引述 :『還記得06年到台北時吃到最好吃的牛肉麵是清真黃牛肉麵，當時對於台北的牛肉麵店家之多印象好深刻，接著，隨著台北牛肉麵節的報導，各式報章雜誌的牛肉麵新聞，總是讓我們對台北的牛肉麵充滿憧憬，於是，這回去台北整理了近20家牛肉麵店的資料，雖然知道不可能全部吃完，卻想碰碰運氣，能吃幾家就吃幾家，這回只吃了3家，戰鬥力不高，下回再到台北好好的多吃幾家吧..^^』

引述 :『從秘境陷入絕境，又從絕境跳進仙境，好吃的牛肉麵，不管有沒有牛肉麵節的加持，都令人回味無窮。』