塞風式咖啡壺一般也稱為「虹吸式」，是由上杯、下杯、置杯架、濾布和加熱器等元件所組成，並利用熱漲冷縮的物理原理沖煮咖啡。由於塞風式咖啡壺具有穩定持續的熱源，使得沖泡出來的咖啡更是芳馨馥郁，在不同的啜飲溫度下，每一口，皆有著豐富多元的層次變化，故而受到眾多咖啡迷們的青睞，成為廣泛使用的主流沖泡法之一。
塞風壺與濾壓壺的使用入門
