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台式炊飯 
台式炊飯 
原文來自 fenghsulee
fenghsulee 收藏於 2011/04/11
這道是這星期一做的,是看到窮學生懶人食譜的一篇文章「香噴噴的家常鹹稀飯」,才決定試做看看。不過雖說是鹹稀飯,可是一點都不稀,照片的飯根本就沒有湯。我是覺得叫鹹稀飯很奇怪,因為我的印象就是鹹稀飯就是鹹粥,有台式口味的鹹湯加上飯,那篇文章的照片倒是很像油飯。......
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雙蔥麵 
雙蔥麵 
原文來自 fenghsulee
fenghsulee 收藏於 2011/03/17
今天晚上,想到昨天看到噗浪朋友小氣少年(他的頭銜是高級電腦網路工程師暨日本關西達人)的這篇文章「【自製】雙蔥麵」,於是想要來嘗試一下小氣料理的滋味,所以就想說來做看看。......
分類:美食
蕃茄炒蛋 
蕃茄炒蛋 
原文來自 fenghsulee
fenghsulee 收藏於 2011/03/17
今天中午想要來做便當風的午餐,加上昨天中午從教會愛宴外帶兩道菜,想說就來弄個「蕃茄炒蛋」就可以輕鬆完成午餐。我所使用蕃茄炒蛋的食譜是來自阿基師的食譜,下面YouTube的影片,就是食譜的來源:......
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海南雞飯 
海南雞飯 
原文來自 fenghsulee
fenghsulee 收藏於 2011/03/17
其實這道是偽裝的海南雞飯,不過做法真的超容易,所以就變成我懶人料理中的其中一道。基本上這道是自創的料理,沒有參考什麼食譜。......
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馬鈴薯燉肉 
馬鈴薯燉肉 
原文來自 fenghsulee
fenghsulee 收藏於 2011/02/19
今天是學校招生日,所以停課一天,晚上一年一度的Collage Concert也沒我的份,所以我就待在家裡一整天。晚餐時間就說可以來花點時間煮點東西吃,看看冰箱的材料,想說應該可以來弄「馬鈴薯燉肉」試看看。......
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Pineapple Fried Rice Curry Flavor 
Pineapple Fried Rice Curry Flavor 
原文來自 fenghsulee
fenghsulee 收藏於 2011/02/12
前一陣子忙著趕管樂團跟合唱的譜,忙到天昏地暗,今天終於暫時告一段落,想說終於可以好好來煮個飯來吃。看著我食物櫃的東西,看到鳳梨罐頭跟咖哩粉,就決定今天晚上來做很久沒做過的「咖哩鳳梨炒飯」。......
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Chinese New Year's Gathering and Dinner 
Chinese New Year's Gathering and Dinner 
原文來自 fenghsulee
fenghsulee 收藏於 2011/02/08
二月五日星期六晚上,我們系上台灣留學生來我宿舍吃晚餐,順便慶祝農曆新年。我跟Ling-Fei和Han-Wei前一天晚上去了中國超市買了火鍋料,準備來開火鍋party。不過當天天氣很差(挑錯時間嗎?),外頭的天氣是freezing rain,地上都是很容易滑倒的black ice,不過這種糟的天氣,還是無法澆熄我們要慶祝的決心,所以還是風雨無阻照常舉行了火鍋party。......
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Chinese New Year Holiday 
Chinese New Year Holiday 
原文來自 fenghsulee
fenghsulee 收藏於 2011/02/04
這學期課修的比較少,只有每週一三五有課,TA的學生都排在週一跟週五,所以可以放假在家,週二跟週四都沒有課,不用去學校。不過欣逢台灣農曆新年假期,美國這邊當然沒有放這種假,不過今年很跟往年很不一樣。......
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咖哩雞肉兩吃 
咖哩雞肉兩吃 
原文來自 fenghsulee
fenghsulee 收藏於 2011/02/03
這是「兩吃」系列文章的第二篇,不過我不知道這系列是不是還有發展性!上次做了一鍋咖哩雞肉,當然煮個飯直接把咖哩雞肉淋上去,就完成了咖哩雞肉飯。不過有時候我也會變換一下模樣,像是下面那張照片,就是先燒一鍋水,然後加一點鹽跟橄欖油進去水裡面,然後把Rotini義大利麵丟進去鍋子裡,煮大概煮八分鐘多,快要煮好的時候也順便丟一點花椰菜進去。趁煮的時間可以把放在冰箱的咖哩雞肉拿出來,放一點咖哩雞肉在保鮮盒裡頭,再送進去微波爐裡頭微波二到三分鐘。等Rotini跟花椰菜煮好,把水瀝乾之後,就全部丟進去剛剛放咖哩雞肉的保鮮盒裡頭,然後蓋上蓋子,猛力搖幾下保鮮盒,Rotini跟花椰菜就瞬間跟咖哩雞肉合而為一,就完成了「咖哩雞肉Rotini義大利麵」。配上Apple Cider就完成昨天早上的早餐。......
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咖哩雞肉飯 
咖哩雞肉飯 
原文來自 fenghsulee
fenghsulee 收藏於 2011/01/30
說到這一道,應該每個留學生都會做吧,非常簡易的一道料理,而且可以煮一大鍋吃好多天,雖然最開始煮這鍋需要花上大概半小時才能搞定。上學期比較忙,都沒時間好好煮這道來吃,這學期一開始就搶先做來吃吃,順便消化一些冰箱準備拿來做咖哩的食材。......
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玉米鮪魚沙拉 
玉米鮪魚沙拉 
原文來自 fenghsulee
fenghsulee 收藏於 2011/01/22
最近發現一種很簡單(幾乎不用煮)但是又很好吃的東西,就是「玉米鮪魚沙拉」。其實再簡單不過了,就是把鮪魚罐頭的鮪魚肉打散,然後加入玉米罐頭的玉米粒,再加入切碎的生洋蔥,最後加入沙拉醬(我用千島沙拉醬),最後可以酌量加一點黑胡椒,攪拌均勻就完成了。如果怕吃生洋蔥會有些許辣感,可以先把洋蔥冰在冰箱再切,或是把洋蔥放進微波爐微個30秒到一分鐘再切,就可以去除一些洋蔥辣感。如果有生菜的話,也可以加一點進去沙拉攪拌。......
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蘿蔔湯兩吃 
蘿蔔湯兩吃 
原文來自 fenghsulee
fenghsulee 收藏於 2010/12/22
這星期四晚上要準備回台灣避寒(不過台灣沒暖氣,有可能還比我美國的家還冷),順便過聖誕節。冰箱還有些存貨,這幾天就必須努力的清倉。昨天晚餐,我煮了白色乾麵條,加上維力炸醬弄成的炸醬麵,還有用電鍋輕鬆搞定的蘿蔔排骨湯。......
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壽喜燒冬粉 
壽喜燒冬粉 
原文來自 fenghsulee
fenghsulee 收藏於 2010/12/18
昨天晚上在「窮學生懶人食譜」看到這篇文章「電鍋選購訣竅+日式壽喜燒電鍋食譜」,看起來好像很簡單做,加上大部分的材料家裡也有,我就想說來做看看。
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麻婆豆腐丼 
麻婆豆腐丼 
原文來自 fenghsulee
fenghsulee 收藏於 2010/12/10
今天中午,想說有點時間,所以決定做很久沒有做的麻婆豆腐。不過其實我是懶人一枚,能盡量節省做飯的程序是最好,所以當然是用了House出的麻婆豆腐醬包,省了很多時間調麻婆豆腐的醬的問題。不過我用的是中辛(Med. Hot),其實日本的中辛完全都不辣喔,喜歡吃辣的可以用辛口(Hot)的。......
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Turkey Fried Rice 
Turkey Fried Rice 
原文來自 fenghsulee
fenghsulee 收藏於 2010/12/04
感恩節的時候,在教會會友家外帶一隻火雞雞腿回來,今天想說應該是要把它吃掉了,所以用了現成烤好的火雞弄了炒飯來吃。......
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鮭魚茶漬冬粉 
鮭魚茶漬冬粉 
原文來自 fenghsulee
fenghsulee 收藏於 2010/11/28
手作料理第二連發。其實這道是前天(星期五)的午餐,想說食物櫃裡頭還有在中國超市買的冬粉,可以來弄來吃,可是冬粉會吸很多水或湯汁,所以一定要把湯底弄好。但是又不想花太多時間熬湯底,一整個懶,所以就變出這道沒食譜,真的隨便亂做的料理。......
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香菇肉燥 
香菇肉燥 
原文來自 fenghsulee
fenghsulee 收藏於 2010/11/28
今天中午,想說有個時間可以好好來煮個飯,所以可以花點時間來弄一鍋香菇肉燥配飯吃,食譜是參考「窮學生懶人食譜」,再略做修改的。......
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蔬菜海鮮粥 
蔬菜海鮮粥 
原文來自 fenghsulee
fenghsulee 收藏於 2010/11/24
今天早上在學校教完學生之後,為期五天到下星期天的感恩節假期提前起跑。回到家想說要來煮點東西吃,看到冰箱有上次在Whole Foods Market買的冷凍蝦子,想說就來弄海鮮粥來吃好了,可惜我海鮮料沒有很多,所以加了很多蔬菜當底,就變成蔬菜海鮮粥了。......
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辛拉麵初體驗 
辛拉麵初體驗 
原文來自 fenghsulee
fenghsulee 收藏於 2010/11/16
其實知道辛拉麵已經很久了,可是我都不太能吃辣,所以往往都敬而遠之。不知哪天心血來潮,在韓國超市買了五包一組的辛拉麵,好像是那天去吃Ichiban的韓式泡菜之後,覺得不會太辣,於是就開始嘗試著吃一點辣的東西,不過我的功力還是很差。......
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北海道奶油濃湯燴飯 
北海道奶油濃湯燴飯 
原文來自 fenghsulee
fenghsulee 收藏於 2010/11/16
今天中午在噗浪看到在紐約的噗友vicario837用豆乳湯底做了一鍋湯配白飯來吃,所以想說也要來做看看。看到我食物櫃裡還有從台灣帶來的House牌北海道奶油濃湯塊,所以就決定做這個了。......
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Handmade Onigiri 
Handmade Onigiri 
原文來自 fenghsulee
fenghsulee 收藏於 2010/10/28
昨天下午去了韓國超市買了日本的壽司醋,還有一些韓國的壽司拌料,今天中午就想說來做御飯糰當午餐好了。......
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純 手工 scone -- 無名小站精選 
純 手工 scone -- 無名小站精選 
ParisCafe 收藏於 2009/07/05
Scone 食譜 繼續閱讀...
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