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豆油伯 天然手工醬料 Popup

豆油伯 天然手工醬料 Popup

原文來自 傑王子
傑王子 收藏於 2010/06/29
上網看了關於豆油伯的小故事 彷彿看到小鹿老爸在黑狗兄時期打拚的故事,份外覺得親切 小鹿看到的是老一輩的人腳踏實地、吃苦耐勞的精神 希望【豆油伯】能順利的克服目前所遇到的困境、逆境 繼續提供天然、優質的手工醬料給廣大喜愛【豆油伯】的消費者
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醬油不只是醬油 這是醬油的故事 Popup

醬油不只是醬油 這是醬油的故事 Popup

cc1111 收藏於 2009/06/09

醬油的前身是豆醬,也就是現在的豆瓣醬,早在東漢王充的《論衡》中‘世諱作豆醬惡聞雷’,而北魏賈思勰的《齊民要術》中,就曾提及豆醬的做法,他的製造過程跟現代醬油的製造方法雖然有相似的地方,但由於味道和製造方法很不同,還無法確定醬油已經出現...    繼續閱讀...

醬油的前身是豆醬,也就是現在的豆瓣醬,早在東漢王充的《論衡》中‘世諱作豆醬惡聞雷’,而北魏賈思勰的《齊民要術》中,就曾提及豆醬的做法,他的製造過程跟現代醬油的製造方法雖然有相似的地方,但由於味道和製造方法很不同,還無法確定醬油已經出現...繼續閱讀
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網路城邦|【stec`s 酸甜苦辣誌】網誌|創作文章【咖哩 = curry = cuire?】 Popup

網路城邦|【stec`s 酸甜苦辣誌】網誌|創作文章【咖哩 = curry = cuire?】 Popup

班主任 收藏於 2007/05/14
一位咖哩權威作家Brent Thompson對咖哩曾寫下這麼一段話 :『 在印度 curry一詞,並不是真正被使用如我們所認知的一般,除非你專指的是普遍存在於印度,但由英國人歸類,把包含著薑,大蒜,洋蔥,黃薑,辣椒,油所烹煮的湯或燉菜. 其大多為黃色,紅色,多油,味辛辣且濃郁.』
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