引述 :『試管肉面世 1隻動物可製100萬隻動物肉 糧食危機有解 試管肉可望解決糧食危機 荷蘭科學家透過一隻活豬的細胞，成功在實驗室複製出 試管肉。如果人們願意食用這種試管肉，可望減少農場飼養牲畜每年產生數以 10 億噸的溫室氣體，最終甚至可解決糧食危機問題。』

引述 :『試管肉 糧食危機 美國南卡路萊納醫科大學一名科學家已經致力于“試管肉”的研究長達十年之久，目前，他已經能夠用動物細胞在試管中培養出可食用的肉類。』

引述 :『試管肉面世 1隻動物可製100萬隻動物肉 糧食危機有解 荷蘭科學家開創世界先河，成功利用活豬細胞在實驗室裏複製培育出一批試管肉來。專家希望藉着此「試管肉」技術，每年可減少因飼養家畜而產生的數以十億噸計溫室氣體，解決糧食危機。』

引述 :『試管肉面世 1隻動物可製100萬隻動物肉 糧食危機有解 荷蘭科學家開創世界先河，成功利用活豬細胞在實驗室裏複製培育出一批試管肉來。專家希望藉着此「試管肉」技術，每年可減少因飼養家畜而產生的數以十億噸計溫室氣體，解決糧食危機。』

引述 :『】「吃台灣米、飲台灣水」將不再理所當然。農村願景會議提出警告，台灣再不重視糧食安全、鼓勵小農發展，將來全球爆發糧食危機時，台灣將首當其衝。 2007、2008年油價飆漲，民生物資價格大幅上揚。原因在於台灣糧食自給率嚴重不足。以百分百依賴進口的小麥為例，一袋麵粉曾狂漲1百元，維持物價平穩，提高糧食自給率是台灣的當務之急。 新莊、林口、旗美等社區大學日前舉辦「農村願景會議」，強調必須發展小農、爭取糧食自主、改變消費習慣，台灣不能再拖延。 台灣曾糧食自給自足，現在卻是重要糧食進口國。中研院研究所博士後研究劉志偉指出，台灣糧食自給率受美國糧食援助與資本主義影響，玉米、黃豆、樹薯粉、小麥與馬鈴薯進口最多。 以小麥為例，戰後美國糧食過剩，主導糧食交易，美國發展進口替代政策，在1954年通過第480號公法，大量外銷小麥。美國1960年代發起「麵食推廣運動」，向全球推廣小麥好處以改變飲食習慣、穩固銷售市場。 美國除負面宣傳「吃米會變笨」，在1964年更補助為期2年的學童營養午餐計畫，使得原以稻米為主食的台灣逐漸轉向雙主食，但台灣已不再種小麥。 增加選擇而非取代 原為工程背景出身的施明煌，投入學習障礙者的喜願麵包坊工作，2007年石油危機、原物料爆漲，讓他意識到依賴進口的危險；施明煌說，台灣過去二期稻作後其實會間作小麥，因此在2008年與農友合作契作小麥，至今台中、台南、宜蘭、苗栗等地都有農友契作。 施明煌和農友一開始只能種出2噸小麥，今年可望產出30噸。施明煌推廣契作小麥不做單點發展，他架設小麥生產履歷網站讓生產過程透明，「我希望遍地開花」；履歷網站除讓消費者知道生產進度，也讓農友相互學習。 施明煌透露，台灣有不錯的小麥種子，但他找農改場合作時，卻遭公部門拒絕，顯示公部門對此意識仍然不足。施明煌坦言，台灣小麥不可能「取代」進口小麥，但台灣必須「加入」以創造選擇。 青芽兒主編舒詩偉指出，美國不只利用糧援，更進一步透過基改控制糧食。以孟山都公司為例，透過貿易談判掌握種子的智慧財產權，農民必須跟孟山都買種子，但這些種子無法再生、農民每年都要新買種子，而且只能搭配孟山都的除草劑。 跨國集團控制可能產出不健康的產品，當台灣不改變「種價格高的以進行貿易」，當進口糧食比自產更便宜、依賴度加升，能源危機爆發時，連鎖產業就受影響。 友善耕作小農聯盟發起人李寶蓮指出，在能源危機、環保意識提升下，大規模農業將面對挑戰。大型農場的單一作物需靠大機具與化肥耕種，這些都很耗能，做磷肥的磷礦預計在世紀末就會消耗殆盡，對環境友善的小農反而可延續多元價值與維持糧食穩定。 觀念轉變才能自主 農村陣線發言人蔡培慧透露，台灣糧食自給率表面上是31％、穀類較危險，實則不然！除了主食中的小麥是絕對依賴之外，玉米自給率低，萬一能源危機來襲，飼料玉米無法進口，養豬業也會受到衝擊。 「生產端與消費端要連結，才可能逐步達到糧食自主。」蔡培慧表示，農政單位必須正視糧食危機，不應不斷發展工業、迫使農田休耕。此外，應發展產銷履歷讓消費者有所選擇。當政策能友善農業、配合小農透過教育告知消費端生產端的理念與作為，消費者轉變觀念支持，才有糧食自主的可能。 』

引述 :『氣候危機引起國際間爭奪資源大戰，不過，正因為水資源耗竭，糧食危機，中國可能面臨嚴重的內在危機，自顧不暇的情況下，氣候戰爭一書的作者：格溫‧戴爾大膽預期：台海之間反而會趨於穩定，台灣只需要想辦法餵飽自己。中國未來潛在的戰爭區域，反而是在南亞。不過，他也指出：中國歷史上多次對外侵略，目的都是轉移內部壓力或動亂，將來的事，誰也說不準，但中國不至於對台灣動用核武。（彭群弼報導） 氣候變遷，各國面臨各式各樣的危機。是否因此引發氣候戰爭？一本新書大膽預言，以後的戰爭，不是因為意識，而是因為氣候引發的後果，在人口激增，糧食生產無法同步成長，農業大國自己都吃不飽的情況下，無力出口，水資源因氣候變遷，逐漸耗竭，戰爭的原因是搶糧，搶水，搶資源。同樣的場景會不會發生在台海之間，下一次台海危機會因為吃不飽才打起來？ 對此，氣候戰爭一書的作者：格溫‧戴爾認為，剛好相反，台灣在氣候變遷的局面中，想辦法餵飽自己就好，因為對岸忙於應付內部因氣候引發的危機，都忙不過來，預期無力對台動腦筋。他認為：目前中國主要糧食生產區域，都面臨灌溉用水不足的危機，西藏高原積雪不夠，夏季融冰減少，河川水位降低，中國北方雨水減少，地下水超抽，預估二十年內就會面臨無水可用處境。 主要的糧食生產區：華南地區，海拔高度多在一公尺以內，暖化海水上升，一旦淹沒，無糧可收。屆時中國忙於應付吃不飽的危機就「捉襟見肘」，還要應付南亞火藥庫隨時爆發，所以應該無暇對付台海問題，目前台灣只需要解決糧食生產不足即可，想辦法養活自己。 不過，他也強調：歷史上許多侵略的原因，都是要弭平內部危機，所以轉移焦點，對外發動戰爭。將來在兩岸間是否發生類似的場景？戴爾並沒有正面回答。他個人相信，中共不會也沒有理由對台使用核子武力。 』

引述 :『精研氣候變遷的加拿大籍地緣政治專家格溫戴爾，上午應邀來台演講時提出警語，氣候變遷可能對台灣造成的最大危機是糧食，糧食短缺也會是全世界的最大危機。戴爾建議，台灣在危機來臨前，糧食必須自給自足。 戴爾演講時說，需求與日俱增以及氣候變遷，可能對重要主食造成壓力。例如漁產的快速耗竭，或是東亞的稻米、美國平原的小麥種植產能大幅減少，接連幾次的嚴重歉收，可能推升糧價大漲，造成經濟與政治大動盪，以及規模很大、且次數頻繁的人道危機。 其次，用水的壓力增加，爭奪水的糾紛是導致已高度不安地區更加緊張的主因，甚至引爆軍事行動與人口遷移。風險最高的地區是北非、中東和中亞。另外，中國大陸的缺水及水汙染問題也日益嚴重，可能促使中國大陸試圖將流入印度的河川（如雅魯藏布江）改道。 戴爾也提出警告，低緯度、低海平面的國家要面臨極為艱鉅的處境，馬爾地夫現在只高出海平面90公分，或許再過幾十年它就將被海水吞沒。聯合國跨政府氣候變遷小組(IPCC) 也把台灣列為氣候變遷的高危險群。 戴爾並引用中央研究院環境變遷研究中心主任劉紹臣的一項分析報告指出，從台灣在最高、低溫兩年的年雨量可發現，台灣的強降雨比率大幅提升，小雨比率大幅減少。莫拉克颱風帶來驚人豪雨的情況，在將來發生的周期會越來越短，台灣隨時都得注意發生類似莫拉克颱風般的災害。 』

引述 :『全球的貿易和金融機構；包括世界貿易組織、世界銀行、國際貨幣基金會和OECD的領導者皆推動杜哈回合貿易協定完成協商，視其為解決當前糧食危機的方式。以下為推翻他們論點的七大原因，及貿易決策者應該採用，確保全球人民獲得其所需的食物之三個步驟。』

引述 :『這3年的糧食價格高漲並不如主流所言、全因油價、肥料上漲所致，更不是所謂中國、印度等新興市場國家消費量暴增所引起，而是第三世界國家自主生產能力的破壞』

引述 :『普遍國內外媒體看法不外乎： 新興的糧食需求 高漲的石油價格 產糧地區氣候惡化 生質燃料 這種媒體上常見的推論，似是而非，推斷充滿漏洞。我們一一檢視如下：』

引述 :『事實上，「通貨膨脹」與「物價上漲」本身並非等號關係，更是不同的兩件事情！ 通貨膨脹，是少數翻譯得極好的一個專有名詞。inflation源自於拉丁文inflare，其字根帶有blow in to的意涵。因此膨脹二字取得極好！ 而通貨，自然指的是「流通貨幣」，而非「貨物」。 通貨膨脹簡而言之即「貨幣變多了」！ 貨幣變多了，價格自然會上漲。但是物價上漲本身卻不一定源自於「貨幣變多」這個原因。 諾貝爾經濟學獎得主，米爾頓‧傅利曼（Milton Friedman）即說：「通貨膨脹在任何地方都永遠是這樣一種貨幣現象，即它是，並且只能是由貨幣量的增長速度超過了產出的增長速度而造成的貨幣現象。」』

引述 :『一位辛苦的農夫，每每在一天辛勞耕作後向上天祈禱作物能賣個好價錢。卻殊不知他一整天的辛苦農耕卻是引發菜價下跌的主因！ 憐惜勞工、農夫的左派團體，大喊菜蟲、中盤商剝削，要置這些人於死地，其實只是在幫倒忙！ 為求自身利益的投機客、中間商們，反而有功於社會；打著公平正義名號的團體們卻只會壞事。這在歷史上也是屢見不鮮。 』

引述 :『國際農業科技發展評估機構（IAASTD）主任、英國環境部食品和農村事務部首席科學家羅伯特•沃森表示，以往的商業模式傷害窮人，是行不通的。我們必須要為全球糧食產量的增加鼓掌喝彩，但同時并非每個人都能從中獲益。在全球範圍內，我們尚未獲得成功，在印度部分地區，50％以上的兒童至今仍處于營養不良的狀態。 　　沃森指出，各國政府和工業界將目光過窄地集中于增加糧食產量，很少考慮到自然資源或糧食安全。照目前的趨勢發展下去，意味著世界上的富國和窮國將進一步分裂，這也將留下子孫后代一個無人願意居住的地球。我們必須在不使土地退化的情況下生產出更便宜、更有營養的糧食。 』

引述 :『 西德霍夫說,解決世界糧食危機的出路在於為農產品創造一個公平的貿易條件。全球糧食漲價受衝擊最大的是發展中國家的窮人。根據世界糧食計劃署原先規劃,他們今年夏季要為7000萬人提供糧食援助,但由於世界的糧食價格上漲,他們要完成這一任務,預算缺口7.5億美元。 他說,去年3月亞洲市場上米價每噸為260美元,而數天前每噸超過了1000美元,價格漲得離譜。世界糧食計劃署已呼籲各國增加捐贈,但即使資金到位,也有可能出現拿錢買不到糧的局面。一些國家出於對糧食危機的恐慌對糧食出售採取了保護措施,糧食市場出現了有行無市的局面。 』

引述 :『今年以來，糧食危機已取代石油危機和環境危機，成為最熱門的討論話題。高漲的糧價讓人民上街抗議，動亂四起，全球各個國家傾全力確保糧食供應無缺，但另一方面，糧食也成為國際談判籌碼之一。本週起的專題報導帶讀者前往全球各地，看看糧食短缺問題在世界各國的景況。接下來的幾週，我們還會陸續探討這場糧食危機的成因和可能的解決方案。』

引述 :『It's one thing if you can't find pork at your local market. You can always buy chicken. But rice has no good substitute in many Asian diets. In Mandarin, the word for rice is also the word for food. The Thai phrase "to eat" translates as "eat rice." "Rice isn't just another commodity," says Robert Zeigler, director general of the International Rice Research Institute in Manila. "In Asia, rice has cultural, social and, in many places, even a religious role, so it carries much more psychological weight."』

引述 :『飛漲的食物價格正影響著在世界各個角落的所有經濟體。每天都因此造成危機，不停在某個國家上演：示威、暴動、囤積食物的謠言，政府支持率下降以及執政者下台，甚至是造成死亡。全球之聲藉由遍及全球各地的作者配合，追蹤公民媒體，報導全球各國的情況。』

引述 :『今年全球流行石油危機，以及糧食危機。 世界銀行宣布已有三十三國家面臨糧食危機，國際米價在今年初短短四個月內就上漲了百之一百四十一，菲律賓人民上街抗議，海地總理因此下台。然而，全球總糧產數字卻處於前所未見的歷史高峰。』

引述 :『如何提高糧食產量正是國際焦點，基因改造技術的運用亦成為熱烈討論的話題。生物科技公司正大力吹噓基因改造技術是糧食危機的出路。但事實上，進一步發展基因改造農產品只會將問題推至絕路。 』

引述 :『除了經濟活動外，人類各種行為，如犯罪率、社會暴動甚至內戰，都會受到天氣影響，美國芝加哥大學經濟學家李維特（Stephen Levitt）就曾分析這些現象。 如十九世紀德國的巴伐利亞（Bavaria），當降雨量多的年份，偷、搶等財產犯罪案件也跟著增加，這是因當地人以黑麥為主食，當雨下太多時，農民無法順利種植及收割此作物，使黑麥價格走高，窮人被迫偷、搶以求溫飽，犯罪率因此上升。 』

引述 :『今年二月，全球首架由生物燃料推動的民用客機，在英國倫敦希思路機場試飛，測試由植物提煉的生物燃料的二氧化碳排放量。這架維珍航空波音747型客機，兩成燃料來自由巴西巴巴蘇油和椰子提煉的生物燃料，其餘則來自傳統的飛機燃料。雖然有評論形容，這次試飛代表人類環保的新一頁，但環保團體普遍認為，生物燃料不但未必有助減少二氧化碳排放，更可能帶來其他環境災害。』

引述 :『別小看你我每天吃的白米飯，它已經快要成為國際戰略佈局的工具了。 在今年二月就傳出打算成立的稻米輸出國家組織（OREC），因為泰國等稻米出口國家的積極推動，已經越來越有成形的趨勢，但引發的爭議也不少，以現在的世界糧食貿易體系來看，OREC不要連原來的目的沒達到，反而讓東亞一體化破局甚至變成一場糧食災難』

引述 :『2008年，全球糧食價格暴漲，窮國不能負擔高昂的糧價，導致數以百萬人面對糧食短缺，甚至在孟加拉和塞內加爾等貧窮國家引發騷亂。這場糧食危機，到底是由什麼原因造成？綠色和平為你一一作出分析。』

引述 :『當今世界正面臨一場糧食危機，中國也不能倖免。有人也許幻想基因改造可以化解糧食危機，但根據綠色和平與第三世界網路組織共同進行的調查卻發現，中國一旦通過基因改造水稻的商業化種植，糧食價格必然會上升。基因改造不但沒有保障糧食安全，反而我們的生活卻越來越吃不消。』