很久沒吃港式腸仔包，差點忘記它的存在呢。一位讀者留言告訴我，她用了基絲汀上次分享的湯種麵包法，焗了腸仔包，很好吃。也提醒了基絲汀，也要做一些啊！
核桃巧克力布朗尼 濃郁的巧克力、核桃香脆， 對喜歡巧克力的人是愛不釋手。 布朗尼做法簡單， 在家也能自已製作的點心。 搭配一杯咖啡，美味的...
自已製作核桃巧克力布朗尼.
泡菜包子熱騰騰，美味又好吃的包子， 一直深受許多人的喜愛。 將自己做的泡菜， 拿來加入包子內餡，變化內餡配料， 嚐嚐不一樣的...
熱騰騰，美味又好吃泡菜包子.
黑森林蛋糕，鬆軟的巧克力戚風蛋糕， 香濃的巧克力口味， 是超人氣最受歡迎的蛋糕。 蛋糕裝飾是自己黑白弄的， 雖然弄得醜醜的，口感可是美味無比， 大家都說好吃， 還嫌我做太少了，吃一塊蛋糕不過癮啦...
超人氣最受歡迎的蛋糕.
抹茶發糕，發糕象徵年年發， 也是過年不可少的傳統美食之一。 祝大家 新年快樂 年年發大財 材料： 細白糖 1杯 水 1杯~1 1/4杯 低筋麵粉...
抹茶發糕象徵年年發.
台式蘿蔔糕農曆過年的傳統美食之一， 歡喜迎新年，應景佳餚少不了年糕。 看似白白的台式蘿蔔糕， 拿來煎蘿蔔糕，兩面煎恰恰的沾醬油膏吃，美味極了。 炒蘿蔔糕和蘿蔔糕湯也值得一試喔...
農曆過年的傳統美食台式蘿蔔糕.
過年傳統之一是拜年，爸媽很重視拜年。拜年時要買手信。手信有多種。其中之一，他們常喜歡買一藍色罐子的曲奇餅送給親友。因此基絲汀自小過年就想起曲奇餅。
雞肉普遍，價錢實惠。蛋白質又豐富。基絲汀尤其喜愛小雞腿部份（drumsticks），脂肪最少，但比較雞胸肉來說，價錢便宜很多。
平時煮了一大鍋牛腩後，放入冰箱，要吃的時候，就拿出來加熱，幾分鐘就有得吃。
聖誕點心巧克力 叮叮噹叮叮噹 歡樂愉快的聖誕節 準備甜甜蜜蜜的巧克力點心 在此祝大家 聖誕快樂、新年如意 Merry Christmas & Happy New Year.
聖誕點心自己做.
起酥蛋糕鬆軟、香酥，有著雙重的滋味。 在午後的三點一刻， 來一杯咖啡再搭配著蛋糕，享受午茶時光。 做起酥蛋糕分成兩個部份， 先做...
自己做起酥蛋糕.
焦糖爆米花讓人一口接一口，停不了。 也讓我想起去電影院看電影時， 就是一手捧著爆米花，一手拿著可樂的情景。 這個焦糖爆米花的做法，省掉煮焦糖的手續， 直接將糖加入玉米粒一起爆， 焦糖的口味剛剛好，不會太甜。 可以再加1大匙的奶油，味道會...
自己作焦糖爆米花.
這個花生醬牛油曲奇餅口感極之鬆脆。要多謝朋友SK的介紹，試過她的製成品後，感到非常好吃。氣味和口感很叫好之外，還加了雜果仁和朱古力（巧克力）。內餡豐富，與別不同。
燒餅油條和豆漿是早餐的美味， 在紐西蘭沒有永和豆漿店，無法想吃就能買來品嚐。 吃著自己做的燒餅，剛出爐時熱呼呼的香氣， 更是令人心滿意足，懷念著傳統的老滋味， 心中有股幸福的感覺湧上心頭...
自己做燒餅油條傳統的老滋味.
巧克力戚風蛋糕鬆軟香柔， 泡杯咖啡品嚐親手做的蛋糕， 與家人一起聊天喝下午茶， 渡過愉快的週末。 不喜歡太甜可以將A和B的糖量減少。 依個人烤箱調整溫度和時間...
自己做巧克力戚風蛋糕.
剛巧到超市，見到大大隻的蘑菇大特賣。以前 BBQ吃過大蘑菇，很是回味。不過，平時價錢頗貴，現在
抹茶芋頭酥淡淡抹茶香，香濃芋頭餡， 一圈圈層次分明，香酥可口，味道和口感都非常豐富。 自己做的芋頭餡甜度適中，不會太甜膩， 泡一杯熱茶，再慢慢品嚐親手做的抹茶芋頭酥...
親手做美味抹茶芋頭酥.
義大利沙拉米披薩， salami 義大利香腸(翻譯沙拉米 、薩拉米)， 在超市的冷藏櫃擺著各式口味，有大有小的 salami， salami 鹹香味濃，是下酒小酌零食， 或是做披薩、義大利麵、三明治都美極了。 披薩餡料隨意，喜歡什麼口味的材料都可以變化， 做出適合個人風味的披薩。
麵包機食譜義大利沙拉米披薩.
高麗菜水煎包金黃香脆、皮薄餡多， 以前去師大夜市，各式小吃都想吃透透， 一個胃容納不下這麼多美食，只好吃不完帶著走， 跟著排隊打包必定要品嚐的水煎包、生煎包和滷味。 看著一顆顆熱騰騰，焦黃酥脆的水煎包出爐， 再搭配喜愛的醬料，更是令人大喊讚啊！
自己做夜市小吃.
脆皮蔓越莓瑪芬表皮酥脆可口， 蛋糕濕潤鬆軟，外酥內軟有雙重味美的口感。 之前有位格友問： 瑪芬材料中的奶油，可以用植物油來代替嗎？ 可以的。 這次瑪芬是用Extra light橄欖油做的， 用植物油來代替奶油，只差沒有奶油的香味。 口感一樣是鬆軟可口。
自己做瑪芬雙重味美.
芝麻球皮Q軟糯，芝麻香氣迷人， 拌一杯熱茶，滋味最好。 炸的時候要不停的輕輕翻動，才不會黏鍋底。 芝麻球的糯米麵糰， 可以依個人喜歡的大小，分成8~12等份...
自己做香氣迷人的甜點芝麻球.
一向以來，基絲汀很喜歡吃戚風蛋糕，愛它鬆軟的質感；而女兒很愛用綠茶做的甜品。這個綠茶戚風蛋糕正合我們兩人口味。想不到，正當寫這食譜的時候，
蝴蝶酥是經典法式甜點。脆口香甜，用來做小食，捧一杯熱茶或咖啡，手拿一本愛讀的書，或是跟好朋友攀談時的佐食，最好不過。不要被這個『法式甜點』名字嚇怕，以為很難做的。其實比較做曲奇餅還更容易，更快捷呢。
差點漏了這個西餐中的大大配角：韭蔥焗薯仔（馬鈴薯）。韭蔥跟薯仔（馬鈴薯）的味道非常匹配的。不要小看這道配菜，雖然它作為配角，卻為主菜生色（生味）不少耶！
冬天的溫暖，來自焗爐，也許來自窩心的甜品，一家人圍坐著享受。談天說地，無所不談。這個暖暖的檸檬布甸滲透清香的檸檬香味，酸酸的檸檬汁把甜甜的蛋布甸平衡得剛剛好。
很寒冷啊！下著微微雨，更添寒意。焗這個法式紅酒燉牛肉，整個房子也溫暖起來。吃下熱騰騰的牛肉，充滿熱量了。這個紅酒燉牛肉配搭薯蓉就更美味喔！
水蜜桃馬芬口感濕潤鬆軟， 配上一杯咖啡更加美味。 想吃蛋糕又不想大費周章的搬出攪拌機， 或是懶得打蛋糊，我就會想到馬芬， 材料拌一拌，兩三下就行了，做法真的簡單又快速。
水蜜桃馬芬簡單做.
蕾絲銅鑼燒是傳統銅鑼燒的變化版。 銅鑼燒是多啦a夢小叮噹的最愛。 但是銅鑼燒一定要兩片圓餅中間夾著餡嗎？ 每次都是做傳統版，這次要來玩點花樣，做成蕾絲狀...
玩點花樣更有趣蕾絲銅鑼燒.
蛋塔芬芳的蛋味， 甜度適中，不會太甜也不覺得太膩。 香酥可口，令人回味無窮。拌一杯熱茶享受午茶時光。 本來是想消化掉冷凍櫃裡，剩餘一片在超市買的冷凍甜塔皮， 但是做不到幾個蛋塔，不夠塞牙縫，就動起自己做塔皮的念頭。 自己做的甜塔皮甜度剛剛好，不像現成的甜塔皮甜膩膩。 而且做法比想像中還簡單，也比做酥皮更容易多了。
自己做蛋塔香酥可口，令人回味無窮。
抓餅層層香酥，鹹鹹香香， 原味抓餅素食也可以吃。 小米粥色黃香糯，營養豐富。 紐西蘭今年的冬天特別冷也提早到來。 清晨的草皮上，覆蓋一層雪白的霜， 奢望天氣晴朗可以到外面曬曬太陽。 用手工揉揉麵糰，讓身體暖和起來， 再來碗熱呼呼的小米粥溫暖多了。
自己做抓餅和小米粥.
