龔惠君以萊姆酒、巧克力酒、柳橙汁調出的「冰涼甜心」雞尾酒配方,將列入國際調酒協會(International Bartender Association簡稱IBA)的酒譜,未來這杯酒在台灣調酒界將改名為「台灣甜心」。
冰涼甜心調法
萊姆酒30cc、莫札特巧克力酒30cc、墨西多糖漿30cc、柳橙汁75cc、檸檬汁15cc,先在酒杯加入冰塊後,依序加入。
龔惠君說,萊姆酒是雞尾酒的基本酒,巧克力是投歐美人士所好,柳橙汁則取其香味,喝起來清爽香甜,非常容易入喉。入口後整個口感相當複雜,說不出的感覺,但就是舒服爽口,嚐得到檸檬味道卻毫無酸味。