食品安全最新書籤
233 天前 
商標法修正草案通過 證明標章出頭 
商標法修正草案通過 證明標章出頭
cathylee0207 收藏於 2011/06/28
【台北訊】台灣塑化劑風暴持續延燒，台北市政府推動安心標章，有別過去產品出問題時只罰製造商的情況，未來張貼安心標章的通路商將一併受罰。立法院5月31日通過的商標法修正草案，正好為該標章公信力加持。
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1143 天前 
第271期時事評析：從英國校園午餐標準看台灣現況 
第271期時事評析：從英國校園午餐標準看台灣現況
網氏女性電子報 收藏於 2008/12/30
孩子學校的午餐供應商雖不會提供糖果，卻常以奶茶、仙草蜜作為湯品，或附贈果凍、杯子蛋糕，這讓「校園食品規範」設法減少學生攝取簡單醣類的努力付之一炬
英國名廚奧立佛致力推動英國學童的營養午餐，台灣呢？看了這篇文章便知。 ...
英國名廚奧立佛致力推動英國學童的營養午餐，台灣呢？看了這篇文章便知。
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1196 天前 
1212 天前 
與中國的「食品安全合作協議」又是馬政府的一場騙局
與中國的「食品安全合作協議」又是馬政府的一場騙局
mron 收藏於 2008/10/21
中國曾在20070817曾發布《中國的食品質量安全狀況》白皮書，宣稱同美國、日本...等30個國家和地區簽署了33個涉及食品安全領域的合作協議或備忘錄...但在中國輸日「毒水餃」事件發生後，中國才於20080221向日方提出「食品安全合作協議」草案...；與美國的協議也是拖到20071212才有進展...儘管如此，中國奶粉仍爆發含三聚氰胺、並導致嬰兒腎結石、腎衰竭甚至死亡，顯見中國官方只是拿「食品安全合作協議」來欺騙自己的民眾及貿易對手國。與共產黨難兄難弟的國民黨不遑多讓...
1227 天前 
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朝鮮日報：韓餅乾龍頭樂天制果捲入三聚氰胺風波 2008.10.06
朝鮮日報：韓餅乾龍頭樂天制果捲入三聚氰胺風波 2008.10.06
〔沒想到先生］ 收藏於 2008/10/07
韓國國內規模最大的餅乾生產企業樂天制果和跨國食品企業雀巢（Nestle）、每食富（Masterfoods）也捲入了三聚氰胺風波。
韩国食品医药品安全厅4日表示，在乐天制果的“苏迪”（Choudy）饼干、韩国每食富的“士力架花生夹心巧克力”（SNICKERS Peanut FunSize）和“M&M’s 牛奶巧克力”（M&M's MILK）以及雀巢的“KITKAT巧克力”（KITKAT Mini）中也检出了三聚氰胺。至此，在韓國國內被檢測出三聚氰胺的加工食品增至10種。三聚氰胺是工業用化工物質，用於生產塑膠、塗料和黏合劑，長期服用可導致尿路結石、腎衰竭和呼吸不暢。
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壹蘋果網絡 | 政治 專欄 | 食品關人命 檢驗不能鬆(李武忠) | 2008-10-06 
壹蘋果網絡 | 政治 專欄 | 食品關人命 檢驗不能鬆(李武忠) | 2008-10-06
brahman 收藏於 2008/10/06
早在2003年台灣輸往歐盟的台灣鯛被檢出含有不當藥物如硝基喃代謝物（AOZ）、氯黴素等對人體有害物質而遭到禁運時即發生過。該項禁令對國內相關產業造成嚴重衝擊，當時在國內引起媒體很大關注，畢竟這些出口產品係經國內官方核可之檢驗單位，檢驗合格後才准許出口，為何到歐盟卻變成有毒產品。事發之初，各種陰謀論紛紛出爐，但是在經我方深入瞭解後才發現歐盟官方所使用的檢驗儀器為液相串聯質譜儀（LC/MS/MS）其可以檢出氯黴素殘留量之靈敏度高達0.1ppb（即十公噸魚體含有一毫克），遠較台灣現行所採用的檢驗儀器來的高（國內所採用的高效液相層析儀HPLC只能測到0.3ppb），以國內所使用的儀器無法驗到如此精細的程度。
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1232 天前 
健康食品：請對添加劑說不
健康食品：請對添加劑說不
連日來，風靡全國的「三鹿奶粉」事件，一個陌生的化工產品三聚氰胺走進了普通消費者的視線裏。截止到9月26日，中國各地臨床診斷「三聚氰胺」患兒 53000例，其中，4人死亡。人們難以接受的現實是，這個白色結晶粉狀有機化工原料，本用來生產塑膠、膠水、阻燃劑或化肥的，怎麼會添加在嬰兒的奶粉裏？這個能造成試驗動物腎衰竭，並致其死亡的有害化工原料，給全國數千名無辜的嬰兒的生活，抹上了濃重的陰影和對未來的心理恐慌。3年前的「大頭娃娃」事件令數百名年輕父母至今驚魂未散，而今「因食致病(死)」的陰影再次籠罩在中國城鄉。兩個事件均發生在嬰幼兒身上，不得不令人深思。
1233 天前 
自由電子報 - 尿素+矽膠=三聚氰胺
自由電子報 - 尿素+矽膠=三聚氰胺
無差別 收藏於 2008/10/01
自由廣場讀者宋尊毅投書引述中國奶業工人之言，指出黑心毒奶粉所添加的不是水溶性差、較為高價的三聚氰胺 （melamine），而是毒性更強的尿素 （urea）。這很有可能。
因為三聚氰胺是尿素的三聚體 （trimer）─三個尿素的聚合體。根據美國專利US patent 2760961號所闡述的三聚氰胺製作法，在攝氏二二○度以上的含有矽膠（silica gel） 的流動床上，噴灑尿素，所製得的產品就是三聚氰胺。
在奶粉製造過程中，傳統上採用的噴霧乾燥法，就是在攝氏二二○度左右的熱空氣流中，將濃縮的牛奶噴向流動床上，就能獲得色香味俱佳的顆粒狀奶粉，只要濃縮牛奶裡摻有尿素，而流動床上又有矽膠之類的催化劑，在噴霧乾燥的過程之中，同時合成三聚氰胺是必然的。
自由電子報 - 複合毒性＞三聚氰胺
自由電子報 - 複合毒性＞三聚氰胺
無差別 收藏於 2008/10/01
另查毒奶粉事件在國內發生時，台中市業者指出三鹿奶粉腥味太重（貴報九月十四日Ａ三）；基隆市業者指出三鹿奶粉味道怪怪的（貴報九月十五日Ａ三）。三聚氰胺純料為白色，且無特別氣味和味道，由此推測，中國業者習慣添加在奶粉或飼料之三聚氰胺不是純料，而是另有其他成份，例如三聚氰酸混入其中，因此僅考量三聚氰胺單一成份的毒性而忽略「複合毒性」，顯然有失科學客觀性。
妙子的故鄉翦影:WHO三聚氰胺問與答 - 樂多日誌
妙子的故鄉翦影:WHO三聚氰胺問與答 - 樂多日誌
無差別 收藏於 2008/10/01
這篇關於三聚氰胺說明的文章，翻譯自WHO上的三聚氰胺問與答。由於國內相關機構（行政院衛生署）和新聞媒體，很少提供正確可信的資料給民眾，而這次的奶製品污染事件卻是攸關民眾健康的，因此，這篇關於三聚氰胺的基本了解，希望對大家有幫助。WHO所公佈的資料指正了媒體以及政府官員關於三聚氰胺並非致癌物，其他國家訂有三聚氰胺標準上限的說法等等。
群組：韓國規定：包裝正面需加註「中國代工生產製造」
韓國規定：包裝正面需加註「中國代工生產製造」
〔沒想到先生］ 收藏於 2008/10/01
由南韓執政大國家黨國會議員組成的安全飲食品對策委員會今天宣佈，以代工生產和半加工方式製造的進口食品，必須在產品包裝的正面，以商標名稱一半的大小，標記上諸如「中國代工生產製造」等文字。
安全飲食品對策委員會發表的綜合對策中還包括：將進口食品的精密檢查比率，由目前所抽樣的百分之二十，提高至百分之三十；當蒐集到外國食品的有害情資時，南韓國內必須對相關製品採取義務性檢查；當發動緊急回收命令時，由國務總理室所屬的食品安全政策委員會迅速主導回收；對食品衛生犯罪者採取嚴懲措施。
奶概多起士三明治染毒 全銷COSTCO
奶概多起士三明治染毒 全銷COSTCO
〔沒想到先生］ 收藏於 2008/10/01
松山區晨鴻食品公司主動通報，該公司代理銷售的馬來西亞「嗨一點奶概多vs起士三明治」檢出三聚氰胺值二十九．八一八ppm。目前產品全部退貨、已運往晨鴻位於北縣林口的倉庫封存，並進一步採樣檢驗。
COSTCO 宣布接受退貨。 繼續閱讀...
COSTCO 宣布接受退貨。繼續閱讀
米果【私‧生活意見】:【三合一退散】之濾泡式咖啡白癡教學法 - 樂多日誌
米果【私‧生活意見】:【三合一退散】之濾泡式咖啡白癡教學法 - 樂多日誌
既然大家都說，三合一省時、省事、又省錢，但是看看HOW寫的「你還敢相信三合一咖啡嗎？」，我很誠心誠意邀請那些被三合一制約且難分難捨的人，可以耐住性子好好讀這篇文章，HOW已經把許多難懂的專業術語消化成易懂的文字，也因為毒奶事件，和我之前一直很介意的反式脂肪問題，我跟HOW提出一個想法，如果可以找到簡單的方法來取代三合一，那我們何不努力一下呢？
1234 天前 
1235 天前 
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請問葉署長，接著要進行什麼實驗呢？
請問葉署長，接著要進行什麼實驗呢？
相信大家都對聯合報記者施靜茹所報導三聚氰胺容許量》紐國5ppm 歐盟2.5ppm一文，充滿疑問，怎麼歐盟各成員國人民也不如豬?怎麼紐西蘭人還不如不如豬的我們?
相信大家都對聯合報記者施靜茹所報導三聚氰胺容許量》紐國5ppm 歐盟2.5ppm一文，充滿疑問，怎麼歐盟各成員國人民也不如豬?怎麼紐西蘭人還不如不如豬的我們? 繼續閱讀...
相信大家都對聯合報記者施靜茹所報導三聚氰胺容許量》紐國5ppm 歐盟2.5ppm一文，充滿疑問，怎麼歐盟各成員國人民也不如豬?怎麼紐西蘭人還不如不如豬的我們?繼續閱讀
2.5 ppm 未滿的良心！？
2.5 ppm 未滿的良心！？
最近台灣吵得非常火熱的新聞莫過於 2.5ppm 的毒奶粉事件。 該罵的大家都罵得很兇了，不差我一個人靠北。是說，好巧不巧，加拿大不久前才發生過食品安全的問題，那麼我們就來看看外國人怎麼處理事情的。
最近台灣吵得非常火熱的新聞莫過於 2.5ppm 的毒奶粉事件。 該罵的大家都罵得很兇了，不差我一個人靠北。是說，好巧不巧，加拿大不久前才發生過食品安全的問題，那麼我們就來看看外國人怎麼處理事情的。 繼續閱讀...
最近台灣吵得非常火熱的新聞莫過於 2.5ppm 的毒奶粉事件。 該罵的大家都罵得很兇了，不差我一個人靠北。是說，好巧不巧，加拿大不久前才發生過食品安全的問題，那麼我們就來看看外國人怎麼處理事情的。繼續閱讀
1236 天前 
Blog.XDite.net » 反黑心，救台灣
Blog.XDite.net » 反黑心，救台灣
這是剛剛在 PTT 八卦版上，看到熱血鄉民為了台灣三聚氫胺污染奶粉、奶製品事件作的廣告。原作者希望大家大力推廣這個影片，於是筆者也轉貼過來。
不要再欺騙人民用一些文字遊戲包庇廠商，0 ppm 才是正確的標準。
1238 天前 
[ METAMUSE ]: 林芳郁辭職下台就叫做負責了？ - 羊男實驗の咖啡館
[ METAMUSE ]: 林芳郁辭職下台就叫做負責了？ - 羊男實驗の咖啡館
無差別 收藏於 2008/09/26
三聚氰胺有沒有可能因為食物污染的多樣化而造成體內累積的含量快速提高？因為實驗室的實驗對象是供給大白鼠單一種類定時定量的污染品，可不是讓大白鼠跟人一樣到處亂吃所獲得的實驗結果，全民健康受害的情況下，健保費用會不會提高？人民支出負擔會不會提高？政府支出會不會提高？之後台灣奶製品會不會間接污染？會不會因為全球獨步採行 2.5 ppm 的規範而導致食品出口量的下滑？歐美會不會禁止進口台灣相關製品？這延伸的問題實在是太多了。
HOW’s SketchBook » 他（和董事基金會）在乎你的肺，卻一點也不在乎你的腎，與你的命
HOW’s SketchBook » 他（和董事基金會）在乎你的肺，卻一點也不在乎你的腎，與你的命
然後更悲哀的出現了，執政的國民黨近乎失去智商做了這些政策，在野的民進黨竟然還提出要做China-Free標章，要打造一個「沒有中國的世界」。如果回到19世紀說不定還有可能，但現在的世界早就很難找到有什麼產品可以「通通在一個國家製造」。很不好意思，我以為這是全球化ABC，已經在媒體氾濫炒作下變成一種常識，但似乎大家想的並不是這樣。
一個食品安全的問題，竟然可以被操弄成國族動員，變成統獨藍綠問題。沒有中國，台灣過去一樣有病死豬，瘦肉精，一樣有夠多的黑心商品，不要以為沒了中國台灣就會好安全，也千萬不要把台灣人就想的那麼道德高尚。
三聚氰胺事件技術名詞及事件討論 (轉貼) at Memei BLOG
三聚氰胺事件技術名詞及事件討論 (轉貼) at Memei BLOG
衛生署的2.5ppm並不是依這樣的邏輯來設定的，它並沒有盡力去逼近到環境不可避免的最嚴格程度，也因此無法真正排除人為添加的可能性，而這就是衛生署最大的錯誤所在 –它把一個有害物質用食品添加物的邏輯來管理
1239 天前 
下過雨才會出現彩虹 - 麗妮的小本生意經 -
下過雨才會出現彩虹 - 麗妮的小本生意經 -
techsouptw 收藏於 2008/09/24
除了毒奶事件，台灣尚有太多的雨該下一下，也才會出現一道又一道的美麗彩虹。諸如魚貨，也有太多的問題，連居住在海邊的人也難以分辨真正的鮮度。台灣有半數以上的魚貨來自與中國漁船海上交易而來，放防腐劑保鮮算有良心的，市面上一直有謠傳，有些魚貨是用福馬林泡過的
1240 天前 
中時顛倒黑白？誰縱容黑心食品？
中時顛倒黑白？誰縱容黑心食品？
Eleanor 收藏於 2008/09/24
為何民進黨所開放之第四項嬰兒奶粉與奶水，在這次中國毒奶粉事件中能夠全身而退？一是奶水不會有問題，二是民進黨在開放第四項產品的同時，還多了一項「501」的規定，規定進口中國嬰兒奶粉與奶水，必須「應檢附行政院衛生署同意文件」，而國民黨所開放的三項中國乳製品，卻完全沒有這項規定！
1243 天前 
知識型經濟︰國產凌凌漆
知識型經濟︰國產凌凌漆
cow 收藏於 2008/09/20
從而今二十多個品牌均含三聚氰胺看來，那根本就已成了中國奶粉的行規。不過，僅止於奶粉嗎？
群組：Hong Ko...
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