好香又好吃的香草擠花小餅
芝麻柚子.. 然而這篇的主角.. 既不是芝麻.. 也不是柚子.. 這篇的主角其實是豬仔.. 上圖那三隻可愛的豬仔.. 然而只也是配角.. 這篇主角是美味的日式炸豬排飯.. 芝麻柚子為竹北市的名豬排店.. 老闆為了實現在新竹地區.. 開一家好吃的日式炸豬排飯店的夢想.. 特地去日本學習手藝而回..
不用上台北.. 在新竹就可以吃到的好味道..
廚房風水
Del Tongo隱藏式油機櫃設計讓開放式廚房更完美
為了熟透又吃不完的香蕉，利用它做點心。 想說香蕉蛋糕已經做過了， 那就變化口味來試試香蕉煎餅吧！ 食用時，在煎餅上...
熟透又吃不完的香蕉，利用它做點心^^
這種令人垂涎的甜點， 椰絲果醬餅 coconut jam slice 是茶點心或飯後甜點， 都非常受喜愛。 品嚐後，覺得跟椰子塔很相像， 材料、做法也都差不多。 可以使用不同的...
看起來美味又好吃令人垂涎^^
起士麵包熱呼呼的出爐， 趁熱吃最棒了。 冬天溫度低，冷又多雨， 開烤箱做烘焙，家裡溫暖多了。 麵包麵糰的製作， 也可以選擇...
熱呼呼，趁熱吃最棒^^
紅豆蛋糕捲以戚風蛋糕做蛋糕體，口感軟綿， 包捲著自製的豆沙餡，甜味剛剛好。 冬天裡的陽光好溫暖， 三五好友在院子裡聊天，曬曬太陽， 再來杯咖啡或茶，享受下午茶點心...
口感軟綿，享受美食的魅力^^
太陽餅美味的台中名產。 層層香酥的外皮，搭配Q軟而不膩的內餡， 好吃的滋味讓人忘不了。 有些人會覺得太陽餅和老婆餅， 吃不出有什麼不一樣。 同樣是油酥皮的中式點心，酥酥的外皮， 差在...
自己做出美味的名產^^
巧克力雙色饅頭鬆軟香柔，越嚼越香， 兩種顏色捲一起，層次分明。 多做一些放冰箱冷凍或冷藏， 當作早餐再蒸熱一樣鬆軟好吃。 我份量做的多，如果家裡蒸籠不夠， 不想做這麼多，可以將...
兩種顏色捲一起，層次分明，鬆軟香柔，越嚼越香^^
豆沙餡餅煎得香口，不會太甜膩。 大部份都是吃鹹口味的豬肉餡餅或牛肉餡餅較多， 換個甜口味的紅豆沙餡也蠻好吃的。 紅豆沙是自己煮的，不添加化學材料， 品質衛生看得見，甜度也...
香口，不會太甜膩，換個口味也蠻好吃的^^
鳳梨酥是台灣的名產， 這次回台灣， 當然也少不了帶幾盒回紐西蘭作伴手禮。 糕餅店裡的鳳梨酥有很多種口味， 蔓越莓鳳梨酥、桂圓鳳梨酥、哈密瓜酥、鳳凰酥 ‧‧‧ 這幾種口味，我只有各買一個來試吃， 主要還是購買傳統口味的鳳梨酥。 在紐西蘭超市可以買到蔓越莓乾， 那就自己動手做蔓越莓鳳梨酥囉！ 鳳梨餡的製作...
台灣名產自己動手做.
芋泥蛋糕捲軟棉香醇， 嚐塊蛋糕捲，再來杯咖啡， 誘人的午茶搭檔。 這次的蛋糕體是採用不用麵粉的瑞士捲的食譜， 也可以用香草戚風蛋糕或香蔥蛋糕捲的食譜， 隨個人喜愛都可以捲出美味的蛋糕捲。 芋泥餡的製作 材料： 芋頭 450g 細白糖 ...
軟棉香醇，誘人的午茶搭檔^^
老婆餅酥酥的外皮，QQ軟軟的內餡， 組合成美味的點心。 有老婆餅，那是不是也有老公餅呢！ 我沒有吃過老公餅，據說是鹹口味的， 這是和甜口味的老婆餅之差別吧！ 內餡製作： 內餡材料： (分成10等份) 無鹽奶油 70g 水 240ml 白糖 100g 糕粉...
擋不住的美味點心^^
黑芝麻饅頭熱呼呼，鬆軟的口感， 細細嚼，慢慢嚐，黑芝麻散發出淡淡香味， 搭配一杯豆漿，健康又營養的早餐。 麵糰材料： 中筋麵粉 500g 快速酵母粉 8g 鮮奶或...
自己做黑芝麻饅頭.
馬鈴薯沙拉真好吃，食材又豐富， 做成沙拉麵包來享用更有飽足感。 使用微波爐煮食無油煙， 是最受喜愛的烹煮方法。 馬鈴薯和紅蘿蔔也可以...
馬鈴薯沙拉自己做.
香蕉戚風蛋糕， 鬆軟味美的蛋糕百吃不膩。 一塊蛋糕，一杯咖啡， 可口的午茶搭檔。 蛋黃糊： 蛋黃 4個 細白糖 1/4杯 鹽 1/4小匙 沙拉油 1/4杯 鮮奶 1/4杯 ...
鬆軟味美的香蕉戚風蛋糕.
烤薯條金黃不油膩，比油炸薯條健康多了。 一口接一口，沾著蕃茄醬吃， 一下子盤子就見底了。 薯條先微波再烤，可以節省烘烤的時間， 是嘴饞想吃零食的快速方法， 當然也可以直接...
誘人的滋味烤薯條.
泡菜包子熱騰騰，美味又好吃的包子， 一直深受許多人的喜愛。 將自己做的泡菜， 拿來加入包子內餡，變化內餡配料， 嚐嚐不一樣的...
熱騰騰，美味又好吃泡菜包子.
黑森林蛋糕，鬆軟的巧克力戚風蛋糕， 香濃的巧克力口味， 是超人氣最受歡迎的蛋糕。 蛋糕裝飾是自己黑白弄的， 雖然弄得醜醜的，口感可是美味無比， 大家都說好吃， 還嫌我做太少了，吃一塊蛋糕不過癮啦...
超人氣最受歡迎的蛋糕.
台式蘿蔔糕農曆過年的傳統美食之一， 歡喜迎新年，應景佳餚少不了年糕。 看似白白的台式蘿蔔糕， 拿來煎蘿蔔糕，兩面煎恰恰的沾醬油膏吃，美味極了。 炒蘿蔔糕和蘿蔔糕湯也值得一試喔...
農曆過年的傳統美食台式蘿蔔糕.
雞肉普遍，價錢實惠。蛋白質又豐富。基絲汀尤其喜愛小雞腿部份（drumsticks），脂肪最少，但比較雞胸肉來說，價錢便宜很多。
一盒5片，每片各自包裝 包裝屬於走精緻小巧路線 健康、衛生看得見 包裝未拆封 就能聞到濃濃的烘焙燕麥香氣
聖誕節那天，家中麵包吃得清光。所有超市都關門休息，但基絲汀每天一定要吃麵包的，可說是『包王』。沒麵包吃，真是要命啊！
聖誕點心巧克力 叮叮噹叮叮噹 歡樂愉快的聖誕節 準備甜甜蜜蜜的巧克力點心 在此祝大家 聖誕快樂、新年如意 Merry Christmas & Happy New Year.
聖誕點心自己做.
貝殼蛋糕小小的造型很討人喜歡。 距離聖誕節越來越近了，參加的課程也在這週結束， 準備迎接聖誕節和新年的到來。 在最後一堂課舉辦派對，每人帶一盤點心， 聊天品嚐各式點心美食。 印象特別深的是一盤...
派對點心自己做貝殼蛋糕.
起酥蛋糕鬆軟、香酥，有著雙重的滋味。 在午後的三點一刻， 來一杯咖啡再搭配著蛋糕，享受午茶時光。 做起酥蛋糕分成兩個部份， 先做...
自己做起酥蛋糕.
焦糖爆米花讓人一口接一口，停不了。 也讓我想起去電影院看電影時， 就是一手捧著爆米花，一手拿著可樂的情景。 這個焦糖爆米花的做法，省掉煮焦糖的手續， 直接將糖加入玉米粒一起爆， 焦糖的口味剛剛好，不會太甜。 可以再加1大匙的奶油，味道會...
自己作焦糖爆米花.
牛奶土司烘烤出滿屋子的麵包香， 材料中添加煉乳，鬆軟香柔， 細細嚼散發出淡淡香氣。 這是我第一次做帶蓋的土司唷！ 工欲善其事，必先利其器就是缺少土司模工具。 在紐西蘭一直找不到賣土司模， 最近才被我發現，而且還...
烤出好味道牛奶土司.
羊扒的肉質軟稔幼嫩，味道鮮美，而且容易烹調。灑少許海鹽，胡椒粉後煎或焗，就已經很好吃了。來到澳洲後，特別喜歡吃這裏出產的紅番薯，有益健康又甜美。
