鰻魚飯最新書籤


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台北好好吃~京都屋鰻魚飯四大名店朝聖之一 Popup

台北好好吃~京都屋鰻魚飯四大名店朝聖之一 Popup

原文來自 seagod
seagod 收藏於 2012/02/08
最近鰻魚飯真是火紅 除了因鰻魚產量問題外 無端捲入一場風波所波及 這些都讓鰻魚飯搜尋度大增 京城裏鰻魚飯傳說中四大名店 肥前屋京都屋浜松屋以及劍持屋 這次來到京都屋吃吃他們的鰻魚飯
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[食記] 新竹 珍品天丼屋 內行人才知道的巷弄人氣和風定食店 Popup

[食記] 新竹 珍品天丼屋 內行人才知道的巷弄人氣和風定食店 Popup

原文來自 阿福
阿福 收藏於 2011/05/01
每次回新竹如果超過8點,都會和福爸一塊去清大附近小吃街吃晚餐,但我們總習慣在那吃鐵板燒,因為俗又大碗,但經過介紹、推薦,發現在建功路上有家還不錯的日式定食店‧珍品天丼屋,看到這一大塊的鰻魚整個就是很爽,像我自己就很喜歡吃日式定食,寫文章的同時,自己寫啊寫著,竟然又肚子餓都快流口水了,有沒有這麼好吃啊!! 哈哈
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【第一壽司屋】濃濃台味的55年老店日本料理 Popup

【第一壽司屋】濃濃台味的55年老店日本料理 Popup

原文來自 Eric
Eric 收藏於 2009/10/26
第一壽司屋榮獲台北市衛生局頒發的「衛生自主管理OK標章認證」! 海鮮是由曾到日本修業的主廚每天親自到市場採買再細心處理~ 來這裡不吃生魚片實在有點可惜啦....

第一壽司屋專賣的是日本料理店, 原本位於台北南京西路巷弄裡的50年老店~ 台味十足的日本料理店在中山區甚至西門町一帶是很獨特且具代表性的! 像是肥前屋跟美觀園.... 通常裝潢不像傳統日本料理那麼精緻, 但是那份帶點家庭...    繼續閱讀...

第一壽司屋專賣的是日本料理店, 原本位於台北南京西路巷弄裡的50年老店~ 台味十足的日本料理店在中山區甚至西門町一帶是很獨特且具代表性的! 像是肥前屋跟美觀園.... 通常裝潢不像傳統日本料理那麼精緻, 但是那份帶點家庭...繼續閱讀
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【北投溫泉】四季飯店一泊二食凡爾賽餐廳 Popup

【北投溫泉】四季飯店一泊二食凡爾賽餐廳 Popup

原文來自 Eric
Eric 收藏於 2009/10/06
倚著飯店凡爾賽餐廳的落地窗看著門口的四季女神~ 呵呵~呼應了當年平埔族凱達格蘭族對北投的稱呼: 這個煙霧濔漫、硫磺味四溢又充滿神祕感的地方為「PATAUW」... 意思為「女巫」居住之地!

一開始覺得四季飯店提供牛肉麵當早餐實在有點詫異... 嘿嘿...在我的部落格裡有不少牛肉麵名店的食記呢! 原本不敢對這裡的牛肉麵抱太大希望的... 但...吃了第一口牛肉之後.... 非常訝異! 進口的美國牛肋條肉質Q嫩恰到好處!    繼續閱讀...

一開始覺得四季飯店提供牛肉麵當早餐實在有點詫異... 嘿嘿...在我的部落格裡有不少牛肉麵名店的食記呢! 原本不敢對這裡的牛肉麵抱太大希望的... 但...吃了第一口牛肉之後.... 非常訝異! 進口的美國牛肋條肉質Q嫩恰到好處!繼續閱讀
Icon_arrow_right 1023 天前 
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夏天吃鰻‧肥前屋 -- 無名小站精選 Popup

夏天吃鰻‧肥前屋 -- 無名小站精選 Popup

imtldg 收藏於 2009/08/10

日本有夏天吃鰻的習俗,以此補充體力防中暑,尤其是碰上土用之丑日更是"鰻魚日",一定要大快朵頤! 我查了查資料,土用之丑日是指立春立夏立秋立冬的前十八天裡,碰到有"丑"的這一天就算!今年有兩天是7/19 7/31 ,日本人相信吃鰻...    繼續閱讀...

日本有夏天吃鰻的習俗,以此補充體力防中暑,尤其是碰上土用之丑日更是"鰻魚日",一定要大快朵頤! 我查了查資料,土用之丑日是指立春立夏立秋立冬的前十八天裡,碰到有"丑"的這一天就算!今年有兩天是7/19 7/31 ,日本人相信吃鰻...繼續閱讀
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中部鰻魚飯霸主【大東屋】  Popup

中部鰻魚飯霸主【大東屋】  Popup

原文來自 布萊梅旅團
我是黑名單 收藏於 2009/06/22
我喜歡一人點一份小的鰻魚飯,然後加點一份炒青菜和一份和風豆腐 兩個人share下來也每個人只要兩百多元左右 算是平價又能吃的很飽 炒青菜的份量十足~送上來一大碗 而且柴魚片一點都不小氣 炒青菜和豆腐都撒滿了~濃濃的味道讓整頓飯很有道地日本味

我喜歡一人點一份小的鰻魚飯,然後加點一份炒青菜和一份和風豆腐 兩個人share下來也每個人只要兩百多元左右 算是平價又能吃的很飽 炒青菜的份量十足~送上來一大碗 而且柴魚片一點都不小氣 炒青菜和豆腐都撒滿了~濃濃的味道讓整頓...    繼續閱讀...

我喜歡一人點一份小的鰻魚飯,然後加點一份炒青菜和一份和風豆腐 兩個人share下來也每個人只要兩百多元左右 算是平價又能吃的很飽 炒青菜的份量十足~送上來一大碗 而且柴魚片一點都不小氣 炒青菜和豆腐都撒滿了~濃濃的味道讓整頓...繼續閱讀
Icon_arrow_right 1320 天前 
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【知多家】吃來吃去居然是布丁最好吃! Popup

【知多家】吃來吃去居然是布丁最好吃! Popup

原文來自 Eric
Eric 收藏於 2008/10/17

這天在南京中山一帶閒晃...原本設定要吃的MAYU Bistro & Cafe居然找不到!明明按著名片上的住址到了長安西路47號了,之1...之3...之4....挖哩勒!! 就是找不到之2!!心煩意亂之下竟忘了打電話去問店家...在...    繼續閱讀...

這天在南京中山一帶閒晃...原本設定要吃的MAYU Bistro & Cafe居然找不到!明明按著名片上的住址到了長安西路47號了,之1...之3...之4....挖哩勒!! 就是找不到之2!!心煩意亂之下竟忘了打電話去問店家...在...繼續閱讀
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夏天要補、秋天更當令的補身鰻魚飯 - 美食摩人-凱文的美食手帖 - Yahoo!奇摩部落格 Popup

夏天要補、秋天更當令的補身鰻魚飯 - 美食摩人-凱文的美食手帖 - Yahoo!奇摩部落格 Popup

Gene 收藏於 2008/09/26
說到鰻魚料理在日本真可說是一門高深學問,沒去日本名店參拜之前,還沒啥太大的感覺,以前由於南部有親戚在做養殖生意,所以家中冰箱偶而也有真空包裝調味好的蒲燒鰻,只要放入烤箱烤熱放在飯上就可以食用,當時總覺得還行但談不上太喜歡,直到後來看了料理東西軍節目裡介紹的鰻魚飯,去日本的淺草朝聖才驚覺老師傅所言鰻魚料理修業的歷程【串魚三年、殺魚八年、烤鰻魚一生】,這門學問的驚人。鰻魚料理有分關西與關東流派的不同,今天僅就關東料理的方式介紹,將來有機會再來分享關西與鰻魚料理的其他細節。
Icon_arrow_right 1473 天前 
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yoyo's Tokyo cuisine map:東京價廉物美鰻魚飯「ささき」(Sasaki) - yam天空部落 Popup

yoyo's Tokyo cuisine map:東京價廉物美鰻魚飯「ささき」(Sasaki) - yam天空部落 Popup

Gene 收藏於 2008/05/17
「ささき」是一家只有16個座位的小店,中午提供鰻魚定食,晚上則是居酒屋。我只在中午造訪,因為晚上的新橋,是上班族男士和歐吉桑的天下,一屋子酒酣耳熱之氣,實在不太適合女性。中午,是一個素淨的午餐空間,菜單上只有「鰻魚丼(うな丼)」和「鰻魚飯(うな重)」二種選擇,鰻魚丼是圓型深碗,價格較便宜,850日幣,鰻魚飯則是方型木盒,二者的差異,在於鰻魚的大小。由於老闆佐佐木和博曾在鰻魚專賣店工作超過30年,因此這裡不論是鰻魚的悶蒸、燒烤、醬汁的調配、甚至醬汁與米飯的契合度都相當不錯。
Icon_arrow_right 1485 天前 
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廣島屋 Popup

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小氣少年 收藏於 2008/05/05

廣島屋每人299元,不用加服務費,沒有菜單,菜色由老闆決定 菜色固定10道(含點心、水果):揚物、漬物、燒物....    繼續閱讀...

廣島屋每人299元,不用加服務費,沒有菜單,菜色由老闆決定 菜色固定10道(含點心、水果):揚物、漬物、燒物.... 繼續閱讀
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