引述 :『雖名為生炒花枝，其實這裡算是熱炒店，晚上用餐的人甚多，也算是排隊的在地名店。 滿碗的花枝碩大肥美，湯頭算是重口味的甜中帶微酸，讓人忍不住想配飯吃。切成大塊的花枝，別咬斷，整塊入口正好提供充滿口腔的鮮美的滿足；嚼起來脆中帶嫩，甜、鹹、酸的滋味不但下飯，也是下酒的好菜；喜愛重口味的，可添加桌上的辣椒醋，甜甜的羹湯變身成了重辣、重酸的重口味，令人大呼過癮！』