科普最新書籤
769 天前 
分類：
標籤：
773 天前 
《科學月刊》40年之我見 
《科學月刊》40年之我見
《科學月刊》為慶祝創立四十周年，二日在台大舉辦盛大論壇活動，邀請國內眾多學者、官員到場慶生。不過，長庚大學生命科學系教授周成功致詞時表示，從最近食用油、美國牛肉、H1N1疫苗的亂象來看，台灣的科學素養還停留在相當原始的狀況，與四十年前差異不大，不是一個科學普及的社會，《科月》創刊時的理想，可以說是失敗了！其實，我反而抱著相反的觀點，我想台灣的問題反而是科學紥根紥過頭了！怎麼說呢？科學訓練難道是每個月讀《科月》以及天天讀科普書訓練出來的嗎？很多人自以為受過一點科學訓練，就能出來打嘴炮，這不是紥根紥過頭了？
群組： 820 天前 825 天前 
癮科學：鋰離子電池
癮科學：鋰離子電池
ksam 收藏於 2009/11/12
相較於其他種類的充電電池，鋰離子電池有許多優點，這其中最重要的一個，就是它的能量密度。鋰離子電池的電極一般是用鋰化合物和石墨（純碳）所構成，兩者都是非常輕的材料，同時鋰也是一個反應性非常強的元素，因此原子的鍵結中可以存放更多的能量。這兩者相加，就意味著在現有的充電電池中，想擁有同樣的蓄電量的話，鋰離子電池是最輕的，適合手機、筆電、數位相機等隨身物品使用。此外，鋰離子沒有記憶效應，也就是說鋰離子電池不必先把電力放光才能再充電，而且蓄電量也不會太快減少，大約每個月減少 0.1% 的電力（算上保護回路的需求也才 5%，鎳氫電池大約每個月減少 20%）。最後，它還可以歷經數百次的充放電，依然生龍活虎。
892 天前 
<非早安>罐頭會爆炸嗎??
<非早安>罐頭會爆炸嗎??
cartman 收藏於 2009/09/06
來自瑞典的罐頭Surstromming，如果你買了之後沒有冷藏，它一定會爆炸。就算有冷藏，放太久還是會爆炸。 原因很簡單，Surstromming，是以生魚加鹽製作而成的發酵食物(裡面有耐鹽的酵母菌)。被放在木桶中發酵一段時間之後，這些發酵後的生魚，並沒有經過任何殺菌手續，就被封罐製成罐頭。因此，這種罐頭的內容物是活的，也就是裡面的東西還是在繼續發酵中。如果放著不管，發酵所產生的氣體，讓罐頭爆開只是時間問題。 此外，這種罐頭因為罐頭內部壓力較大，被所有航空公司禁止帶上飛機。因為飛機上的氣壓較低，尤其是貨艙一般都不會加壓。如果被放在貨艙，有很高的機率會爆罐。 正常來說，這種罐頭並不會說爆就爆。快爆的時候，應該可以看出罐頭已經凸起，這時候再不開罐就很危險了。因為裡面的酵母菌，喜歡比較溫暖的環境，如果放在40度左右的環境下，應該三天左右就快爆了。 繼續閱讀...
來自瑞典的罐頭Surstromming，如果你買了之後沒有冷藏，它一定會爆炸。就算有冷藏，放太久還是會爆炸。
原因很簡單，Surstromming，是以生魚加鹽製作而成的發酵食物(裡面有耐鹽的酵母菌)。被放在木桶中發酵一段時間之後，這些發酵後的生魚，並沒有經過任何殺菌手續，就被封罐製成罐頭。因此，這種罐頭的內容物是活的，也就是裡面的東西還是在繼續發酵中。如果放著不管，發酵所產生的氣體，讓罐頭爆開只是時間問題。
此外，這種罐頭因為罐頭內部壓力較大，被所有航空公司禁止帶上飛機。因為飛機上的氣壓較低，尤其是貨艙一般都不會加壓。如果被放在貨艙，有很高的機率會爆罐。
正常來說，這種罐頭並不會說爆就爆。快爆的時候，應該可以看出罐頭已經凸起，這時候再不開罐就很危險了。因為裡面的酵母菌，喜歡比較溫暖的環境，如果放在40度左右的環境下，應該三天左右就快爆了。繼續閱讀
1085 天前 
陳文屏老師科普演講簡報pdf下載
陳文屏老師科普演講簡報pdf下載
謝隆欽 收藏於 2009/02/25
感謝陳文屏老師分享智慧
陳文屏老師科普演講簡報pdf下載 繼續閱讀...
陳文屏老師科普演講簡報pdf下載繼續閱讀
1200 天前 
趙丰老師中文著作下載 
趙丰老師中文著作下載
謝隆欽 收藏於 2008/11/02
Benjamin Fong Chao 趙丰
Popular Science Publications in Chinese ...
Popular Science Publications in Chinese
分類：
標籤：
群組：
1214 天前 
炸出香、鬆、脆油條的科學 | 科學人雜誌網站
炸出香、鬆、脆油條的科學 | 科學人雜誌網站
〔沒想到先生］ 收藏於 2008/10/19
麵包、蛋糕、油條等烘焙食品之所以會膨脹，不外乎是因為氣體生成，例如油條裡有好幾個大孔隙，即是製程中產生氣體所造成，這類食品統稱為氣泡式食品或孔洞食品，台灣大學農業化學系教授賴喜美表示，它們雖然都飽含氣體，但產生的方式均不相同。
1398 天前 
分類：
標籤：
群組：
1403 天前 
1447 天前 
中時電子報｜論壇新聞｜用科普提升公民素養
中時電子報｜論壇新聞｜用科普提升公民素養
Portnoy：釋放胡佳！ 收藏於 2008/02/28
誠如剛落幕的第一次總統大選辯論中，有些環保團體的提問，事實上均是一些兩難的抉擇，最終的答案仍須仰賴公民意識的覺醒，讓公眾肯為自己的價值及立場去參與及捍衛，並從中學習尊重。而在這一個公眾賦權的過程中，媒體扮演一個很重要的教育媒介。她有責任引領閱聽人去瞭解科技社會議題的繁複及多元，而不僅止於訴說一則則有趣及引人入勝的科學故事。
目前是Discovery跟NG在代勞。 ...
目前是Discovery跟NG在代勞。
1449 天前 
中時論壇 - 用科普提升公民素養
中時論壇 - 用科普提升公民素養
董福興 收藏於 2008/02/27
因為在現代公民的養成過程中，「科普」的概念常侷限於能夠把科學或科技內容說得淺顯及易懂，但是在真實的當代社會現況中，光是淺顯與易懂是不夠的。因為台灣社會更需要的，恐怕是大眾能夠有將「科技相關議題」感知成一個「公共議題」的能力。也就是能夠意識到該議題的重要性及切身性，願意進行進一步的批判與反思，並且相信自己可以在裡面扮演角色。
1475 天前 
《Next 危基當前》基因失控的世界不是未來，而是現在！
《Next 危基當前》基因失控的世界不是未來，而是現在！
克萊頓又寫出一本傑出警世新作，當然保持他一貫的風格，在強調科技像水一般可載舟亦可覆舟不遺餘力，書中舉出了許多基因工程改造的例子，帶點諷刺意謂的手法來貫穿整本書，書中的醜角一隻基因改造的黑猩猩與鸚鵡總是不時的能讓人哈哈大笑。克萊頓寫這本書實在是下了不少苦功夫，雖然他本身就有生物科技的底子，不過能將生物科技的小說寫得這麼貼近事實是值得讚許的一件事！另外光看到書後面附上的參考資料，就能體會到寫一本好書可是要硬功夫的。
1501 天前 
讀心機 祕密心事看光光-Yahoo!奇摩新聞
讀心機 祕密心事看光光-Yahoo!奇摩新聞
bunnydog 收藏於 2008/01/05
英國每日郵報報導，科學家利用這部機器，了解人類在做不同事物的思考時，大腦啟動的情形。他們先以先進的核磁共振造影掃描器（ＭＲＩ），分析大腦對十張工具與建築圖形的反應。接著他們利用電腦程式，分析這個人是在思考工具或是建築。研究結果準確度高達九成七。
真是有趣，不過雖然它說部同的人思考方式是相同的，但不知道是否兩個不同文化背景的人是否也是一樣。 ...
真是有趣，不過雖然它說部同的人思考方式是相同的，但不知道是否兩個不同文化背景的人是否也是一樣。
1559 天前 
1566 天前 
粒線體: 細胞的發電機 « Mr./Ms. Days - 網路, 資訊, 觀察, 生活
粒線體: 細胞的發電機 « Mr./Ms. Days - 網路, 資訊, 觀察, 生活
要怎樣子才能把 ADP變回ATP呢？這時候我們吃的東西，尤其是裡面的葡萄糖 (glucose)，會在細胞裡面分解，分解產生的能量，就可以把ADP變回有三個磷酸根的ATP。然而這個過程在細胞裡面哪個地方發生呢？答案是細胞裡面一個叫做粒線體 (mitochondrion) 的地方。粒線體有兩層細胞膜，裡面那一層細胞膜上面有一個東西叫做ATP synthase (ATP製造機)，以及一些蛋白質。這些蛋白質會把NADH分解，讓內層細胞膜的外面氫離子濃度變高，最後就會想從ATP製造機那個地方回到細胞膜內部，經過ATP製造機的過程中會讓ATP製造機旋轉，一邊旋轉的時候，ADP就會結合一個磷原子變回ATP，而前面的蛋白質一連串傳送氫離子和電子的過程中，最後一步會消耗氧氣，產生水分子，這整個過程就是有氧磷酸化過程
1606 天前 
最不正經的桂冠榮耀：《怎麼有人研究這個？──法醫昆蟲學家的搞笑諾貝爾報告》|破報
最不正經的桂冠榮耀：《怎麼有人研究這個？──法醫昆蟲學家的搞笑諾貝爾報告》|破報
小奈 收藏於 2007/09/23
老男人的性伴侶數、打呼者較笨、飲料販賣機的致命性、男老師與女學生墜入情網的危險性、大灰熊怕可樂、教科書上的危險塗鴉、要長壽就結婚吧……這些科學研究題目顯然地離諾貝爾很遠，但卻是探索人類俗世生活最精妙的實驗，以及人類對於無用之用之最大禮讚。
1627 天前 
Sciscape 新聞 [Aug 15, 2007]: 假的複製幹細胞卻帶來了真正的大驚奇
Sciscape 新聞 [Aug 15, 2007]: 假的複製幹細胞卻帶來了真正的大驚奇
CatsTalker 收藏於 2007/09/02
太注重名利的科學團隊, 爭奪名聲的下場卻是失去名留青史的大發現 ...
太注重名利的科學團隊, 爭奪名聲的下場卻是失去名留青史的大發現
1631 天前 
1633 天前 
聯合新聞網 | 兩岸國際 | 國際萬象 | 日本想建巨塔 可住100萬人
聯合新聞網 | 兩岸國際 | 國際萬象 | 日本想建巨塔 可住100萬人
Hua & Lin 收藏於 2007/08/27
X-Seed 4000是人工智慧型生態城，將都市生活和自然環境結合，主結構是鋼骨，外牆使用太陽能板，盡量自然採光，內部能視外圍天氣變化自動調節照明，還有土壤建造公園等內部造景，以利50萬到一百萬居民身心健康。巨塔在設計上能使居民免於各種高度的空氣壓力問題。
SimCity 城中城 ...
SimCity 城中城
1667 天前 
“數位印書機”--買書可以省很多
“數位印書機”--買書可以省很多
由美國OnDemandBooks公司製造的一種“快速印書機”日前出現在紐約公共圖書館內。這種新型印書機能夠在6至8分鐘內印刷300頁的圖書，無疑將對傳統出版業帶來變革。
在這高物價的時代，省錢就是賺錢，減少被中間商賺價差不是很好嗎? ...
在這高物價的時代，省錢就是賺錢，減少被中間商賺價差不是很好嗎?
1693 天前 
1
是花？非花？何為優曇婆羅？何非優曇婆羅？
是花？非花？何為優曇婆羅？何非優曇婆羅？
Ludouke 收藏於 2007/06/28
根據大紀元所述，這花最早於1997年，於韓國京畿道廣州郡一家寺院的金銅如來座像的前胸部位上所發現，2000年後韓國多所寺院也發現相同花種，幾乎清一色長在一些尋常植物不可能生長之處。接著法輪功相關論壇也報導大陸山東等地也有發現，但這回是長在植物上，近日則據傳台灣嘉義民雄有發現。
突然想把這篇文章收書籤。 本文原作於6/19。不過今天（6/28），東森新聞就報導了一篇新聞「優曇婆羅花？苔癬？ 山東男子家中玻璃長出小白花」內容只是拼湊一些網路上的文章，最後再附上某專家認為可能是『苔癬類、菌類』的說法。完全沒有提... ...
突然想把這篇文章收書籤。
本文原作於6/19。不過今天（6/28），東森新聞就報導了一篇新聞「優曇婆羅花？苔癬？ 山東男子家中玻璃長出小白花」內容只是拼湊一些網路上的文章，最後再附上某專家認為可能是『苔癬類、菌類』的說法。完全沒有提...
1733 天前 
1783 天前 
社區大學全民科普閱讀資源中心
社區大學全民科普閱讀資源中心
小祥 收藏於 2007/03/29
全民科普閱讀資源中心
1. 科普書目與科普資源收集整理
2. 科普教學資源普查整理
3. 科普書籍篩選、科普書評撰寫
4. 自然科學課程科普教材開發
5. 自然科學科普教學活動記錄
6. 成果公開分享機制
社區大學科普閱讀推動
1. 開設社區大學自然科學課程
2. 舉辦社區科普講座
3. 舉辦親子參觀活動
4. 成立社區科普圖書室
5. 舉辦網路讀書會
6. 舉辦讀書/觀影心得寫作比賽
附錄
1. 社區大學全民科普閱讀與科普資源中心計畫
2. 新竹市青草湖社區大學
3. 全國社區大學通訊連絡資料詳細列表
豐富的科普資料收集 ...
豐富的科普資料收集
訂閱