黑米嗜啡館

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和Pekoe，一塊品咖啡（一）～ 咖啡身世


James1111 收藏於 2007/01/24

目前已知的咖啡屬植物有數十種，但其中能夠生產出具有經濟價值的咖啡豆僅有三種，分別為：1.阿拉比卡種（Coffea Arabica）、2.羅布斯塔種（Coffea Robusta） 3.賴比瑞亞種（Coffea Libirica）。其中，由於賴比瑞亞種的風味較差，一般僅在西非生產國內交易、或僅供研究之用，在市場上相當罕見。

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2007/01/24