雞肉最新書籤
335 天前 
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690 天前 [得希根上菜] 精緻可口的熱烤香料檸檬雞 
[得希根上菜] 精緻可口的熱烤香料檸檬雞
小女子勇闖世界&小女子的異國美食食譜 收藏於 2010/07/09
得希根很喜歡品嘗不同風味的料理,而在國外的期間,因為外食貴就開始自己動手做,才發現其實作菜很有趣,而且最重要的是----成品很「實用」! (可以省下一頓飯錢,由此看出我的德國性格,非常務實啊)
2塊雞胸肉,青蔥2條...
922 天前 萬里鋼管雞 -ARTIE DESIGN 網頁設計、網站設計
萬里鋼管雞 -ARTIE DESIGN 網頁設計、網站設計
整隻雞放在塑膠盤上，並附上兩個手扒雞的透明手套，還有麻布做的厚手套
，是為了太燙讓你隔熱用的，塑膠盤上還有胡椒鹽跟檸檬，一開始可以先試
著吃原味看看，再淋上檸檬汁，沾點胡椒鹽，兩種都很好吃。
1036 天前 小小米桶的寫食廚房 - 雞肉暖沙拉
小小米桶的寫食廚房 - 雞肉暖沙拉
Yvonne 收藏於 2009/07/28
我個人非常喜歡吃甜菜根
經常一次煮5~6個，煮熟放涼後，用保鮮袋密封裝好，放入冰箱冷藏
要吃時就從冰箱取出剝皮切片，冰冰涼涼的非常清爽好吃
而且 每次吃甜菜根，隔天的便便都會很多、很順暢
所以 有便秘困擾的朋友 非常推薦食用喔
吃法很簡單：只要把甜菜根刷洗乾淨，放入鍋中加滿水，煮約30~40分鐘至熟
撈起放涼後，輕輕一碰就可將皮剝去，再用刀切成片狀，直接食用即可
( 吃過甜菜根之後的便便與尿液，會變紅或粉紅是正常的喔)
果味山的小湯匙:[圖解] 味噌烤雞 - 樂多日誌
果味山的小湯匙:[圖解] 味噌烤雞 - 樂多日誌
Yvonne 收藏於 2009/07/28
味噌醬的製作方法跟味噌魚的基本做法都一樣，
只有把魚換成去骨的雞腿肉而已。
肉一樣洗淨後擦乾水分，
然後放進裝了味噌醬的密封袋裡封好，
在冰箱裡冰個2天左右，比較入味。
如果使用的雞腿肉很厚、或是想要它趕快入味的話，
可以事先把太厚的地方片開。
1117 天前 
寫真廚房。山寨版三杯雞
寫真廚房。山寨版三杯雞
準備食材時，才想到乾辣椒剛用完待補貨
雞肉都炸了，該怎麼好咧？
哈！最近不管是啥米東西都會來個山寨版嗎？
總是趕流行的AppleMe乾脆來個山寨版的三杯雞好了
1147 天前 
簡易的哥頓雞扒 Chicken Cordon Bleu 
簡易的哥頓雞扒 Chicken Cordon Bleu
原文來自 Think YUM!
Think YUM! 收藏於 2009/04/08
今天在家做了一個簡單的「哥頓雞扒」。做法簡易﹑不用煎炸﹑健康不油膩。
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1209 天前 
維多利亞的廚房 - 椒麻雞
維多利亞的廚房 - 椒麻雞
既然做了一瓶花椒油，可得好好地把它用進菜色裡。先來一道大家都愛的椒麻雞吧，不想準備梅花餐的時候，準備一道椒麻雞，高麗菜絲多切點，就可以當一餐啦(當然我不敢用一道菜打發魚桑)。
1~2人份材料：
雞腿1支約300公克(購買時請雞販代為去骨)、高麗菜幾片(足夠鋪盤底即可)、檸檬半顆、白芝麻1/4小匙。
醃料：
醬油1大匙、花椒粉1/4小匙、米酒2小匙、花椒油１小匙。
雖然最後淋上的醬汁味道很重，但雞腿肉厚，還是得先醃上，才不會吃起來"白白"的唷。醃製時間最好有半天之久(放冰箱)，或用叉子在雞腿肉上戳幾個洞也可以縮短入味的時間。
1239 天前 
義大利美食-Diablo惡魔風, 香草脆皮雞腿肉 - 減肥食譜,火鍋食譜,點心食譜,幼兒食譜,日本料理食譜-MASAの料理ABC-
義大利美食-Diablo惡魔風, 香草脆皮雞腿肉 - 減肥食譜,火鍋食譜,點心食譜,幼兒食譜,日本料理食譜-MASAの料理ABC-
Yvonne 收藏於 2009/01/06
惡魔風?? 什麼東西? 原本是用一整個雞切開,煎後, 裝盤看起來惡魔在伸出翅膀的樣子…看得懂嗎.. (￣‥￣；) 在家很少用到那麼大片的肉. 所以我來用普通的雞腿肉加很多百厘香上去,做一個皮非常香,非常脆, 肉非常JUICY的+濃味的茄汁醬!!
1303 天前 
[料理] 起司烤雞條 Baked Mozzarella Cheese Chicken
[料理] 起司烤雞條 Baked Mozzarella Cheese Chicken
忙忙忙~ 越來越忙! >"< 越到期末越多功課, 考試報告一個接著一個, 天氣也忽冷忽熱的, 一沒注意就開始喉嚨不舒服, 真是慘啊.. 可今天是11月的第一天呀, 不發篇文好像也太對不起我的小 Blog 了, 就發篇美國人很喜歡的烤雞條吧! 這道料理在我學校的餐廳也有在賣呢, 看同學們吃得不亦樂乎的, 其實作法真是超簡單的哩~! =P
群組： 1308 天前 
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在家自製健康版 KFC 炸雞 Home-made Oven Fried Chicken
在家自製健康版 KFC 炸雞 Home-made Oven Fried Chicken
原文來自 Think YUM!
Think YUM! 收藏於 2008/10/29
上次看到一個關於KFC 殘虐雞隻的短片﹐我還在想殘虐事件是否真的存在﹐躊躇是否需要停止進食 KFC 的炸雞。如今不必了﹐事關我已經能夠在家自己炮製跟 KFC 差不多的炸雞﹐比他們賣的更健康呢﹗
1330 天前 
炸雞排丼-MASAの料理ABC-
炸雞排丼-MASAの料理ABC-
我愛吃炸雞, 我也喜歡吃豬排丼. 但是,你自己做時候要選豬肉對. 不然炸後有的肉很乾很硬.用雞肉比較不會發現這個問題. 炸東西會胖嗎? 它原本的做法熱量超高. 但,給小個twist 它會變成比較低卡的料理.小朋友也會吃. 大家一起看看... 繼續閱讀...
我愛吃炸雞, 我也喜歡吃豬排丼. 但是,你自己做時候要選豬肉對. 不然炸後有的肉很乾很硬.用雞肉比較不會發現這個問題. 炸東西會胖嗎? 它原本的做法熱量超高. 但,給小個twist 它會變成比較低卡的料理.小朋友也會吃. 大家一起看看...繼續閱讀
1331 天前 
炒烏龍麵-MASAの料理ABC-
炒烏龍麵-MASAの料理ABC-
肚子很餓,,,想吃炒麵. 但是不要吃太油的. 要吃,有豐富的,蛋白質,纖維,適量的,炭水化物. 健康料理. 哪,有什麼料理呢? Yaki-Udon 就是它!! 不過, 它是炒的,不是一般的烏龍麵(有湯的). 它的做法,不會用很多油. ... 繼續閱讀...
肚子很餓,,,想吃炒麵. 但是不要吃太油的. 要吃,有豐富的,蛋白質,纖維,適量的,炭水化物. 健康料理. 哪,有什麼料理呢? Yaki-Udon 就是它!! 不過, 它是炒的,不是一般的烏龍麵(有湯的). 它的做法,不會用很多油. ...繼續閱讀
照燒雞肉-MASAの料理ABC-
照燒雞肉-MASAの料理ABC-
外國人叫 TERIYAKI 日文的發音. 他們愛吃這種口味. 其實他們做的 TERIYAKI 有一點不一樣, 有的很甜,很粘. 他們吃後說….OH TERIYAKI GREATE!! (ー_ー;)沒關係..他們喜歡就好了.. 我也常... 繼續閱讀...
外國人叫 TERIYAKI 日文的發音. 他們愛吃這種口味. 其實他們做的 TERIYAKI 有一點不一樣, 有的很甜,很粘. 他們吃後說….OH TERIYAKI GREATE!! (ー_ー;)沒關係..他們喜歡就好了.. 我也常...繼續閱讀
1332 天前 
[料理] 熟透透的親子丼 Oyakodon
[料理] 熟透透的親子丼 Oyakodon
相信大家都吃過親子丼(おやこどん、-どんぶり)吧! 親子丼的名稱是由於丼物裡面同時包含雞肉與雞蛋而來的. 在日本, 親子丼算是一道平民的家常料理, 只要手邊有雞肉/雞蛋/洋蔥等等的食材, 每個人都可以煮出好吃的親子丼喔~!
健康親子DON - MASAの料理ABC- 
健康親子DON - MASAの料理ABC-
想吃蓋飯嗎? 它會不會麻煩做? 吃蓋飯好像會胖… 都不會! 只要記得幾個規定 就可以吃又低卡 又好吃的!! ...
想吃蓋飯嗎?
它會不會麻煩做?
吃蓋飯好像會胖…
都不會!
只要記得幾個規定
就可以吃又低卡
又好吃的!!
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1338 天前 
低卡亞細亞風生春卷沙拉 -MASAの料理ABC-
低卡亞細亞風生春卷沙拉 -MASAの料理ABC-
減肥食譜有很多種, 沙拉是應該最多的低卡菜吧. 但是已經起膩. 不想再吃沙拉. 但,還需要吃東西. 那我來介紹有一點特別的材料. ...
減肥食譜有很多種, 沙拉是應該最多的低卡菜吧. 但是已經起膩. 不想再吃沙拉. 但,還需要吃東西. 那我來介紹有一點特別的材料.
1350 天前 
麻油雞 Taiwanese Chicken Soup in Sesame Oil
麻油雞 Taiwanese Chicken Soup in Sesame Oil
原文來自 Think YUM!
Think YUM! 收藏於 2008/09/17
這是我在 台北 101 裡面的 food court 嚐過的地道小菜。麻油雞是台灣人十分喜愛的一道溫補料理。麻油雞的組成成分，薑在當中就扮演了極重要的角色，薑在炎熱時節有排汗降溫、提神等作用，可紓解疲勞，也能促進食慾 ﹔使用的都是國產土雞，營養價值高，擁有「高蛋白、低脂肪」的優良條件，因此麻油雞可以說是一年四季都適合食用的溫補料理。台灣更有舉辦全國性的的「台灣麻油雞節」(Taiwan mayoG Festival)﹐在當地很受歡迎。
這是我在 台北 101 裡面的 food court 嚐過的地道小菜。麻油雞是台灣人十分喜愛的一道溫補料理。麻油雞的組成成分，薑在當中就扮演了極重要的角色，薑在炎熱時節有排汗降溫、提神等作用，可紓解疲勞，也能促進食慾 ﹔使用的都是國產... ...
這是我在 台北 101 裡面的 food court 嚐過的地道小菜。麻油雞是台灣人十分喜愛的一道溫補料理。麻油雞的組成成分，薑在當中就扮演了極重要的角色，薑在炎熱時節有排汗降溫、提神等作用，可紓解疲勞，也能促進食慾 ﹔使用的都是國產...
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