米其林最新書籤


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台北流嘴涎─西餐篇 Popup

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Jeff & Jill 收藏於 2011/12/09
溫德德式烘焙餐館 茹絲葵牛排 晶華 Robin's 牛排屋,米其林三星大廚
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美食一星米其林 Popup

美食一星米其林 Popup

Jeff & Jill 收藏於 2011/03/15
米蘭的晚餐,是廣告重點之一的所謂「米其林一星餐廳」,據說比「米其林推薦餐廳」等級更高。不過別讓名號給唬了。咱們台客老中的舌頭,和歐洲美食家大異其趣;合不合脾胃,得過了唇喉之間才見真章。
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台灣旅遊綠色指南 英文版 / 米其林 發表台灣旅遊指南 Popup

台灣旅遊綠色指南 英文版 / 米其林 發表台灣旅遊指南 Popup

sur 收藏於 2011/02/19
旅遊美食評鑑權威米其林公司17日在紐約首次推出「台灣旅遊綠色指南」(Michelin Green Guide Taiwan)英文版....
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網路焦點: 米其林台灣旅遊評鑑 網路曝光 Popup

網路焦點: 米其林台灣旅遊評鑑 網路曝光 Popup

小格格 收藏於 2011/02/07

全球有名的美食旅遊評鑑「米其林」,經過2年秘密探訪,和政府合作,3月即將出版台灣的米其林旅遊指南,已經引發關注,台北、台南、淡水和北投更得到最有旅遊價值的三顆星殊榮,現在台灣觀光熱頭上,連2011年春節旅遊人潮都比2010年多了1/3...    繼續閱讀...

全球有名的美食旅遊評鑑「米其林」,經過2年秘密探訪,和政府合作,3月即將出版台灣的米其林旅遊指南,已經引發關注,台北、台南、淡水和北投更得到最有旅遊價值的三顆星殊榮,現在台灣觀光熱頭上,連2011年春節旅遊人潮都比2010年多了1/3...繼續閱讀
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台北縣美食新莊美食推薦米其林三星藍帶主廚的店 Popup

台北縣美食新莊美食推薦米其林三星藍帶主廚的店 Popup

原文來自 Eton
Eton 收藏於 2010/04/15
台北縣美食新莊美食推薦米其林三星藍帶主廚的店

推薦米其林三星藍帶主廚的店 台北縣新莊市除了聞名全台的新莊廟街外,早期也帶動台灣經濟起飛的化成路中小企業據集的化成路,隣近五股工業區駐名全球大廠不乏在此設廠!新莊市福壽街向來就盤據了許許多多美食小吃,在此推薦 五味齋絲瓜湯包 由...    繼續閱讀...

推薦米其林三星藍帶主廚的店 台北縣新莊市除了聞名全台的新莊廟街外,早期也帶動台灣經濟起飛的化成路中小企業據集的化成路,隣近五股工業區駐名全球大廠不乏在此設廠!新莊市福壽街向來就盤據了許許多多美食小吃,在此推薦 五味齋絲瓜湯包 由...繼續閱讀
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舊金山最美的海景咖啡廳跟米其林餐廳~Cliff House(懸崖屋)  Popup

舊金山最美的海景咖啡廳跟米其林餐廳~Cliff House(懸崖屋)  Popup

原文來自 快樂雲
快樂雲 收藏於 2010/03/11
若說Cliff House是擁有舊金山最美海景的餐廳跟咖啡廳相信是沒有人會反對的 這裡,也是雲在舊金山生活的日子最喜愛的一家店 奢侈的時候就進到店內點上一杯咖啡休息一下,看看海景 若想要省錢的話,只需要在這裡的商店跟外頭的平台上看風光 不花任何一毛錢就可以看到眼前的美景
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金錢雞不是雞 米其林餐廳說秘密 Popup

金錢雞不是雞 米其林餐廳說秘密 Popup

旅遊瘋魔 收藏於 2009/07/03
要說全世界擁有最高密度飯店的地區應該非澳門莫屬,但是不說你可能也不知道,在澳門的米其林餐廳密度也是全世界數一數二的高,從2008年的數據來看,澳門這個小地方,就有49間的米其林餐廳。

葡京飯店系列的營業總監江福樑表示,新葡京在創立時,即以高雅、精緻做為飯店的經營主軸,「The Eight餐廳」裡以廣州菜、廣東燒臘、淮陽菜、港式點心為主要菜色,其中最被推薦的當屬廣東燒臘裡的「金錢雞」,傳統金錢雞利用豬肉、豬肥肉、雞...    繼續閱讀...

葡京飯店系列的營業總監江福樑表示,新葡京在創立時,即以高雅、精緻做為飯店的經營主軸,「The Eight餐廳」裡以廣州菜、廣東燒臘、淮陽菜、港式點心為主要菜色,其中最被推薦的當屬廣東燒臘裡的「金錢雞」,傳統金錢雞利用豬肉、豬肥肉、雞...繼續閱讀
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米其林評鑑世界最美味之都 Popup

米其林評鑑世界最美味之都 Popup

露西 收藏於 2009/04/14
米其林指南上面有2種符號,一種就是大家做熟悉的星星符號,另外一種就是湯匙與叉子符號。
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2008東京米其林星星榜  Popup

2008東京米其林星星榜  Popup

James1111 收藏於 2007/12/08
總星星數超法踢美,東京成為世界美食新都?米其林美食評鑑,東京191顆星 超越巴黎!
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ikumichan - 《里昂》米其林三星 Paul Bocuse ‧ 根深柢固的傳統高級法國菜 Popup

ikumichan - 《里昂》米其林三星 Paul Bocuse ‧ 根深柢固的傳統高級法國菜 Popup

小J 收藏於 2007/11/27
以我的習慣, 在前往這些餐廳前, 必先細心閱讀他們的餐牌 (餐牌多可在這些餐廳的網頁上找到, 找不到的我會寫電郵索取, 通常沒失手, 除非是某些更換菜色比較密集的餐廳, 或喜歡以 Daily Special 奉客居多的, 那便另當別論。) , 不然只憑入座至點餐中間的十分八分鐘, 我怕不能很認真的研究與分析, 選錯餐點的機率也會大增, 不竟這些餐廳不是在自己居住的地方, 碰上一次吃得不滿足, 再來另一次補償的機會已經不大, 就算不是金錢預算上的問題, 也未必有機會在短短的旅途上能幸運地再度獲得用餐位置。

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[評論] 是藍帶還是爛帶?-Bafouilleur Popup

[評論] 是藍帶還是爛帶?-Bafouilleur Popup

D。TN 收藏於 2007/07/10
君不見在各大媒體常常出現的"藍帶廚藝學校"或是"藍帶"二字,又餐廳宣傳、飯店促銷,食品廣告等等。但最後的結論往往貶多於褒,使得目前這塊百年招牌似乎有點黯淡,而消費者也有被欺騙的疑慮。所以小弟不才,不是為了替自己本身同樣是藍帶人辯護或是再度落井下石,只想站在比較客觀的角度為大家澄清幾件事。

想了解美食中的藍帶指的是什麼東西的讀者,值得一看的文章。    ...

想了解美食中的藍帶指的是什麼東西的讀者,值得一看的文章。
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