烘焙幫

引述 :『蘋果米家都還滿喜歡清爽精緻的日本料理 3年前，如果要吃日本料理，總要開車到市區的春日日本料理 自從我們家附近開了豚馬日式食堂後 再也不用開一趟遠路到市區跟人家排隊、人擠人囉 而且吃的更精緻，用餐步調也更輕鬆安靜』

引述 :『軟、硬度鏘鏘好，咬的時候不會刮到嘴 糯皮紙也不會黏住上顎或舌頭 台灣土產地瓜的香甜，可以出國比賽囉！ 愈吃愈香、愈吃愈ㄙㄨㄚˋ嘴』

引述 :『生菜蝦鬆清爽的口感 在夏天品嚐起來，ㄅ棒 蝦的鮮甜、馬蹄的脆甜、油條的咔滋香脆 包在冰鎮過後的西生菜裹 如果再加炒香過的松子仁 那真的是再享受不過了』

引述 :『澳洲天氣轉寒冷，突然想起兒時，爸爸在街頭買給基絲汀吃的煨番薯。煨番薯，是香港街頭的經典小吃之一。通常小販是不用鋁箔紙（錫紙）包裹番薯，直接就把番薯埋在熱爐的炭火中，用慢火煨熟。有客人光顧的時候，他們就揀出符合客人要求的大小的番薯，放入紙袋中。尤其是在寒天下』

引述 :『青江菜素包子皮鬆軟，餡不油膩， 味道非常清新爽口，好健康的佳餚。 秋葉包的造型捏法，讓素包子更誘人美味。 餡料也可以加香菇、粉絲等等，有另一種風味。 變化材料，一樣能做出令人讚不絕口的素包子... 』

引述 :『這個班蘭雪芳蛋糕（斑蘭蛋糕）早應做出來，因為早幾天有讀者電郵要求，盼望可在父親節做給她的爸爸吃。基絲汀真感到不好意思，現在才有空做這蛋糕和貼這篇網誌。遲了點呢～過去的星期天是香港，臺灣等地區的父親節。但澳洲的父親節則在9月慶祝的。順道補祝大家父親節快樂！』

引述 :『突發奇想的將不足做一份的肉醬 和製作日耳曼洋芋的在馬鈴薯泥拌勻下去烤 Wow！洋芋口感因為肉醬的關係 濕潤且味覺層次豐富了許多 會牽絲的起司，稍微燙口卻不以為意，果然營養滿分』

引述 :『特別的地方在於剖面有一層金黃色誘人的奶油抹醬 奶油醬塗得不少，每一口都吃的到甜香帶砂糖顆粒的奶油 吃完一陣子口腔還有油油香香的奶油味和咀嚼麵包的麵香 麵包本身的口感不軟不也硬，鬆軟中帶點筋性韌性有咬勁的麵包 和一點點鹹，和奶油醬搭配的超完美，不會膩口的感覺』

引述 :『歐美有一句諺語：「蕃茄紅了，醫師的臉綠了！」 通常到義大利麵餐廳去。幾乎都沒點過蕃茄肉醬麵 回來想了很久，得到一個答案 蘋果瑄說，因為媽麻煮的肉醬比較多肉、比較不酸、比較好吃』

引述 :『南瓜子糖入口香脆， 泡一杯熱茶，再來一塊南瓜子糖滋味最好。 南瓜子是寶， 南瓜子含有可以減少壞的膽固醇的亞麻油酸， 以及細胞新生所必須的鋅，可預防攝護腺肥大， 和豐富排泄鈉時所需的鉀等物質，所以要善加利用... 』