HEMiDEMi - 黑米共享書籤 - "食材" 相關書籤

1人

江醫師零污染鋪子

fjfffj 收藏於 2011/11/29

from http://www.drfish.com.tw/04...

分類：其他
標籤：食材

看更多其他熱門書籤 | 最新討論

1人

五星級的好滋味晶華酒店粽香禮盒

hidomi 收藏於 2011/06/01

引述 :『之前對晶華酒店的印象就是充滿時尚且精緻的五星級飯店，也知道旗下集團的餐飲都很精緻、也很受好評，但吃晶華飯店大廚做的粽子，這倒還是第一次.而且看到禮盒的包裝時感覺好驚喜喔!禮盒是三角粽型的提袋包裝，除了有拉鍊設計不會讓東西外露外，外層是防水材質，內層則是鋁箔襯墊，能重複使用且還能隔熱保溫，真的很實用又有質感喔!』

from http://mypaper.pchome.com.t...

之前對晶華酒店的印象就是充滿時尚且精緻的五星級飯店，也知道旗下集團的餐飲都很精緻、也很受好評，但吃晶華飯店大廚做的粽子，這倒還是第一次.而且看到禮盒的包裝時感覺好驚喜喔!禮盒是三角粽型的提袋包裝，除了有拉鍊設計不會讓東西外露外，外層是... 繼續閱讀...

之前對晶華酒店的印象就是充滿時尚且精緻的五星級飯店，也知道旗下集團的餐飲都很精緻、也很受好評，但吃晶華飯店大廚做的粽子，這倒還是第一次.而且看到禮盒的包裝時感覺好驚喜喔!禮盒是三角粽型的提袋包裝，除了有拉鍊設計不會讓東西外露外，外層是...繼續閱讀

分類：其他
標籤：包裝味道晶華酒店內餡食材

看更多其他熱門書籤 | 最新討論

1人

Restaurant City 食材菜單交換小密技小技巧

gino0406 收藏於 2009/09/06

from http://im88.tw/?p=1057

玩Restaurant City，最頭疼的就是菜單了，菜單等級會影響經驗及收入，在菜單等級不高的情形，我大都選擇用閉門法來賺錢，但是這樣的做法有缺點，就是”沒有經驗”，因此我的選擇是先賺錢然後在市場大買 “易交換”的食物材料和其他人交... 繼續閱讀...

玩Restaurant City，最頭疼的就是菜單了，菜單等級會影響經驗及收入，在菜單等級不高的情形，我大都選擇用閉門法來賺錢，但是這樣的做法有缺點，就是”沒有經驗”，因此我的選擇是先賺錢然後在市場大買 “易交換”的食物材料和其他人交...繼續閱讀

分類：其他
標籤：交換食材 city 菜單 restaurant

看更多其他熱門書籤 | 最新討論

1人

Yilan美食生活玩家 - Blog四五六 : 高雄仁武．豐潤醇美黃金鵝油　

普普收藏於 2009/05/13

from http://www.yilan.com.tw/htm...

分類：其他
標籤：食材

看更多其他熱門書籤 | 最新討論

8人

青蛙墨西哥餐廳: 乳酪二三事 - yam天空部落

原文來自 maggie

maggie 收藏於 2009/05/04

引述 :『何謂乳酪？乳酪有很多別名，又名乾酪或奶酪，或從英語(cheese)直譯作芝士、起士或起司，是將原料乳加入凝乳酵素使牛奶中之酪蛋白凝結，再種入乳酸菌使之發酵，經放置一段時間後即成為熟成乳酪。乳酪通常是以牛奶為原料制作的，但是也有山羊，綿羊或水牛奶做的奶酪。起司是一種高度營養的食品，含豐富的蛋白質、鈣、磷、維生素A 』

from http://blog.yam.com/frog88/...

分類：購物
標籤：食材美食起司乳酪

群組：敗家女貝帝彼羅雜貨小舖時尚品味家

看更多購物熱門書籤 | 最新討論

5人

《佶也》午餐營不營養？

原文來自佶也

佶也收藏於 2009/03/21

引述 :『歡迎常來逛逛 --＞ http://blog.yam.com/cctsai』

from http://blog.yam.com/cctsai/...

分類：健康
標籤：午餐營養衛生佶也食材

群組：好文共賞,生活分享

看更多健康熱門書籤 | 最新討論

5人

抗黑心食物！阿正主廚‧毒物專家教你買菜

evian 收藏於 2008/10/30

引述 :『當黑心食物流竄，你如何吃到真食物？跟著主廚阿正、毒物專家林杰樑與太太譚敦慈一起去買菜，看毒物專家如何選購無毒的食材，為家裡的餐桌安全把關；主廚阿正如何買到新鮮的材料，煮出一道道美味料理！』

from http://video.cw.com.tw/page...

分類：健康
標籤：食物料理買菜食材健康

看更多健康熱門書籤 | 最新討論

2人

聯合國敦促中國改革食品安全體系2008年10月23日

微笑的月亮收藏於 2008/10/25

引述 :『中國食品安全執法機構眾多﹐這也延誤了官方對毒牛奶危機作出反應。地方有關部門獲知這一問題數週之後﹐中央政府才於9月初首次向公眾披露。聯合國駐華協調代表馬和勵(Khalid Malik)說﹐中國政府保護食品供應的方法“急需重新審視和修改”。他說﹐聯合國準備好與中國官員就改革開展密切合作。』

from http://chinese.wsj.com/big5...

分類：其他
標籤：聯合國食材健康飲食事件華爾街日報

群組：全球大小事透視中國

看更多其他熱門書籤 | 最新討論

1人

Che differenza c è tra riso arborio , carnaroli o vialone nano?? - Yahoo! Answers

夏卡貓收藏於 2008/07/22

from http://it.answers.yahoo.com...

分類：其他
標籤：義大利食材米

看更多其他熱門書籤 | 最新討論

3人

屏東環境保護聯盟 - 970710芒果果凍

微笑的月亮收藏於 2008/07/10

from http://www.wretch.cc/blog/t...

標籤：公民團體食譜植物農業食材

群組：搜食譜（好吃的書籤）

1人

本週掌廚全家早餐

evian 收藏於 2008/07/01

引述 :『在全家人很難同桌共吃早餐的年代裡，竟然綠色小鎮健康事業公司總經理尹鴻章一家人，爸媽孩子三人各輪一週做早餐，再坐下來共食。其實最早是尹太太提議輪流做早餐的，一人做一星期然後再換人，希望培養孩子Joe的責任感。提案通過之後，全家動員起來，從「抽籤排班」開始、然後進行「早餐計劃表」、「食材準備」、「準備早餐」、「全家吃早餐」、「善後收拾」到「上課上班去」，全家人都玩的很開心。』

from http://www.commonhealth.com...

分類：美食
標籤：早餐家庭食材養生食物

看更多美食熱門書籤 | 最新討論

1人

5個原則暢快享受沙拉

evian 收藏於 2008/06/24

引述 :『你用吃沙拉減肥嗎？你可知道凱撒沙拉的熱量有多高？本文教你沙拉吧怎麼吃，怎麼清洗蔬菜，又怎麼自製好吃又低卡的沙拉。』

from http://www.commonhealth.com...

分類：休閒
標籤：沙拉食材體重生活低卡

看更多休閒熱門書籤 | 最新討論

1人

怎樣買到真的有機蔬菜？

evian 收藏於 2008/06/03

引述 :『有機蔬菜有假？消基會驗出兩成三有農藥殘留。問題出在哪？消費者要怎樣分辨真假有機？』

from http://www.commonhealth.com...

分類：健康
標籤：有機飲食食材健康市場

看更多健康熱門書籤 | 最新討論

1人

西班牙的美食版圖之一西班牙餐桌的三位一體

原文來自班主任

班主任收藏於 2008/05/27

引述 :『歐洲人的飲食也有所謂的三位一體，指的是葡萄酒、乳酪和麵包；這三種食物的原料都十分單純，但經過不同的處理，變化卻極為繁複；西班牙人的飲食也有三位一體，但指的是橄欖油、葡萄酒和麵包，這三樣食物撐起西班牙的半片天。』

from http://www.lamarche.com.tw/...

分類：美食
標籤：cooking 食譜旅遊食材情報

群組：美食小站

看更多美食熱門書籤 | 最新討論

4人

好土地照顧好健康

evian 收藏於 2008/05/25

from http://www.commonhealth.com...

醫療能治病，生活卻可以找到健康。土壤健康，我們就能吃到自然芳香的米飯、蔬果，重拾民以食為天的幸福與健康。自然食物（Eco-Food）之風在全球吹起，《康健》連線報導了台灣與奧地利的案例。 ...

醫療能治病，生活卻可以找到健康。土壤健康，我們就能吃到自然芳香的米飯、蔬果，重拾民以食為天的幸福與健康。自然食物（Eco-Food）之風在全球吹起，《康健》連線報導了台灣與奧地利的案例。

分類：健康
標籤：生活農作物食材有機健康

群組：有機稻米協力小組

看更多健康熱門書籤 | 最新討論

1人

3個飲食提醒

evian 收藏於 2008/04/21

引述 :『飲食的相輔相剋、配伍禁忌，對韓國御膳房的宮女們來說，是必備的基本常識。「大長今」中多數的食物禁忌，如雉雞不可搭配蕎麥、胡桃；豬肉不能搭配鬱金；鯉魚不能和豬肉一起食用有毒等，其實多半出自《本草綱目》記載。至於為什麼不能一起服用，迄今原因不明，有些是誤傳，有些則是現代醫生也避諱的禁忌。』

from http://www.commonhealth.com...

分類：美食
標籤：飲食食材料理美食生活

看更多美食熱門書籤 | 最新討論

4人

健康廚房-營養專家－陳俊榮博士教授:健康飲食來自油脂的正確攝取

midas0209 收藏於 2008/03/26

引述 :『健康飲食來自油脂的正確攝取攝取過多的油脂可能和心血管疾病有關，尤其現代人越來越重視健康養生，在日常生活中如何正確的攝取油脂變成一個重要的課題。毎一公克的油脂可提供九大卡的熱量，油脂在體內除了可提供能量的來源外，對於維持正常的生長發育、皮膚健康和保護體內臟器也有重要的影響，而且維生素A、D、E、K 在體內也需要油脂的幫忙才能有效的被人體吸收利用。但是當攝取太多的油脂時，就會產生過多的熱量，而變成脂肪組織累積在體內，也是造成肥胖和心血管疾病的重要飲食因子。因此，油脂攝取過多或不足對人體健康而言都是不好的，所以我們更應該注意日常飲食中油脂的攝取來源和份量。』

from http://blog.yam.com/midas02...

首先，我們要先認識生活中常見的油脂種類。飲食中油脂的來源主要包括植物性和動物性兩種。動物性油脂如常見的牛油、豬油等動物來源的脂肪，含有較多的飽和脂肪酸，在室溫下呈現固態。市面上常見的植物性油脂種類繁多，例如：玄米油、橄欖油、大豆油、花... 繼續閱讀...

首先，我們要先認識生活中常見的油脂種類。飲食中油脂的來源主要包括植物性和動物性兩種。動物性油脂如常見的牛油、豬油等動物來源的脂肪，含有較多的飽和脂肪酸，在室溫下呈現固態。市面上常見的植物性油脂種類繁多，例如：玄米油、橄欖油、大豆油、花...繼續閱讀

分類：休閒
標籤：美容保養彩妝美體塑身部落格旅行旅遊觀光食材味全健康廚房

群組：iPeen 生...搜食譜（好吃的書籤）美食小站

看更多休閒熱門書籤 | 最新討論

4人

健康廚房-營養專家－陳俊榮博士教授:飲食中脂肪酸攝取比例，健康的關鍵-玄米油是現代健康油脂的最佳選擇！

midas0209 收藏於 2008/03/26

引述 :『飲食中脂肪酸攝取比例，健康的關鍵-玄米油是現代健康油脂的最佳選擇！根據我國近年的國民營養調查顯示，國人每日油脂之攝取量，男性約佔總熱量之33.5%，女性則約佔34.4%。而衛生署建議國人每日脂肪之攝取量最好不要超過總熱量之30%。由此可知，國人之之脂肪攝取量仍有偏高的傾向。因此，教育國人避免攝取過量的油脂是目前國民營養教育的重點之一。雖然油脂經常令人聯想到許多疾病，如：肥胖、高血脂症、心血管疾病、等等，但是人體卻又不能缺乏油脂。因為適量的油脂除了可以供應熱量以外，亦有提供身體不能合成之必需脂肪酸以及脂溶性維生素、保護內臟、維持體溫、增加食物美味、增進食慾以及提供飽足感等功能。』

from http://blog.yam.com/midas02...

要了解脂肪與健康的關連性，首先要知道油脂中脂肪酸的組成，飲食中脂肪酸攝取比例是非常重要的。脂肪酸是構成油脂的主要成分，可分為飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸三種，除了提供人體熱量之外，還提供人體無法合成的必需脂肪酸。不同的脂肪酸對人體健康有不同的影響，經許多的研究證實，飽和脂肪酸容易提高血中三酸甘油酯、總膽固醇以及低密度脂蛋白中之膽固醇含量，因而造成心血管疾病，所以在日常飲食中應避免攝取過多的飽和脂肪酸。另一方面，單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸則與飽和脂肪酸相反，可以降低血中三酸甘油酯、總膽固醇以及低密度脂蛋白中之膽固醇含量，而且多元不飽和脂肪酸亦有抑制體內血栓形成的功能，這些功能均可降低心血管疾病的罹患率，預防心血管疾病之發生率。以健康的油脂攝取觀點來說，許多流行病學研究顯示，飽和脂肪酸：單元不飽和脂肪酸：多元不飽和脂肪酸＝1：1.5：1是最佳的健康脂肪酸的比例，也就是說，除了要減少飽和脂肪酸之攝取外，應多攝取單元不飽和脂肪酸以及適量攝取多元不飽和脂肪酸。因此，在烹調用油的選擇上，應選擇具有均衡脂肪酸組成的油脂。從飲食中脂肪酸組成之建議比例可以得知，不僅應注意飲食中油脂的攝取量，更應該重視所攝取之油脂的脂肪酸組成。因此，在選擇食用油時，不僅應注意其來源，更應該注重飽和、單元不飽和及多元不飽和脂肪酸比例。市售的調和油當然是一種選擇，而玄米油中的脂肪酸組成，是最符合世界衛生組織所建議的脂肪酸黃金比例之天然油脂。除此之外，天然的玄米油中含有許多促進健康的成分，例如：可以調節膽固醇的植物固醇、具有抗氧化作用的γ-米麩醇以及維生素E。植物固醇主要會降低血液裡的壞膽固醇含量，對於好的膽固醇幾乎不會造成任何影響。大家都知道玄米油在保存過程中不易變敗，這是因為其中富含天然抗氧化劑的γ-米麩醇。每100 g的玄米油中含有25 mg的維生素E，是所有食品中含量最豐富者。因此，從脂肪酸的組成、油脂的安定性、含有的天然成分、等等，各項健康因素的考量下，在食用油中，玄米油是現代健康油脂的最佳選擇。繼續閱讀...

要了解脂肪與健康的關連性，首先要知道油脂中脂肪酸的組成，飲食中脂肪酸攝取比例是非常重要的。脂肪酸是構成油脂的主要成分，可分為飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸三種，除了提供人體熱量之外，還提供人體無法合成的必需脂肪酸。不同的脂肪酸對人體健康有不同的影響，經許多的研究證實，飽和脂肪酸容易提高血中三酸甘油酯、總膽固醇以及低密度脂蛋白中之膽固醇含量，因而造成心血管疾病，所以在日常飲食中應避免攝取過多的飽和脂肪酸。另一方面，單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸則與飽和脂肪酸相反，可以降低血中三酸甘油酯、總膽固醇以及低密度脂蛋白中之膽固醇含量，而且多元不飽和脂肪酸亦有抑制體內血栓形成的功能，這些功能均可降低心血管疾病的罹患率，預防心血管疾病之發生率。以健康的油脂攝取觀點來說，許多流行病學研究顯示，飽和脂肪酸：單元不飽和脂肪酸：多元不飽和脂肪酸＝1：1.5：1是最佳的健康脂肪酸的比例，也就是說，除了要減少飽和脂肪酸之攝取外，應多攝取單元不飽和脂肪酸以及適量攝取多元不飽和脂肪酸。因此，在烹調用油的選擇上，應選擇具有均衡脂肪酸組成的油脂。從飲食中脂肪酸組成之建議比例可以得知，不僅應注意飲食中油脂的攝取量，更應該重視所攝取之油脂的脂肪酸組成。因此，在選擇食用油時，不僅應注意其來源，更應該注重飽和、單元不飽和及多元不飽和脂肪酸比例。市售的調和油當然是一種選擇，而玄米油中的脂肪酸組成，是最符合世界衛生組織所建議的脂肪酸黃金比例之天然油脂。除此之外，天然的玄米油中含有許多促進健康的成分，例如：可以調節膽固醇的植物固醇、具有抗氧化作用的γ-米麩醇以及維生素E。植物固醇主要會降低血液裡的壞膽固醇含量，對於好的膽固醇幾乎不會造成任何影響。大家都知道玄米油在保存過程中不易變敗，這是因為其中富含天然抗氧化劑的γ-米麩醇。每100 g的玄米油中含有25 mg的維生素E，是所有食品中含量最豐富者。因此，從脂肪酸的組成、油脂的安定性、含有的天然成分、等等，各項健康因素的考量下，在食用油中，玄米油是現代健康油脂的最佳選擇。繼續閱讀

分類：休閒
標籤：食材生活美學抽獎贈品試用品美食食譜料理吃喝玩樂

群組：家有可愛寶寶美食小站 iPeen 生...

看更多休閒熱門書籤 | 最新討論

3人

玄米油創意食譜-養生杏鮑菇玄米雜糧飯

midas0209 收藏於 2008/03/04

引述 :『1.材料：玄米油90g、杏鮑菇2條、五穀雜糧米1杯、水1杯、波菜30g、紅蘿蔔1/4條、香菇40g、竹筍40g 2.調味料：養生炊飯通常會和其它配菜一起享用，故只添加少許的海鹽，更可品嚐出米飯及青蔬的原味。 3.作法： a.熱鍋後以玄米油30g，將切片的杏鮑菇煎至呈金黃色，備用。 b.將五穀雜糧米、水放進電子鍋煮熟，舖上切成細末的波菜、紅蘿蔔、香菇、竹筍及杏鮑菇悶鍋1小時。 c.最後酌量倒入玄米油、海鹽，並用飯匙將鍋內所有材料、米飯拌勻即可完成。 ‧小技巧（TIPS） 1.上述量杯約為120g/杯。 2.五穀雜糧米，例如：大麥、小麥、蕎麥、綠豆、薏仁、小米等 3.將五穀雜糧米先浸泡半小時，再煮風味更佳。』

from http://blog.yam.com/midas02...

1.材料：玄米油90g、杏鮑菇2條、五穀雜糧米1杯、水1杯、波菜30g、紅蘿蔔1/4條、香菇40g、竹筍40g 2.調味料：養生炊飯通常會和其它配菜一起享用，故只添加少許的海鹽，更可品嚐出米飯及青蔬的原味。 3.作法： a.熱鍋... ...

1.材料：玄米油90g、杏鮑菇2條、五穀雜糧米1杯、水1杯、波菜30g、紅蘿蔔1/4條、香菇40g、竹筍40g 2.調味料：養生炊飯通常會和其它配菜一起享用，故只添加少許的海鹽，更可品嚐出米飯及青蔬的原味。 3.作法： a.熱鍋...

分類：美食
標籤：活動食材休閒抽獎網誌

群組：iPeen 生...美食小站搜食譜（好吃的書籤）

看更多美食熱門書籤 | 最新討論

4人

『玄米油達人，就是我！』活動:梁幼祥老師食譜-黃金玄米油拌鮭魚 - yam天空部落

midas0209 收藏於 2008/02/23

引述 :『材料 1.生鮭魚4兩、小黃瓜半條 2.調味料：紅蔥頭1湯匙、洋蔥末1/2湯匙、沙茶醬1/3湯匙、玄米油6湯匙、米霖1/2湯匙作法 1.用玄米油將洋蔥末炒香，加入紅蔥頭、沙茶醬及味霖，作成醬汁，放涼備用 2.鮭魚切丁、小黃瓜切片，與醬汁拌勻即可』

from http://blog.yam.com/midas02...

健康廚房:梁幼祥老師--健康美味黃金玄米油料理食譜繼續閱讀...

健康廚房:梁幼祥老師--健康美味黃金玄米油料理食譜繼續閱讀

分類：美食
標籤：贈品味全食材我的標籤食譜

群組：意慾蔓延搜食譜（好吃的書籤）Simple ...

看更多美食熱門書籤 | 最新討論

3人

『玄米油達人，就是我！』活動:梁幼祥老師食譜-玄米酒釀黃金排 - yam天空部落

midas0209 收藏於 2008/02/23

引述 :『材料 1.去骨雞腿肉6兩、麵粉、蔥絲少許(裝飾用)、辣椒絲少許(裝飾用) 2.魚香醬汁：薑末少許、荸薺末2湯匙、辣椒醬1/2湯匙、甜酒釀2湯匙、蕃茄醬1湯匙、鹽少許、玄米油1湯匙、太白粉1湯匙、水1湯匙作法 1.將雞腿肉撒少許鹽，沾上少許麵粉後，用玄米油下鍋去煎炸，煎熟後起鍋，置盤備用。 2.用一湯匙玄米油炒香薑末，並將所有調味料下鍋炒香，用太白粉勾芡後，淋在雞腿排上。 3.再用蔥絲、辣椒絲裝飾即可上桌。』

from http://blog.yam.com/midas02...

健康廚房:梁幼祥老師--健康美味黃金玄米油料理食譜繼續閱讀...

健康廚房:梁幼祥老師--健康美味黃金玄米油料理食譜繼續閱讀

分類：美食
標籤：贈品味全食材食譜抽獎

群組：iPeen 生...Simple ...美食小站

看更多美食熱門書籤 | 最新討論

2人

『玄米油達人，就是我！』活動:梁幼祥老師食譜-玄米韓國石鍋飯 - yam天空部落

midas0209 收藏於 2008/02/23

引述 :『材料 1.白飯1碗、金針菇1/3把、香菇2個、肉絲1兩、韓國泡菜1湯匙 2.調味料：玄米油1/2湯匙、黑麻油1/3湯匙、醬油1/2湯匙、米霖1/3湯匙、胡椒粉少許 3.小石鍋一個作法 1.將金針菇、香菇、肉絲用玄米油炒熟，撒上胡椒粉備用。 2.將玄米油與黑麻油拌勻，抹在石鍋內側，放置於爐上，將空石鍋燒至十分熱。 3.將白飯倒入石鍋內，並將炒熟的食材及泡菜置於飯上，最後將雞蛋放在食材中央即可上菜。』

from http://blog.yam.com/midas02...

健康廚房:梁幼祥老師--健康美味黃金玄米油料理食譜繼續閱讀...

健康廚房:梁幼祥老師--健康美味黃金玄米油料理食譜繼續閱讀

分類：美食
標籤：贈品味全食材食譜抽獎

群組：iPeen 生...美食小站搜食譜（好吃的書籤）

看更多美食熱門書籤 | 最新討論

3人

『玄米油達人，就是我！』活動:梁幼祥老師食譜-黃金玄米翡冷翠 - yam天空部落

midas0209 收藏於 2008/02/23

引述 :『材料（4人份） 1.菠菜4兩、培根末1湯匙、義大利米麵1湯匙、蕃茄1個、松子1湯匙、黑橄欖1湯匙、起士粉、紫洋蔥少許(裝飾用) 2.調味料：玄米油2湯匙、義大利黑醋(Balsamic)1湯匙作法 1.義大利米麵用中火煮6分鐘，起鍋後用少許玄米油拌勻備用。 2.培根末炒香，備用。 3.菠菜洗淨擦乾，用手掰碎，置於大碗中；蕃茄洗洗切片，亦置於大碗中。 4.松子烤香、黑橄欖切片均勻撒入碗中。 5.所有材料混合，淋上黃金玄米油及義大利油醋，拌勻即可，最後用紫洋蔥裝飾即可上桌。』

from http://blog.yam.com/midas02...

健康廚房:梁幼祥老師--健康美味黃金玄米油料理食譜繼續閱讀...

健康廚房:梁幼祥老師--健康美味黃金玄米油料理食譜繼續閱讀

分類：美食
標籤：贈品味全食材食譜抽獎

群組：iPeen 生...美食小站搜食譜（好吃的書籤）

看更多美食熱門書籤 | 最新討論

3人

『玄米油達人，就是我！』活動:梁幼祥老師食譜-玄米松子鱈魚排 - yam天空部落

midas0209 收藏於 2008/02/23

引述 :『材料 1.鱈魚排2片、麵粉2湯匙、蔥絲少許(裝飾用)、辣椒絲少許(裝飾用)、草莓1粒(裝飾用) 2.調味料：玄米油6湯匙、松子1湯匙、九層塔2兩、鹽少許、黑胡椒少許、米霖1/2湯匙、起司粉1湯匙作法 1.將所有醬汁材料用果汁機打成醬汁備用。 2.將鱈魚用吸水紙擦拭後沾少許麵粉。 3.用玄米油將鱈煎香置於盤中，淋上打好的醬汁。 4.將蔥絲、辣椒絲、草莓作成盤飾即可上桌。』

from http://blog.yam.com/midas02...

健康廚房:梁幼祥老師--健康美味黃金玄米油料理食譜繼續閱讀...

健康廚房:梁幼祥老師--健康美味黃金玄米油料理食譜繼續閱讀

分類：美食
標籤：贈品味全食材食譜抽獎

群組：iPeen 生...美食小站搜食譜（好吃的書籤）

看更多美食熱門書籤 | 最新討論

3人

『玄米油達人，就是我！』活動:黃金玄米油-日本中小學營養午餐指定用油 - yam天空部落

midas0209 收藏於 2008/02/23

引述 :『★商品說明零膽固醇，嚴選果實飽滿之黃金稻米，以傳統製造工法保留稻米之天然營養精華（極高營養價值，約佔整粒米60~70%)，油中保留天然獨特γ谷維素及比維生素Ｅ更好的生育三醯(ㄒ一)酚，是健康成長中不可或缺的營養素，可稱『油中極品』，為日本中小學營養午餐與高級餐廳廣泛使用。油質清爽不油膩，穩定耐高溫，是適合東方人煎、炒、炸、拌等烹調方式之高級食用油。』

from http://blog.yam.com/midas02...

★商品特色 ★世界衛生組織(WHO)評選為最佳食用油種 ★擁有世界衛生組織推薦之最佳脂肪酸比例(1:1:1) ★日本中小學營養午餐使用油 ★超低油煙(發煙點高達245~257度C) ★富含天然珍貴營養素γ谷維素與維生素E 繼續閱讀...

★商品特色 ★世界衛生組織(WHO)評選為最佳食用油種 ★擁有世界衛生組織推薦之最佳脂肪酸比例(1:1:1) ★日本中小學營養午餐使用油 ★超低油煙(發煙點高達245~257度C) ★富含天然珍貴營養素γ谷維素與維生素E 繼續閱讀

分類：美食
標籤：贈品味全食材食譜抽獎

看更多美食熱門書籤 | 最新討論

食材最新書籤

這些內容是怎麼產生的？

熱門標籤

書籤心得

認識黑米 HEMiDEMi

需要幫忙嗎？

黑米小工具

徵人

RSS