材料: 酒釀 , 湯圓, 蛋*1,黑糖, 水 準備動作: 把雞蛋先打好
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冬至囉！了解湯圓熱量 Popup

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多多 收藏於 2007/12/22
冬至到囉！
from http://www.wretch.cc/blog/n...

暖呼呼的湯圓一定要來上一碗，熱量也要學會控制喔！    繼續閱讀...

暖呼呼的湯圓一定要來上一碗，熱量也要學會控制喔！繼續閱讀
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lemonade's - 冬至吃湯圓! 外婆做的最好吃湯圓 Popup

lemonade's - 冬至吃湯圓! 外婆做的最好吃湯圓 Popup

lemonade 收藏於 2007/05/23
還記得之前住在加拿大時, 偶爾也會自己包湯圓~ 但內餡都做得特別油, 因為台灣很多店家賣的那種三角錐湯圓都是很香很油的(而且絞肉較硬!) 再怎麼吃, 還是覺得外婆做的鹹湯圓最讚! 香港朋友沒吃過包餡鹹湯圓, 馬來西亞朋友也說沒見過~ 甚至有台灣朋友都說鹹湯圓應該就是小的沒包餡湯圓加在鹹的湯頭裡那種... 不知道這種包餡湯圓是哪兒的習俗哪兒的吃法? 不過外婆很久前就每年包這種湯圓囉~ 前幾天二舅媽提到外婆21號晚上要包湯圓, 我也連呼著"我要包我要包~" 但因為星期六活動的關係, 昨晚需要去採購, 因此惋惜錯過包湯圓的機會, 沒想到回到家(11:30pm)老媽說外婆有準備材料給我包, 要我上樓包湯圓...
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還是覺得外婆準備的餡兒最好吃啦 ^+++^    ...

還是覺得外婆準備的餡兒最好吃啦 ^+++^
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