烘焙幫

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丟架 收藏於 2011/11/14

芝麻柚子.. 然而這篇的主角.. 既不是芝麻.. 也不是柚子.. 這篇的主角其實是豬仔.. 上圖那三隻可愛的豬仔.. 然而只也是配角.. 這篇主角是美味的日式炸豬排飯.. 芝麻柚子為竹北市的名豬排店.. 老闆為了實現在新竹地區.. 開一家好吃的日式炸豬排飯店的夢想.. 特地去日本學習手藝而回..

不用上台北.. 在新竹就可以吃到的好味道..

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2011/11/14
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傑王子 收藏於 2009/12/17

夏天熬肉骨茶來吃是開胃、健脾 冬天熬肉骨茶來吃是補身、養氣 尤其是立冬、補冬 別人家是吃麻油雞、薑母鴨、羊肉爐之類的 蘋果米家是吃更為養生的馬來西亞肉骨茶

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2009/12/17
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傑王子 收藏於 2009/12/02

椰棗在中東及阿拉伯國家中是一種不可或缺的食品 尤其是齋月期間,更是回教徒賴以維持體力的聖品 QQ的、軟軟的,比紅棗好吃幾百倍 再說紅棗又不能像椰棗可以直接單吃當蜜餞 總之,這個很合我的味,我非常非常喜歡

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2009/12/02
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SunnyPie(阿餅) 收藏於 2009/11/18

一入口就超驚艷的。我知道會很好吃,但我真的沒想到會這麼好吃!荔枝乾的香氣比我想像的還濃郁迷人,和小米酒的搭配果然一整個和諧曼妙,尾韻則是淡淡的玫瑰氣息,麵包体紮實而帶有嚼勁...而以德國酸裸麥菌養成的老麵更是讓麵包在一陣咀嚼後散發出超獨特的香氣...

因為寶春師傅,世界看到了台灣。期待寶春師傅在世界盃麵包賽裡再創佳績,台灣的國旗在國際舞台上再次飛揚、閃耀光芒。祝福寶春師傅,台灣加油。

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2009/11/18
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傑王子 收藏於 2009/10/17

絞肉製品在我家出奇的熱門 舉凡水餃、餛飩、小籠包、瓜仔肉等都是 油炸類的就屬獅子頭囉! 每回聽到小鹿在廚房剁肉剁的乒乒乓乓像世界大戰時 小人們就知道今天又有口福了

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2009/10/17
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傑王子 收藏於 2009/10/14

福義軒手工蛋捲 想必許多熱愛團購的網友們一定不陌生 芝麻口味,可以說是蛋捲界裹的紅牌 似乎說著沒吃過芝麻口味蛋捲就等於沒吃過蛋捲

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2009/10/14
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傑王子 收藏於 2009/10/11

在平價義大利麵界 蘋果米滿喜歡到LAPASTA的 如果,服務人員再和言悅色、親切一點 蘋果米會常更常光顧喔!

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2009/10/11
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傑王子 收藏於 2009/09/17

成都楊桃冰雖然店裝潢和產品看起來一點也不豪華 但那不添加人工色素、香料的單純樸實好滋味 即使是在激烈冰品市場中,依然不被取代

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2009/09/17
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傑王子 收藏於 2009/09/13

天母三越是勝博殿在台灣的第一家店 2004年剛開幕時,蘋果米即慕名去品嚐其美味 對於勝博殿的嚴選食材與控管品質,倒是挺滿意 品質穩定,光是嚴選台東關山米就顯的誠意十足

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2009/09/13
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傑王子 收藏於 2009/08/29

青菜、肉品因為颱風來搗蛋 一整個貴的難以下手 這是一道,颱風前夕 衝到超市隨手抓而做的罐頭方便菜

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2009/08/29
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傑王子 收藏於 2009/08/25

上頭的鵝黃色、中層的乳白色、下層的咖啡色 漸層的很漂亮 尤其那大理石紋真是漂亮 光看賣相就覺得很好 輕乳酪蛋糕的輕柔加上底層消化餅適度的濕潤度

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2009/08/25
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傑王子 收藏於 2009/08/12

記得嗎? 上回,因為缺食材,教大家做山寨版三杯雞 這回,蘋果米備妥食材囉! 要來和大家分享宮保雞丁怎麼做

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2009/08/12
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傑王子 收藏於 2009/08/09

台北鼎泰豐,曾上《紐約時報》「世界十大餐廳」排名榜 以售小籠包揚名,在全球擁有多間分店 鼎泰豐的小籠包,人稱「皮薄餡靚」,味道非筆墨能形容 每顆小籠包均有18摺,且餡料規定重16克 入口鮮香,一咬肉汁衝出,多吃幾個也不覺膩口

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2009/08/09
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傑王子 收藏於 2009/07/27

白鬍子老爹的泡芙強調外皮的酥脆感 外皮酥鬆有很多空隙再撒上些許糖粉點綴 賣點還有看得到天然香草子調製的香草卡士達內餡的香濃不膩口 兩相比較,蘋果米覺得是現做的白鬍子老爹泡芙較佔優勢

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2009/07/27
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傑王子 收藏於 2009/07/09

屬於世界四大乾果之一的腰果 果仁中的油酸可預防動脈硬化、心血管疾病 亞麻油酸則可預防心臟病、腦中風 既然腰果的功效這麼好,蘋果米怎麼能不多吃它呢? 腰果入菜,第一首選,當然是腰果蝦仁囉!

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2009/07/09
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傑王子 收藏於 2009/06/21

突發奇想的將不足做一份的肉醬 和製作日耳曼洋芋的在馬鈴薯泥拌勻下去烤 Wow!洋芋口感因為肉醬的關係 濕潤且味覺層次豐富了許多 會牽絲的起司,稍微燙口卻不以為意,果然營養滿分

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2009/06/21
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傑王子 收藏於 2009/06/17

這麼炎熱ㄉ天氣 最適合吃熱炒啤酒囉! 熱炒小店,點菜率NO.1 非沙茶牛肉莫屬

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2009/06/17
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傑王子 收藏於 2009/06/15

石塜哈蜜瓜派 餅乾質地細緻香鬆 濃濃的哈蜜瓜奶油餡料 香香、甜甜的,好甜蜜

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2009/06/15
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傑王子 收藏於 2009/05/29

飯糰是台灣早餐文化裹的一項指標 從你家我家樓下便利超商就能買到很方便的御飯糰 二呆日式精緻飯糰、三口燒烤創意飯糰 一直到對米相當有研究又有豐富配料可選擇的傳香飯糰 但,最讓我著迷的還是家鄉:龜山的外省婆婆飯糰

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2009/05/29
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酷斯拉妹妹 收藏於 2008/09/09

最近為了「633」跳不跳票的事大家似乎都火氣不小呀,這幾天剛好收到遠從台東池上鄉寄來的米冰淇淋,迫不及待打開美美的包裝盒就馬上享用啦,厚厚...真是清涼退火啊!!就別理633了啦! 這個用台灣好米「池上米」做的義式手工冰淇淋,不但標榜「3低1高」、「4不1沒有」,它還有「5大堅持」呢,不論叫它是「345」還是「543」,這可是絕不跳票的喔!吃了就知道啦!!

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2008/09/09
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SunnyPie(阿餅) 收藏於 2008/06/02

手工薄皮披薩以外,長得像隻大大餃子的加納頌尼 (Calzone)更是Kiss Pizza的招牌。...火候恰到好處的美麗色澤,餅皮上佈滿了大大小小的氣泡,餡料一樣不是太多卻充滿了滋味,入口皮酥餡濃,讓人完全折服...

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2008/06/02