烘焙幫

引述 :『一心預備做麵包，當然又是用湯種法啦！基絲汀迷上了這個方法，因為既容易，又有把握，做出來的麵包非常鬆軟，隔幾天仍保持軟綿。有誰不愛呢？』

引述 :『港式蘿蔔糕更有料喔！ 雖然過年應景有做台式蘿蔔糕來吃， 但是看到白蘿蔔賣得便宜，忍不住就買幾條， 直覺就想到要做蘿蔔糕來吃。 港式蘿蔔糕口感較台式蘿蔔糕軟， 我喜歡稍微硬的口感， 所以在來米粉多加...』

引述 :『基絲汀前幾天，在忙亂中，一個不留神，把尾指尖切去表皮一部份。十指痛歸心啊！好不容易才止了血。 』

引述 :『香蕉戚風蛋糕， 鬆軟味美的蛋糕百吃不膩。 一塊蛋糕，一杯咖啡， 可口的午茶搭檔。 蛋黃糊： 蛋黃 4個 細白糖 1/4杯 鹽 1/4小匙 沙拉油 1/4杯 鮮奶 1/4杯 ...』

引述 :『杏仁餅乾酥脆可口， 是嘴饞的零食或午茶的點心， 品嚐親自做的餅乾，吃在嘴裡，幸福在心裡。 使用杏仁果或杏仁片都可以， 如果是用杏仁片，按壓拌勻麵糰時， 動作要輕，不要將杏仁片弄碎了...』

引述 :『很久沒吃港式腸仔包，差點忘記它的存在呢。一位讀者留言告訴我，她用了基絲汀上次分享的湯種麵包法，焗了腸仔包，很好吃。也提醒了基絲汀，也要做一些啊！ 』

引述 :『核桃巧克力布朗尼 濃郁的巧克力、核桃香脆， 對喜歡巧克力的人是愛不釋手。 布朗尼做法簡單， 在家也能自已製作的點心。 搭配一杯咖啡，美味的...』

引述 :『烤薯條金黃不油膩，比油炸薯條健康多了。 一口接一口，沾著蕃茄醬吃， 一下子盤子就見底了。 薯條先微波再烤，可以節省烘烤的時間， 是嘴饞想吃零食的快速方法， 當然也可以直接...』

引述 :『泡菜包子熱騰騰，美味又好吃的包子， 一直深受許多人的喜愛。 將自己做的泡菜， 拿來加入包子內餡，變化內餡配料， 嚐嚐不一樣的...』

引述 :『黑森林蛋糕，鬆軟的巧克力戚風蛋糕， 香濃的巧克力口味， 是超人氣最受歡迎的蛋糕。 蛋糕裝飾是自己黑白弄的， 雖然弄得醜醜的，口感可是美味無比， 大家都說好吃， 還嫌我做太少了，吃一塊蛋糕不過癮啦...』