雞最新書籤
1146 天前 
都市雞的福利 @ Belito的香格里拉 :: 痞客邦 PIXNET :: 
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Valerie Williams是住在加拿大鄉間的作家，家裡有五隻雞朋友，這些雞不住在籠子裡，而是住在雞隻真正的仙境---一個叢林運動場。
有養動物的人可以參考看看，為我們的動物朋友營造快樂的生活空間！！ 繼續閱讀...
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1172 天前 
Jeany's Talk: The Skyline.: 【食事】蒜頭雞
Jeany's Talk: The Skyline.: 【食事】蒜頭雞
Ivan 收藏於 2009/03/14
1.雞川燙去血水，用冷水沖洗後先放一邊。
2.接著就是剝蒜頭……我總共剝了三大球蒜頭，所以大約是二三十顆左右吧？
3.把蒜頭塞到雞肚子裡。
4.剩下大約十幾顆左右的蒜仁，起油鍋煎到金黃。
5.然後就是煮雞湯啦！水滾、把肚子裡充滿蒜頭的雞丟下去，煮開後關小火續煮。
6.煮大約十分鍾之後，把煎過的金黃色蒜仁加下去湯裡會合。煮到蒜都軟綿綿、雞也鮮嫩可口的時候，放鹽、酒（據說最好是紹興，不過我只有米酒）就可以起鍋囉。
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【烤箱食譜】豆瓣醬烤雞腿 - Mi chiamo Isabella. Elva e mia sorella. - 無名小站
【烤箱食譜】豆瓣醬烤雞腿 - Mi chiamo Isabella. Elva e mia sorella. - 無名小站
Ivan 收藏於 2009/03/14
食材：雞腿1支、豆瓣醬適量
時間＝15分鍾
步驟：
1.將雞皮掀起，在雞肉上劃數刀入骨
2.在雞皮、雞肉塗上適量豆瓣醬
3.用錫箔紙將雞腿包住，放入家用小烤箱
4.時間設定為15分鍾即可
食材花費：
雞腿1支 24元（2支48元）
豆瓣醬 別人讚助
豆瓣醬烤雞腿1人份24元
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1190 天前 
腐乳雞腿：和蘋果廚房談戀愛：Xuite日誌 
腐乳雞腿：和蘋果廚房談戀愛：Xuite日誌
Ivan 收藏於 2009/02/24
對酷熱、食慾缺缺的夏季，愛吃辣的我還特地選擇辣味豆腐乳做，腐乳雞腿像是桌上的開胃菜，又很下飯，真的超好吃。且輕鬆作，不需跟熱油、鍋剷對抗，只要將材料通通放進鍋裡蒸30分鐘即可。
材料：雞腿1隻切小塊，麻辣豆腐乳4塊、辣油2匙、米酒1匙、蒜3顆切碎。
作法：先將豆腐壓碎成泥狀、加入辣油、蒜、米酒，拌好後。最後加入雞腿拌一拌醃個20分鐘。
最後將醃好的雞腿放入鍋子蒸30分鐘即可。
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1356 天前 
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1372 天前 
網路追追追／買一送二？英國發現「蛋中蛋」？
網路追追追／買一送二？英國發現「蛋中蛋」？
River 收藏於 2008/08/26
「雙蛋黃」已經不稀奇，蛋裡面還有顆「蛋」，你聽過嗎？網路謠傳英國有位太太，作蛋糕時發現蛋裡還有蛋，一大一小像俄羅斯娃娃疊在一起，這種事是唬人的嗎？
1423 天前 
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1447 天前 
群組： 1493 天前 
奶油雞 Butter Chicken
奶油雞 Butter Chicken
紐西蘭美女 收藏於 2008/04/27
奶油雞在印度是一道傳統的美食。
一般的烹飪法有用烘烤或鍋煮，通常搭配印度烤餅或白飯......
1525 天前 
1581 天前 
1660 天前 
【麻辣怪味雞】--登於中國時報，香港讀者文摘轉載 - 「白衣天使從軍去｣----作者洪彩鑾的天空 - Yahoo!奇摩部落格 
【麻辣怪味雞】--登於中國時報，香港讀者文摘轉載 - 「白衣天使從軍去｣----作者洪彩鑾的天空 - Yahoo!奇摩部落格
Ivan 收藏於 2007/11/12
當時，禮貌性地入廚當副手，看著他豪氣地切著食材，順口問起做法，戴伯伯傳授調味口訣：「花椒辣椒，蔥薑辣，糖醋醬油。」原本只是聽聽，從來沒打算自己做來吃。多年後戴伯伯往生，大家相聚更是懷念，這道菜的豪邁滋味，可惜死黨未得真傳，讓大家頗感遺憾。
於是，我憑著記憶中傳授的要點，嚐試去做竟得到頗高評價，夏天預做放冰箱入味，麻辣沁涼口感非常獨特，冬天趁熱品嚐，保證寒氣盡出通體舒暢，幾次同事或家族聚餐，均被指定拿手菜非做不可，剩下的湯汁，更成為帶回去煮麵的搶手貨
1688 天前 
1691 天前 
1711 天前 
1714 天前 
AMYKAKU - [習作] 微波冰糖雞翅 大成功!
AMYKAKU - [習作] 微波冰糖雞翅 大成功!
Ivan 收藏於 2007/09/19
如果你週末在家看電視的話，有收看生活智慧王的人應該對這道冰糖雞翅不陌生。愛咪跟達令在週六午後亂轉頻道的時候，正好看到曹蘭跟王月在試驗這道微波料理，裹上糖蜜的雞翅看起來閃亮亮讓人不心動也難，後來晚上去附近的超市補貨時，達令提議要買一盒雞翅回家試試。
抱著勇於嘗試的精神，我們利用週日午後的閒暇做了這個料理實驗，結果出乎意外的成功，喜歡啃雞翅的人請務必嘗試!!
1715 天前 
1758 天前 
嘉義 主題餐館 竹林樓 山野美味 中埔重現
嘉義 主題餐館 竹林樓 山野美味 中埔重現
信SIN 收藏於 2007/08/06
阿里山不只有日出美景，亦孕育出多種新鮮食材，過去非得上山才能享有，今日山下也能品嘗其美味，因為「竹林樓」就近在中埔。竹林樓第一代老闆，早期在奮起湖經營山產餐廳，因為手藝受到肯定，老闆將屬於山野的美味帶下山，分享給更多人。
1806 天前 
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玻里尼西亞人 比西班牙人早100年 發現新大陸 - 自由 2007-06-06
玻里尼西亞人 比西班牙人早100年 發現新大陸 - 自由 2007-06-06
linau 收藏於 2007/06/19
一群紐西蘭的考古學家找到了玻里尼西亞人比西班牙人至少早一百年就登上「新大陸」的證據：南美智利及太平洋各島發現了基因序列相同的古代雞隻。
...出現在玻里尼西亞群島，時間比歐洲人抵達要來得早，顯見在很久以前，玻里尼亞島民與美洲原住民就有接觸。只是，登陸阿瑞諾的玻里尼西亞人，除了雞骨頭以外，什麼都沒留下來...(考古學家新發現？ 掌握「雞」先 玻里尼西亞人發現美洲 200... ...
...出現在玻里尼西亞群島，時間比歐洲人抵達要來得早，顯見在很久以前，玻里尼亞島民與美洲原住民就有接觸。只是，登陸阿瑞諾的玻里尼西亞人，除了雞骨頭以外，什麼都沒留下來...(考古學家新發現？ 掌握「雞」先 玻里尼西亞人發現美洲 200...
1825 天前 
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