引述 :『林家群 一般人以為只有捉台灣獼猴、穿山甲、白鼻心（果子貍）等保育類動物才觸法。其實錯了，竹雞雖非保育類動物，但也不能隨便亂抓，否則一樣要吃上官司。 野生動物保育法第17條第1項規定：「非基於學術研究或教育目的，獵捕一般類之哺乳類、鳥類、爬蟲類、兩棲類野生動物，應在地方主管機關所畫定的區域為之，並應先向地方主管機關、受託機關、或團體申請核發許可證。」 竹雞就屬於一般類的鳥類，由於台北縣農業局並未畫設區域讓民眾捕捉，因此目前捕捉竹雞依同法第49條規定，可處以6到30萬元罰鍰。幾年前，新莊市公所建設課人員路過新莊宏泰市場周邊有竹雞叫聲，去了解發現有某機車行養了好多隻竹雞，報農業局來查。 兩個月前，雙溪鄉太平派出所員警也取締一件抓竹雞案，獵人被農業局罰了6萬元。但諷刺的是，最近有某電視台介紹台灣各地風情的節目，主持人到宜蘭看民眾抓竹雞，竹雞最後被宰了作成料理，還說「上一代會帶下一代來吃」，難怪竹雞會遭到濫捕，祭了人類的五臟廟。』

引述 :『林家群/專題報導 北縣山區有不少竹雞出沒，林口山區「販仔價」1隻8百元，因為利潤高，獵人深入山區捕抓，半途看到上吊屍體竟不敢報案，因為抓竹雞已違法，擔心惹禍上身。 竹雞外型類似鴿子，在低海拔山區草叢或灌木叢間活動，新莊丹鳳的青年公園地處牡丹山系，有人曾看過母竹雞帶小竹雞過路的鏡頭。竹雞在隱密處築巢，雖然飛行力不強，但行動敏捷，人要抓得花點技巧。 相關人士透露，獵人通常身揹錄音機，到竹雞出沒地點播放「雞狗乖」的竹雞叫聲，若有竹雞回應，開始佈設籠子或鳥踏仔等陷阱，接著將錄音機放在旁邊播放，讓竹雞誤以為有同類在附近，一步步進入死亡陷阱。 民眾表示，民間盛傳竹雞很補，是小孩子「轉大人」的偏方，雖然竹雞吃起來沒什麼肉，但肉頗有嚼勁。據說，林口某高爾夫球場高階主管很喜歡吃竹雞，每天都要燉1隻來吃。 民間人士透露，林口山區1隻竹雞交「販仔」的價格是8百元，販仔再轉賣給「有注文」（訂貨）的個人或店家，價格就更高了。雖然竹雞不好抓，但有人一天仍可抓幾隻，一天賺個幾千元，比打工好賺，而且自由。 竹雞被大量捕捉後變得難抓，獵人得更深入山區。據透露，不久前，有人結伴到林口下福村山區抓竹雞，結果看到1具上吊屍體，兩人一句話都沒說，掉頭就走，回來向朋友提起這事。 友人問有沒有向警方報案，2人搖頭，因為抓竹雞違法，萬一再牽扯到命案豈不倒大楣，他們也因嚇得忘了正確位置在那裡，所以大家也不知道屍體下落為何。』

引述 :『桐花祭為苗栗縣帶來龐大商機，昨天雖非周休假期，公館打鹿坑風景區仍然遊客如織，油桐花坊協理鄧秀美說，自桐花祭活動開始，每天都有大批遊客來賞景、享用美食，讓打鹿坑熱鬧滾滾。 縣長劉政鴻昨天中午到油桐花坊，看到依山坡建造的餐廳、民宿和樹下露天餐區，心情大樂，他稱讚打鹿坑山區景色真美，牛排、餐點料理佳，賞美景、享用美食，是人生一大樂事；他也與用餐遊客打招呼、相互問候。 油桐花坊協理鄧秀美因應桐花祭，推出紅糟豬排，加上各式簡餐、牛排，餐點多樣豐富，劉政鴻昨天點了牛排，還把濃湯全喝光，大讚「好吃！」 鄧秀美說，4月底桐花盛開，苗栗縣進入桐花祭活動後，各縣市遊客紛來賞景，周休假日更是熱鬧；而油桐花坊的民宿區更熱門，幾乎都客滿。 昨天非假日，油桐花坊室內餐廳滿座，露天餐區遊客也很多，遊客們在花草林蔭間穿梭、遠眺群山，覺得身心舒暢。』

引述 :『竹南鎮濱海森林遊憩區遊客眾多；森林內禁止烤肉，但近來發現常有外籍勞工在林中聚會烤肉，甚至當場殺鴿拔毛，白色的鴿羽散落一地，遊客看得怵目驚心。 外勞殺鴿拔毛的舉動，與竹南濱海森林「親子之森」的美景和良好設施，完全不搭調，非常煞風景！他們在涼亭邊烤肉，為了方便而就地宰殺鴿子、拔羽毛，以公廁的水清洗後，就在涼亭邊生火烤肉，涼亭邊的草叢，留下一大片被拔掉的鴿子羽毛。 外勞被詢問到鴿子來源時，有人比手畫腳說「抓來的」，也有能講國語的外勞連忙解釋說「是老闆不要養的鴿子，送給我們吃的」。 竹南濱海森林遊憩區周邊的斑鳩（俗稱「野鴿」）數量相當多，外勞烹食的鴿子體型不小，是否是鴿子、斑鳩？是不是就地捕捉？都不得而知。但不少遊客看到外勞將鴿子現宰現烤，心裡感覺很不舒服。 竹南鎮公所公園路燈管理所所長馮金水表示，濱海森林區的長青之森、親子之森和假日之森都禁止烤肉，但目前在執行管理取締上確有困難，如發現民眾有烤肉的行為，也只能盡量勸導阻止。 鎮公所主任秘書林益逞表示，過去曾發現有人在長青之森旁的溼地內捕魚，撈捕後也是就地烤魚，鎮公所已多次勸阻。在森林內烤肉的問題，鎮公所會加強注意，也將請警方協助。 竹南鎮衛生掩埋場與森林遊憩區毗鄰，幾年前清潔隊在長青之森外圍開闢鳥園，養了多隻孔雀、鴿子和各類雉雞供民眾觀賞，但沒多久，就發現孔雀、雉雞陸續失蹤，有的孔雀羽毛被拔得稀稀落落，清潔隊人員相當憤慨，懷疑有人偷取宰殺，鳥園最後也只好關閉。』

引述 :『林和生 東港開始進入黑鮪魚產期，但相較去年，今年東港產量明顯下滑，至昨日為止東港共捕獲115尾黑鮪，與去年同日188尾的產量明顯差一截。 東港區漁會總幹事林漢丑表示，今年黑鮪魚漁季以來，漁民捕獲量確實有減少跡象，這跟菲律賓近年扣押我國漁船頻繁與日本海域嚴格限制捕撈有關，有將近1成的漁船今年為之卻步，寧願不捕也不冒風險。 林漢丑說，今年黑鮪魚季的活動希望轉型為推動地方漁業文化與產業藝術，不再強調漁獲量，也不會強調來東港只是吃黑鮪魚生魚片，而希望把這個地方產業轉型為文化的、藝術的，這樣才不會讓消費者一直停留在只是來東港「吃」黑鮪魚生魚片，而是把黑鮪魚文化發揚光大，永久保存。 林漢丑表示，不論捕獲量多少，五月五日黑鮪魚文化觀光季活動將如期揭幕，屆時陳水扁總統也會蒞臨主持，但不再為公益拍賣黑鮪魚，而是拍賣一幅黑鮪魚的魚拓，作品已請台北一位大師級的魚拓製作師傅製作，藉此更可讓民眾、消費者瞭解黑鮪魚的漁業文化發展歷史。』

引述 :『林秀麗/高雄報導 南台灣年度美食盛事─鮪魚季登場，港都各家餐廳不讓屏東東港鮪魚專美，最近紛紛推出鮪魚美食料理上桌，大廚們不僅挖空心思設計鮪魚創意料理吸引老饕垂涎，還現場表演鮪魚切割秀，生魚片新鮮讓饕客看得見。 眼見東港鮪魚季吸引許多老饕聞香下馬，高雄金典酒店、漢王飯店、大八飯店等中式餐廳，陸續推出鮪魚美食主題活動上桌；金典從一日起至六月三十日端出鮮美鮪魚，還舉辦雙周抽獎贈送。 黑鮪魚大腹刺身採用油脂豐富的腹部魚肉生魚片，入口即化，大廚們各顯身手設計創意菜色如「黑鮪魚骨髓燉鮑魚」、「碳烤黑鮪琵琶骨」、「御品三寶握壽司」等鮪魚美味。 港都餐廳業向老饕招手，吃鮪魚大餐不必遠赴東港，漢王大飯店主廚江秋冬設計推出黑鮪魚創意大餐，11道佳餚包括黑鮪魚生魚片、韓式泡菜炆鮪魚腹、香酥划水等鮪魚特色料理，成為旅行社行程包裝作為日本觀光團的美食賣點。 每人一千元有找的黑鮪魚套餐，可以享用黑鮪魚生魚片、黑鮪魚陶板燒、鮪魚腹、絲瓜黑鮪魚湯包、鮪唇砂鍋等高級料理，令日本饕客十分滿意。』

引述 :『馬瑞君/竹市報導 五月是黑鮪魚季，各式鮪魚料理紛紛出籠，此時卻有新竹市飯店業者反其道而行，不讓黑鮪魚專美於前，選在此時推出龍膽石斑料理，煎煮炒炸多種作法，讓愛吃海鮮的饕客有不一樣的選擇。 新竹國賓飯店指出，五月是黑鮪魚季已成了慣例，為了讓消費者能夠換換口味、品嘗一下不一樣的頂級海鮮料理，因此由玖樓中餐廳主廚鄭志橋研發出不同口味的龍膽石斑料理。 論「身材」，龍膽石斑雖然不像鮪魚有上百斤的重量，但也是石斑魚中體型最大的一種，每隻平均有20斤重，體型大卻仍保留了石斑魚鮮嫩的肉質。 鄭志橋表示，龍膽石斑的身價不斐，目前市價每公斤約350元，一條魚可賣到5、6千元不等。龍膽石斑的每個部位都可以分開利用，經濟效益高。 為了發揮龍膽石斑每個部位不同的美味，鄭志橋研發了多項新料理，陳皮薑絲蒸魚腩是利用魚肚最嫩的部位，加上豆豉或XO醬調味後隔水蒸煮，最能保持魚肉的鮮美。 另外，椒鹽龍膽魚柳適合喜歡重口味的人、碧綠雲腿魚捲則是精緻的手工料理、沙參玉竹燉龍膽是鮮魚燉湯、韭黃油泡斑片是人氣最旺的家常菜，單是龍膽魚尾就是變化出蒜子火腩炆斑尾。 新竹國賓飯店表示，龍膽石斑料理是季節限量菜，即日起推出至本月31日止，每道料理的價格均為480元。』

引述 :『王貴郎 百步蛇乾和賽加羚羊角作為中醫藥材使用相當普遍，而且民間深信頗具療效，在中藥材的行情也很昂貴。 賽加羚羊主要生活在中亞地區以及中國的蒙古、新疆，由於被濫捕濫殺，存活數量在十年內減少了百分之九十。 賽加羚羊角與犀牛角一樣，含有冷鹽的性質，可以解體內毒及消退因肝問題所引起的燒熱，部分人士甚至認為比犀牛角還要珍貴，中藥典俗稱羚羊角，認為能清肝火、解熱毒，是治熱病驚厥、手足抽搐的妙藥，藥價昂貴。民間迷信百步蛇泡酒，可以解毒及治療補腎、壯陽，對支氣管炎、皮膚病也有療效。警方籲請民眾切勿盲目迷信稀有動物產製品藥效。』

引述 :『王貴郎/基隆報導 保三總隊第一大隊一舉破獲兩起自大陸走私保育類動物百步蛇乾、賽加羚羊角案件，三○二條蛇乾、六八○支羚羊角擺滿桌面，場面罕見；其中一支羚羊角還卡著霰彈，可見是獵殺羚羊後再取下羊角。初步估計市價約二千二百六十萬元。 民間傳說羚羊角具清肝火、解熱毒，百步蛇泡酒，可解毒及治療補腎、壯陽，私梟鋌而走險，以中藥材夾藏私貨進口。 保三第一大隊安檢組查獲的這兩批走私百步蛇乾（含肉、骨，無內臟）和賽加羚羊角全是瀕臨絕種保育類動物，分別在今年三月十七日和四月廿三日，由「國勇號」和「安春號」貨櫃船從香港運抵基隆港，隨後拖運到中華貨櫃站。 警方落地追蹤跟監 半途攔截 這兩批走私保育類動物，分裝在各四十呎貨櫃，貨物進口報單為一般中藥材，重量各為十多公噸，貨物通關等級為Ｃ２（應審免驗貨物），進口人是北市兩家中藥貿易商，過去無不良紀錄，因此海關關員沒特別列入查驗。 這兩批走私貨物中，夾藏百步蛇乾的貨櫃，在三月十九日由中華貨櫃站運出時，警方據報以落地追蹤跟監，在北縣五股一家中藥的藥酒工廠前攔截，在貨櫃中查獲三○二尾百步蛇乾，每尾約一二○公分長。 珍貴賽加羚羊角 平常論克賣 而夾藏賽加羚羊角的貨櫃，在四月廿五日由中華貨櫃站運出時，警方也據報跟監，在北縣泰山一家中藥批發工廠前攔下時，查獲六八○支賽加羚羊角，每支長約二○公分。 警方查獲賽加羚羊角私貨時，一度還以為是未申報的裝飾品。 警方先將這兩批私貨取樣，送到北市市立動物園鑑定出，賽加羚羊是華盛頓公約中的瀕危野生動植物；百步蛇則是我農委會列為瀕臨絕種的野生動物。 由於百步蛇和賽加羚羊角國內極缺，百步蛇乾的黑市價格每尾八千元，賽加羚羊角每公斤高達廿五萬元，平常論公克買賣。』