一心預備做麵包，當然又是用湯種法啦！基絲汀迷上了這個方法，因為既容易，又有把握，做出來的麵包非常鬆軟，隔幾天仍保持軟綿。有誰不愛呢？
豆乾炒肉絲，這道菜聽起來感覺是很簡單的家常菜，但是，要炒的好吃也好看，也是需要一翻功夫
檳榔心芋頭的鬆、香品質真的是無可挑剔 加上我自作主張添加的煉乳 真是又綿又細又好吃，重點還略帶點奶香 最單純的中立蘇打餅，完完全全提昇了芋頭餅的香味 明知道芋頭餅熱量高，還是忍不住吃上好幾塊
絞肉製品在我家出奇的熱門 舉凡水餃、餛飩、小籠包、瓜仔肉等都是 油炸類的就屬獅子頭囉！ 每回聽到小鹿在廚房剁肉剁的乒乒乓乓像世界大戰時 小人們就知道今天又有口福了
我真的很喜歡、很喜歡紅燒肉 我喜歡炸紅燒肉紅紅的可口色彩 我喜歡炸紅燒肉濃濃的台味 我喜歡炸紅燒肉外酥內嫩又多汁的口感 我喜歡炸紅燒肉帶給我童年時媽媽寵愛我的回憶
台北鼎泰豐，曾上《紐約時報》「世界十大餐廳」排名榜 以售小籠包揚名，在全球擁有多間分店 鼎泰豐的小籠包，人稱「皮薄餡靚」，味道非筆墨能形容 每顆小籠包均有18摺，且餡料規定重16克 入口鮮香，一咬肉汁衝出，多吃幾個也不覺膩口
大阪燒，也是看了日本的節目後，很嚮往想吃的料理 雖然，去過日本，但還沒拜訪過大阪 可是我在家，揣摩了看電視看到的大阪燒的樣子 十年前，我就試做過請過朋友、家人吃 大家都說好吃，不過，口味正不正統就無從考究了
白鬍子老爹的泡芙強調外皮的酥脆感 外皮酥鬆有很多空隙再撒上些許糖粉點綴 賣點還有看得到天然香草子調製的香草卡士達內餡的香濃不膩口 兩相比較，蘋果米覺得是現做的白鬍子老爹泡芙較佔優勢
從來沒有做第3次才成功的菜 這次可是戰戰兢兢慢慢煎 不依食譜比例調粉漿，依照自己做菜的感覺 蚵仔煎，我終於成功囉！
特別的地方在於剖面有一層金黃色誘人的奶油抹醬 奶油醬塗得不少，每一口都吃的到甜香帶砂糖顆粒的奶油 吃完一陣子口腔還有油油香香的奶油味和咀嚼麵包的麵香 麵包本身的口感不軟不也硬，鬆軟中帶點筋性韌性有咬勁的麵包 和一點點鹹，和奶油醬搭配的超完美，不會膩口的感覺
本人從事甜點製作領域已有7年的工作時間經驗... 對甜點的熱情希望把它改良在傳統的紅豆餅車輪餅上.. 經過了長時間研究，在2003年創立了東京果子燒[蛋糕紅豆餅]，也是最早把紅豆餅外皮變成各式口味的餅皮，同時也是果子燒最早之原創. 經過了各大媒体報導：如蘋果日報、壹周刊、新聞哇哇哇、發現新台幣、非凡新聞等等。 經過多年時間本公司已有專設之百坪工廠教室專門教導果子燒之技術傳授，含研發部門，希望有志一同的你能加入我們的行列。 以小錢賺大錢----[貨比3家不吃虧] 推出今夏最新冰品 42街香草燒冰 請至網站查詢
