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整形春秋（烘焙）＠冠鷲俯視的小屋

整形春秋（烘焙）＠冠鷲俯視的小屋

susan 收藏於 2008/07/04

引述 :『麵團在完成了基本醱酵後, 就是分割, 滾圓再經過中間發酵後是有趣的整形. 』

from http://blog.sina.com.tw/che...

麵團在完成了基本醱酵後, 就是分割, 滾圓再經過中間發酵後是有趣的整形. ...

分類：未分類
標籤：台東烘焙麵包

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