引述 :『【非凡大探索】Evans Burger - 巨無霸美食』

引述 :『一套鼓、一隻低音大提琴、一架斯文的鋼琴，黑膠唱片的時代。 入夜的Village Vanguard酒吧和往常一樣座無虛席，Bill Evans和他的三重奏正仔細地對手上的樂器進行調校。服務生上菜、倒酒、端咖啡、把客人給的小費偷偷塞進褲頭裡。二號桌那對情侶甜甜地相擁著，吻了起來。舞台前面，一位老紳士拿下眼鏡，舒服地伸了伸腳。整間酒吧和往常一樣煙霧瀰漫，剛推門進來的小夥子忍不住打了一個噴嚏，惹得坐角落的老菸槍們一陣怪笑。 刷鼓聲一響，鋼琴的樂音就這樣劃破煙幕，傳了過來。趁酒客還沒有反應過來，貝斯聲像橡皮筋，將所有的人，偷偷捆進了回憶。 是爵士！和往常一樣。 Bill Evans Trio《Waltz For Debby》 1961』