陰雨的一天，沒有安排戶外活動， 也好久沒有在廚房裡玩烘焙做點心， 烤一些酥鬆味美的蔓越莓餅乾來搭配下午茶...
酥鬆味美的下午茶點心^^
Hot Cross Buns 是復活節的傳統美食。 這麵包口味很特別，會加一些香料， 像是肉桂粉、豆蔻粉‧‧
店裡賣的香料味太濃郁，而我喜歡淡淡的肉桂香氣，復活節的傳統美食^^
在閱讀雜誌，說到，鹹光餅是新莊特色小吃，有名的古早味。 像是台中太陽餅 、台南米糕、鳳梨酥、筒仔米糕、 這些名產、小吃，讓人嚐過便難忘。 對於有點像甜甜圈，又像...
讓人嚐過便難忘，有名的古早味特色小吃^^
做一些海苔薄餅裝滿在餅乾罐裡， 嘴饞來一片或是下午茶點心。 三五好友一起聊天喝咖啡，點心是....
嘴饞來一片，聊天喝咖啡點心^^
海苔粉用在烘焙、料理、調味，增添風味還可裝飾。 將烘烤好的薯條灑上調味的海苔粉，就是海苔薯條。 烘烤餅乾灑些海苔粉，做成...
增添風味還可裝飾^^
芝麻麵包棒是屬於法國麵包的同類， 相同的麵糰製作，香脆的口感和....
香脆的口感^^
農曆過年即將來臨， 還是會準備一些發糕，期望新的一年一路發發發。 祝福大家 步步高升 年年發財
期望新的一年一路發發發^^
杯子蛋糕的裝飾變化多采多姿， 可以是一層糖霜，或是巧克力醬， 做成如蝴蝶般的蝴蝶杯子蛋糕也很...
杯子蛋糕的裝飾變化多采多姿^^
布丁鮮奶油蛋糕無論是生日、節慶、派對的日子都受歡迎。 色彩豐富的水果作裝飾， 鬆軟的口感，好吃的滋味絕對...
色彩豐富，好吃的滋味^^
咖啡店裡的人氣甜點杏仁蛋糕 Almond Friands ， Friand 口味有很多種，杏仁是傳統的口味。 Friand 的特色就是用小橢圓形的模型， 烤模底部有花紋，很討人喜歡。 杏仁粉 Almond Meal 是...
咖啡店裡的人氣甜點^^
總匯三明治人氣輕食簡餐， 我的午餐常常是一份三明治，一杯咖啡就解決了。 想吃什麼料很隨意的都可以夾， 雞肉片、火腿片、牛肉片、煎蛋皮樣樣都行。 我喜歡用英式芥末醬取代...
人氣輕食簡餐，口感不油膩，味道也很棒^^
紐西蘭美女的家UDN獲選第三屆部落客百傑美食類百傑。 第三屆部落格百傑活動是資策會主辦， 有雄獅旅遊部落格、樂多日誌、UDN部落格、 Xuite部落格、YAM天空部落多家BSP一同協辦。 資策會透過「部落格達人評選技術」， 以電腦方式挑選，再透過專家選出， 在電腦和專家的雙重檢視下挑選出部落格百傑...
紐西蘭美女的家UDN獲選第三屆部落客百傑分享喜悅 ^^
蒸蛋糕用電鍋蒸出美味。 記憶非常深刻，小時候家裡沒有烤箱， 媽媽就是利用電鍋蒸蛋糕。 也沒有電動打蛋器，還是用手打蛋白糊， 而且要知道蛋白是否打發了， 就將鋼盆...
用電鍋蒸出美味^^
奶黃包是港式飲茶的美味點心。 在餐廳看到服務生， 推著一籠籠冒著蒸氣的點心， 忍不住的想將每道點心都點來品嚐。 小巧圓潤的奶黃包，濃郁的奶香味道， 一邊吃點心，一邊...
港式飲茶的美味點心.
腰果雞丁，鮮嫩多汁的雞丁， 香脆可口的腰果， 搭配在一起，味道和口感都非常豐富， 讓人忍不住食慾大開。 在調味好之後，要起鍋之前， 再加入腰果快速拌勻即可，不要炒過久， 這樣才能...
讓人忍不住食慾大開^^
卡士達麵包也就是麵包店裡不可少的傳統克林姆麵包。 鬆軟的麵包，包著布丁口感的內餡， 很受喜愛的一款麵包。 卡士達醬： 蛋 1個 細白糖 50g 香草精 1/2小匙 鮮奶 250g...
熱騰騰新鮮出爐卡士達麵包.
杏仁餅乾酥脆可口， 是嘴饞的零食或午茶的點心， 品嚐親自做的餅乾，吃在嘴裡，幸福在心裡。 使用杏仁果或杏仁片都可以， 如果是用杏仁片，按壓拌勻麵糰時， 動作要輕，不要將杏仁片弄碎了...
親自做酥脆可口杏仁餅乾.
抹茶發糕，發糕象徵年年發， 也是過年不可少的傳統美食之一。 祝大家 新年快樂 年年發大財 材料： 細白糖 1杯 水 1杯~1 1/4杯 低筋麵粉...
抹茶發糕象徵年年發.
草莓果醬自己做， 紐西蘭的草莓盛產季節， 酸酸甜甜的草莓，除了直接拿來吃， 做成甜點也很棒。 新鮮的草莓不易保存，吃不完就拿來做成果醬。 自製草莓果醬沒有添加凝固劑， 完全真材實料。 有些食譜會加上...
自製草莓果醬.
燒餅油條和豆漿是早餐的美味， 在紐西蘭沒有永和豆漿店，無法想吃就能買來品嚐。 吃著自己做的燒餅，剛出爐時熱呼呼的香氣， 更是令人心滿意足，懷念著傳統的老滋味， 心中有股幸福的感覺湧上心頭...
自己做燒餅油條傳統的老滋味.
QQ小馬蛋 外殼脆脆香香的，裹頭QQ的香香的甜甜的 淡淡的地瓜香味，是外面買的所沒有的味道 更讓蘋果瑄＆米米瑄體會到農夫的辛勞 這才是最大的收穫
福義軒手工蛋捲 想必許多熱愛團購的網友們一定不陌生 芝麻口味，可以說是蛋捲界裹的紅牌 似乎說著沒吃過芝麻口味蛋捲就等於沒吃過蛋捲
家人喜歡很不一 像玉米脆片、巧克力豆、蘋果，巧克力燕麥 都還不賴 只是，一百公克要價一百元以上 真的很不便宜
義大利沙拉米披薩， salami 義大利香腸(翻譯沙拉米 、薩拉米)， 在超市的冷藏櫃擺著各式口味，有大有小的 salami， salami 鹹香味濃，是下酒小酌零食， 或是做披薩、義大利麵、三明治都美極了。 披薩餡料隨意，喜歡什麼口味的材料都可以變化， 做出適合個人風味的披薩。
麵包機食譜義大利沙拉米披薩.
青菜、肉品因為颱風來搗蛋 一整個貴的難以下手 這是一道，颱風前夕 衝到超市隨手抓而做的罐頭方便菜
夏天=沙灘、比基尼、啤酒 蘋果米沒機會到沙灘逐浪 更沒身材穿比基尼搖擺一夏 只有啤酒，瞭解蘋果米的夏 又屬德系慕尼黑現釀黑麥啤酒更懂蘋果米心
哇！怎會如此的脆口？ 鱈魚脆片充滿著海鮮的鮮甜味 覆蓋在上面的海苔香氣與口感完全不輸鱈魚脆片 鱈魚脆片與海苔2種來自大海的鮮味組合 竟然可以合作的那麼無間
芝麻球皮Q軟糯，芝麻香氣迷人， 拌一杯熱茶，滋味最好。 炸的時候要不停的輕輕翻動，才不會黏鍋底。 芝麻球的糯米麵糰， 可以依個人喜歡的大小，分成8~12等份...
自己做香氣迷人的甜點芝麻球.
牛角麵包是用中種麵糰配方， 口感柔軟細緻， 跟酥鬆的可頌牛角麵包和扎實的金牛角麵包， 是完全不一樣的口感。
口感柔軟細緻好味道牛角麵包.
台北鼎泰豐，曾上《紐約時報》「世界十大餐廳」排名榜 以售小籠包揚名，在全球擁有多間分店 鼎泰豐的小籠包，人稱「皮薄餡靚」，味道非筆墨能形容 每顆小籠包均有18摺，且餡料規定重16克 入口鮮香，一咬肉汁衝出，多吃幾個也不覺膩口
