引述 :『銀杏，俗稱白果。想不到它如此受歡迎。用來煲腐竹就很叫好。前兩天到一個家庭聚會，一位太太帶來白果腐竹糖水，不消一會，整煲糖水清倉。』

引述 :『常到訪簡易食譜blog的朋友大概知道基絲汀本來住香港的。以前放學後，總是肚子餓得像行雷般，咕嚕咕嚕作響。一路上看見很多街邊擺賣的熟食檔，』

引述 :『很多館子提供的鹵水小吃，用來做餐前開胃菜，很受歡迎。今次基絲汀做的鹵水牛展（牛腱）不是做餐前小吃，而是正菜。用它來作午餐拌麵吃。順道做多幾粒鹵水雞蛋，簡單又易做。或是留一些在雪柜中，肚子餓的時候，吃點鹵水牛展充饑，方便耶。』

引述 :『這個鮮蝦雲吞是基絲汀自小愛吃的香港經典小吃之一。回想很多時，跟爸爸外出，爸爸總會問基絲汀肚餓嗎？吃碗雲吞麵吧。但如果不甚肚餓，就只吃凈雲吞湯。』

引述 :『傳統的黑芝麻餡是用豬油，但基絲汀很久不吃了。於是用別種方法弄黑芝麻餡，簡單易做，吃起來也蠻不錯。自己動手，即做即吃，更新鮮可口呢～』

引述 :『『你知不知道我很喜歡吃有蘋果的甜品？』女兒一邊切這個玉桂蘋果蛋糕，一邊對基絲汀說。『當然知道啦！所以一有空，就焗這個蛋糕給你吃。』想不到，老公出外回家後』

引述 :『這個蘋果吉士酥皮甜品超吸引！特此忠告：正在減肥的朋友，小心勿看！不過，偶一為之，也未嘗不可。基絲汀還打了鮮忌廉 (fresh whipped cream)，更引人流口水。鮮忌廉跟蘋果酥皮一向是好配搭，他們是絕配呢。當他們『雙劍合壁』，有誰可以抗拒呢？呵呵！相信也是派對 party中，很受歡迎的 finger food！』

引述 :『在回港假期中，有機會光顧美心餐廳，他們提供的西米布甸，又平又靚。吃了兩三次。回澳洲後，又想再回味一番。』

引述 :『記得爸爸常買一些西式蛋糕，或是有親友送西餅卡給我們，一盒裏面有一打不同款式的蛋糕。我們幾弟兄姐妹常常搶著吃一款，就是核桃（合桃）蛋糕。手快有，手慢無！心中常想：為甚麼不要全部，或是起碼半打核桃蛋糕呢？那麼，就一定人人有份了。 自己在家動手焗一個，不愁沒得吃。可能還吃得太多呢～一定要分甘同味喔！』

引述 :『前天看見一間港式茶餐廳的餐牌上有一項咖喱豬柳漢堡，但賣到6元多一個，相信不會很大個。這個漢堡主意（『煮』意）蠻不錯！咖喱，豬柳都是我的至愛。不如自己在家動手試做。在超市買了材料回家，剛好 pork scotch fillet 有特價，一盒四件只6元多。每件又非常厚身，於是只用了兩件，切薄成為四件做四個超大的漢堡。加了日本咖喱磚煮汁，陪襯豬柳天衣無縫，很滋味喔！這餐四人吃得飽飽，還不超過6元，認真平宜!』

引述 :『椰汁馬豆糕很大眾化，無論在大小場合的聚餐都很受歡迎。小孩子尤其喜愛椰汁的香濃和馬豆的甜美。問題是很難找到弄馬豆糕的好食譜：一是糕點本身太容易爛和散開，或是太硬身；二是椰汁太濃烈遮蓋了馬豆的味道，仿如吃椰汁糕一般，失去了馬豆糕本身的特色。』

引述 :『港式麵包很有特色，就是甜甜的。包面金黃，光亮亮，很吸引人。在香港的茶樓、茶餐廳或是麵包店售賣各式的餐包，推陳出新，有各式各樣不同的餡料，中西合璧都有。基絲汀今次就中日合璧(more)....』

引述 :『記得兒時跟爸爸往甜品店吃燉蛋，很是甜心。不但是燉蛋甜，更能跟爸爸一起吃，更是開心的甜。記得爸爸說，香港西環正街的源記是一間甜品專家，可稱老字號。他們製作的甜品，真材實料，童叟無欺，擁有長期顧客。』

引述 :『這經典的香港街頭小吃——格仔餅，又稱鬆餅。一般相信香港式的格仔餅 waffle，是從美國傳過來並演變而成。Waffle最初是由比利時開始流行，最有名的要算是 Brussels waffle，一些食譜稱為比利時格仔餅 (Belgian waffle)。餅身較厚，格子較大。但香港街頭小販售賣的，格子較比利時格仔餅小，一般呈圓形，分成四等份（more）....』