美食類熱門書籤(休閒旅遊攝影寵物生活)
2 天前 
[料理] 肉絲炒珍菇 Stir-fried Shredded Pork and Mushroom 
[料理] 肉絲炒珍菇 Stir-fried Shredded Pork and Mushroom
珍菇一直是我愛的火鍋料, 只是每次都要等到吃火鍋時才能享用, 也未免太讓人望穿秋水啦! 今天又犯了珍菇癮, 看看冷凍庫還剩一小包豬肉絲, 就來炒個有好吃醬汁下飯的快炒吧! =)
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1天前 
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3 天前 
傳統蚵仔煎、家傳蚵仔煎(下) (Step by Step食譜)
傳統蚵仔煎、家傳蚵仔煎(下) (Step by Step食譜)
【材料】：鮮蚵6兩、蛋5個、小白菜半斤、綠豆芽4兩、韭菜末1 /2杯、細地瓜粉1杯、豬油適量、水2杯。
1天前 
【西門町美食】築地銀 GINDACO 章魚燒 日式炒麵 
【西門町美食】築地銀 GINDACO 章魚燒 日式炒麵
前幾天去西門紅樓溜搭~~ 隔壁就有不少美食店家, 原本想吃大車輪和風洋食.... 但是卻被另一家新開的~築地銀 GINDACO 章魚燒 日式炒麵 所吸引! 記得前一陣子在台電大樓附近看到的時候,都要大排長龍呢~~ 沒想到在西門町也開了... ...
前幾天去西門紅樓溜搭~~ 隔壁就有不少美食店家, 原本想吃大車輪和風洋食.... 但是卻被另一家新開的~築地銀 GINDACO 章魚燒 日式炒麵 所吸引! 記得前一陣子在台電大樓附近看到的時候,都要大排長龍呢~~ 沒想到在西門町也開了...
搪瓷鑄鐵鍋【廚房好幫手】Enameled Cast-Iron Casserole - 簡易食譜
搪瓷鑄鐵鍋【廚房好幫手】Enameled Cast-Iron Casserole - 簡易食譜
愛煮 收藏於 2008/10/14
外國人尤其是法國人傳統喜歡用鑄鐵鍋 Cast-Iron Casserole 煮食。愛它傳熱均勻，又保熱，很是環保。把高溫保持鍋內，讓食物均勻受熱。用它來燜，燉真是一流。它放在甚麼爐上都合用。還可以入焗爐。怪不得，這種鑄鐵鍋風行歐美，無論是專業廚師或家庭主婦都很愛用。
2 天前 
一哥的玩遍全台灣:【宜蘭】美景。美味～野夫炊煙 - yam天空部落
一哥的玩遍全台灣:【宜蘭】美景。美味～野夫炊煙 - yam天空部落
告別了望龍埤，大隊人馬浩浩蕩蕩的往雙連埤前進，
在這條往福山植物園必經的道路上，隱身著一位現代農夫，
於四處撿拾廢棄的舊物以及枯木，就地取材親手打造了這間山野自然餐廳，
由於食材新鮮，口味絕佳，假日期間總是高朋滿座，一位難求，
很早就想來嚐鮮，只是一直苦無機會，趁著今日結伴出遊，終於一償宿願，
拜訪這座山中的世外桃源～野夫炊煙。
告別了望龍埤，大隊人馬浩浩蕩蕩的往雙連埤前進， 在這條往福山植物園必經的道路上，隱身著一位現代農夫， 於四處撿拾廢棄的舊物以及枯木，就地取材親手打造了這間山野自然餐廳， 由於食材新鮮，口味絕佳，假日期間總是高朋滿座，一位難求， ... ...
告別了望龍埤，大隊人馬浩浩蕩蕩的往雙連埤前進，
在這條往福山植物園必經的道路上，隱身著一位現代農夫，
於四處撿拾廢棄的舊物以及枯木，就地取材親手打造了這間山野自然餐廳，
由於食材新鮮，口味絕佳，假日期間總是高朋滿座，一位難求，
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海鮮配葡萄酒 喚醒秋天的味蕾
海鮮配葡萄酒 喚醒秋天的味蕾
LittleBall 收藏於 2008/10/13
秋天是品嘗海鮮的最佳時機，為度過嚴冬，魚兒、蟹類、生蠔等海鮮，全都開始儲存身體的養分，所以此時的海鮮最為肥美，其中，生蠔、蟹類等更是秋天不可錯過的季節美味！
3 天前 
王家館子-廚易麻婆炸醬 
王家館子-廚易麻婆炸醬
cookeasy 收藏於 2008/10/12
引述 :『颱風前，循例去了一趟量販店，補充了些食材。滷了鍋五花肉之後，買來的一盒豆乾，還剩一半。想到很久沒有做炸醬備著，餓時，隨手下個麵條拌著吃，立可解飢。不過，冰箱裡沒有麵醬、辣豆瓣，也沒有竹筍，正想放棄這個念頭時，瞥見一旁擺著的廚易麻婆快炒醬。念頭一轉，試試麻婆炸醬吧！沒有竹筍，就拿冰箱裡現有的杏鮑菇代替，反正颱風天，在家嘗個鮮。.....
按照廚易麻婆快炒包裝上的說明，豬絞肉加上豆腐的食材重量為400g，使用麻婆快炒醬汁為70g。我這次為了麻婆炸醬食材備料約560g，仍使用70g的醬汁，味道上，當佐餐的菜餚足矣;但是，單獨拌麵的話，烹調時，醬汁得再下多些。
用廚易麻婆快炒，最棒的一件事，你不用考慮複雜的調味過程和味覺的平衡。辣豆瓣下了以後，鹽要補多少？辣椒要補多少？快起鍋了，才發現還沒有調芡汁，等調了芡汁，又要燒過頭了。諸此種種，你都無須再煩憂，一罐醬汁，就抵得了複雜的過程，也降低失敗率。
最後，畢竟這是為了多數人調製的風味料理醬汁。如若，你是平常外食，大辣、5辛的,在點餐時叮囑習慣的人，可以視你的口味，酌量加些花椒粉、乾辣椒等辛香調味，犒賞一下你的舌尖和嘴唇。
』
份量：四人份，三菜一湯的其中一道菜的份量。 材料： 豆乾：約180g；6片 杏鮑菇：約180g；1.5棵 絞肉：約200g 蒜頭：3瓣 青蔥：1根 水：約150ml；一碗八分滿的水 玄米油：適量 調味料：廚易麻... 繼續閱讀...
份量：四人份，三菜一湯的其中一道菜的份量。
材料：
豆乾：約180g；6片
杏鮑菇：約180g；1.5棵
絞肉：約200g
蒜頭：3瓣
青蔥：1根
水：約150ml；一碗八分滿的水
玄米油：適量
調味料：廚易麻...繼續閱讀
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2 天前 
蘇大姐美味家常菜-咖哩油豆腐細粉 
蘇大姐美味家常菜-咖哩油豆腐細粉
先生是個老上海，週日和我說突然很想吃咖哩油豆腐細粉，問我可不可以煮一碗給他解解饞，我笑著說你運氣不錯家裡剛好有材料，於是乎就到廚房準備了一下，不用多久熱騰騰的咖哩油豆腐細粉就端上桌了，看著老公開心地西哩呼嚕吃的津津有味實在是很有趣，所以想要吃香噴噴的咖哩油豆腐細粉，不需要到江浙菜館，在家就可以自己動手做，真的非常簡單喔!.....
先生是個老上海，週日和我說突然很想吃咖哩油豆腐細粉，問我可不可以煮一碗給他解解饞，我笑著說你運氣不錯家裡剛好有材料，於是乎就到廚房準備了一下，不用多久熱騰騰的咖哩油豆腐細粉就端上桌了，看著老公開心地西哩呼嚕吃的津津有味實在是很有趣，所... 繼續閱讀...
先生是個老上海，週日和我說突然很想吃咖哩油豆腐細粉，問我可不可以煮一碗給他解解饞，我笑著說你運氣不錯家裡剛好有材料，於是乎就到廚房準備了一下，不用多久熱騰騰的咖哩油豆腐細粉就端上桌了，看著老公開心地西哩呼嚕吃的津津有味實在是很有趣，所...繼續閱讀
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[客家之寶] 梅菜扣肉 Stewed Pork Belly with Mustard Greens
[客家之寶] 梅菜扣肉 Stewed Pork Belly with Mustard Greens
原文來自 Think YUM!
Think YUM! 收藏於 2008/10/13
在云云客家美食之中﹐最知名的一定是梅菜扣肉。這道菜令人回味無窮﹐但可惜做法比較複雜﹐所以很少有人懂得怎麼做。就連我客家的家人也只有少數長輩會做這道菜。梅菜 (又名梅干菜) 和五花肉蒸過之後﹐因為吸收了五花肉味道的關係﹐香氣四溢﹐最適合佐飯…令人胃口陪增﹗
這道菜的主材料是肥膩的五花肉﹐所以不能常吃。但如果您像我一樣﹐想起客家美食就垂涎三尺﹐又不怕麻煩的話﹐不妨挑戰自己﹐試試以下食譜。
1天前 
2 天前 
Amo 阿默蜂蜜千層蛋糕
Amo 阿默蜂蜜千層蛋糕
不知道有哪些人看過這個袋子，今天就來跟大家分享一家好吃的蛋糕店，這在以前老爸長往返台北時，偶而會買回來的好吃蛋糕，剛好上週遇上國慶連假，而且當天下午的實習課，因為高中時都做過了，所以很快就把他搞定，三節課的實習我們兩節課就搞定了，於是乎我想到了每次從東區SOGO走回家時，好像都會經過 Amo 阿默典藏蛋糕店，趁時間很充裕趕快殺去東區……
1天前 
「吃飯」阿莫先生的荷式手捲 -- 無名小站精選
「吃飯」阿莫先生的荷式手捲 -- 無名小站精選
原文來自 松露玫瑰 (T...
松露玫瑰 (TruffleRose) 收藏於 2008/10/14
分類：美食
標籤：cooking美食holland/荷蘭
3 天前 
2 天前 
隨裕而安 » 台北車站微風廣場的花月嵐拉麵
隨裕而安 » 台北車站微風廣場的花月嵐拉麵
原文來自 Johnson...
小p 收藏於 2008/10/13
引述 :『花月嵐拉麵
台北車站二樓微風廣場內』
花月嵐拉麵 台北車站二樓微風廣場內 http://yuann.myphotos.cc/?p=817 信義威秀影城二樓 繼續閱讀...
花月嵐拉麵
台北車站二樓微風廣場內
http://yuann.myphotos.cc/?p=817
信義威秀影城二樓繼續閱讀
[食記]充滿美國風格的Gusto ST. HotDog美式熱狗餐廳
[食記]充滿美國風格的Gusto ST. HotDog美式熱狗餐廳
原文來自 funnyshian
funnyshian 收藏於 2008/10/13
瑞安街美式熱狗餐廳記實
1天前 
3 天前 
【食記】好久沒去買一杯－不喝不可 @ dream about yui
【食記】好久沒去買一杯－不喝不可 @ dream about yui
新井 唯 收藏於 2008/10/12
還記得大學畢業沒多久，剛回到中壢時，很喜歡位在中原的這間果汁吧！常心血來潮的，一想要喝，回家順路都會帶一杯回家，不過小唯已經忘了是什麼原因，之後就...
1天前 
2 天前 
1天前 
在幸福食堂尋找幸福的感覺 @ seagod的慢遊人生 :: PIXNET 痞客邦 ::
在幸福食堂尋找幸福的感覺 @ seagod的慢遊人生 :: PIXNET 痞客邦 ::
引述 :『幸福在那?
也許在這…
你可以找到你所要的幸福
今天是怡君幸福食堂開幕的日子
我當然要來嚐試一下
順便體會一下什麼是幸福的感覺』
