不曉得是不是最近寒流來襲的影響，室溫純飲和凍飲的感覺差異並沒有很大。 但總和起來的感覺就是入口十分溫和不太會有嗆辣感，酒精的純淨清香味讓人感覺很舒服。 雖然網頁說明寫著有傳統俄羅斯伏特加獨特的"麵包"香味，但是神豬倒是還感覺不出來。 入喉之後溫暖的微微帶點回甘，不像低價的芬蘭、思美洛、蘇托力等伏特加會有苦澀的口感。 感覺起來就跟之前喝過的雪樹有同等級的表現，但價位卻只有一半或更低... 的確是最近喝過CP值最高的伏特加。
Russian Standard Original Vodka 產地：俄羅斯 容量：750ml 主要原料：黑土小麥、冰川水 酒精濃度：40%
從香氣上來說的話，英人牌的香味沉穩而單調， 大至上就是酒精與杜松子的味道。 而亨利爵士聞起來清新自然， 多了點甜甜花香味的感覺。 以口感和味道來說，英人牌有點些許的辛辣， 吞下去後可以感受到杜松子的酒氣回衝~~~ 亨利爵士的口感溫柔滑順，酒液彷彿比較稠的感覺... 而吞嚥後的酒氣餘韻多了點清香， 或許就是材料中的"保加利亞玫瑰" 與 "荷蘭小黃瓜" 帶來的差異吧。
亨利爵士琴酒 產地：英國 主要原料：水、穀物 (杜松子、胡荽、柑橘皮、 保加利亞玫瑰、荷蘭小黃瓜) 酒精濃度：41.4%
貝兒除了愛喝紅酒白酒之外，還有另外一種就是奶酒(Baileys)! 不過老頭總是說，這種甜甜的酒是小朋友喝的，所以他不愛。 可是貝兒覺得這款酒，實在是太適合我們女生了，而且不管冰的熱的都很讚！ 來跟大家分享一下，可以怎麼喝奶酒吧。
「這是連女生都會喜歡喝的威士忌哪。」在喝完一輪課程所準備的四款格蘭傑(Glenmorangie)單一麥芽威士忌後，忍不住這麼對另一半說著。
日本專業葡萄酒漫畫《神之雫》在世界各地掀起一陣葡萄酒熱潮，特別是書中提到的酒款，不但價格跟著水漲船高，而且幾乎賣到快斷貨。
A documentary on the impact of globalization on the world's different wine regions.
User Rating: 7.2/10
一位台灣朋友有三項選酒標準：先看標籤上有沒有“Château”字樣、再看是否註明為Bordeaux（波爾多葡萄酒）、然後看看有沒有Classe與Grand Cru的字樣。若三者兼具，那必定是佳釀！雖然他每餐飯都少不了Wine，但是，我並不知道他是否真的愛酒，對於熱愛葡萄酒的人來說，自不同的葡萄品種、私人酒莊、陌生的地域或其他的國度中發掘前所未知的、新奇的葡萄酒，所獲得的樂趣，往往比一輩子遵奉幾條照本宣科的“葡萄酒守則”，來得有挑戰且有趣多了。
神之雫漫畫中提到的紀錄片... 不知道台灣買的到嗎?
還記得電影"美好的一年"裡 那漂亮的法國葡萄園跟令人嚮往的酒莊風景, 還有電影中主角麥斯意外發現酒窖裡一款「失落的角落」的名酒的插曲 這款酒價值連城,可是當地黑市遍尋不獲的寶物! 是的,好酒總是喝起來會讓人意猶未盡永難忘懷!
我們都知道，「酒是陳的香」。但現在，似乎是越貴的也越好。
一九七六年五月二十四日，巴黎的天氣美麗晴朗，蓋勒格精神奕奕地帶著法國酒與加州酒來到洲際飯店。籌辦這項活動很有意思，她告訴朋友，和斯伯瑞爾工作的好處是，他全力支持她的想法。他們許多對話常常是這麼開場的：「你不覺得那很有趣嗎？……」而他也總是回答：「好極了，我們來做吧。」這兩個是不求名利、純粹因為熱愛葡萄酒而樂在其中的年輕人。
說來，台灣已然擁有這許多好米、好水果，而現在看來，米類酒、水果類酒，確實也會是我們的方向、我們的路。 我想現在還需要的是，消費者與相關餐飲業者更多的注目與鼓勵，以及，釀酒者的進一步提升與拓展。 比方，如何表現在地原料的質感質地與美味可能性以強化特色，以及運用各種釀酒技法，發酵、蒸餾、浸泡、陳年……，創造出多樣而品質絕佳的產品。
你認為所有的伏特加酒都是大同小異嗎？這裡有一些高級到離譜的伏特加會讓你驚訝，可能會帶給你些關於伏特加的正面印象： 1、金箔伏特加 大圖，這種“金箔至尊”伏特加產自法國。用純淨地下礦泉水經過四次蒸餾而成，原料不明。裏面放入了 24K金箔無疑是他最好的識別方式，在美國由Shaw-Ross進口商，每毫升一瓶在美國的售價為 60 美元。
看過漫畫「神之雫」的人都不禁要問，世上真的有這樣的品酒天才嗎？酒訊雜誌總編輯莊雲斌表示，那是虛構的人物，真實生活中，大概也只有享譽全球的美國酒評家勞勃帕克（Robert Parker）可與之匹敵。
「神之雫」每冊漫畫後面，都附有「今晚就派得上用場的葡萄酒講義」，洋洋灑灑已寫到六十六回，都足以另出另一本專書了。以下摘錄三個觀點供參考。
葡萄酒漫畫「神之雫」熱銷，國內品酒專家咸認，這套漫畫提供相對正確的葡萄酒知識，有心人不難透過這本書，提升自己的品酒能力。最重要的還是要多喝，才能累積屬於自己的心得和知識。
在台灣已經風行十來年的喝紅酒潮流，最近因為一部爆紅的日本葡萄酒主題漫畫「神之雫」，而推向品味的高峰，讀者紛紛四處打聽與收購書中提到的酒款，更身體力行書中提到的知識與觀念，將台灣人飲紅酒的風氣從早期乾杯式的「豪飲」，提升為對文化與品味的追求。
Johnnie Walker系列以現有的來說，有紅、綠、黑、藍、金、尊豪、尊爵七種...
在世界上啤酒是非常令人喜歡的飲品而且他可以有許多的變化。世界上最貴的酒，耗資一瓶要500英磅（折合美元約1000美元）或者一品脫39英磅（也就是78美元）。這種酒只能在英國倫敦的一個叫做 Bierdrome 的酒吧找到。
‧今周刊 2007/06/29 在台灣，比利時啤酒多達200餘種，但在比利時，當地連同地方啤酒則多達近千種以上。要喝啤酒，絕不能錯過最經典的比利時啤酒，其風味多到令人眼花撩亂，暢飲比利時啤酒，宛如經歷一場舌尖的消暑冒險。
我把這幾個月以來喝過的大潤發酒款做了一份整理，共有大約100支葡萄酒，五顆星代表我極力推薦，一顆星代表我極不推薦，這些都是我自己買過喝過的酒款，提供各位做為買酒時的參考；我把推薦程度較高的放在前面，較不推薦的放在後面，不過有些酒可能已經售完，有些酒則可能在中南部沒上架，各位請自行斟酌參考。
根據史料紀錄，該酒廠在日據時代引進「阿米洛法」製造米酒，奠定米酒大量生產的基礎。可惜在二戰末期，酒廠遭盟軍空襲轟炸，廠內設施炸毀率竟高達三分之二，生產陷入停頓，酒廠第一次遭到荒廢。直至民國38年，酒廠才又重新啟用。
而真的就像cat講的一樣，未加水前香氣和滋味都比較緊，最重要是酒精度高，直接嗅聞其實很刺激，無法細細分辨層次，一點點水加下去，整個香氣都開了、味道也變多了，品嘗起來更盡興....另外也有碰到一種狀況是，高年份的威士忌不加水，純飲後，再喝水......確實好像這樣喝法表現更好....
有關威士忌喝法的討論串
最後要談的，是台北市政府財政局的責任。政府單位發函給沒有違法的平民百姓，以對法律條文的不當解釋，讓作者誤以為自己可能違法，這不僅侵犯作者受憲法保障的言論自由，更是對作者的騷擾，甚至可能符合刑法第 310 條「意圖散布於眾，而指摘或傳述足以毀損他人名譽之事者」之誹謗罪。不只如此，在讓作者誤以為自己可能違法的信中，還註明若不配合修改文章將被處罰，這更可能符合刑法第 346 條「意圖為自己或第三人不法之所有，以恐嚇使人將本人或第三人之物交付者」之恐嚇罪。
寫這篇文章的動機，是看到連戰到大陸訪問的新聞照。他和中共全國政協主席賈慶林舉杯互敬的經典照，是次日許多報紙的頭版頭條。很不幸，相片中賈主席持杯的動作錯誤。 市井小民不懂紅酒文化，也就罷了；國家級領導人也不懂，會讓外國人暗暗嘲笑。
什麼是紅酒 很多人以為「紅葡萄酒」就是紅酒（Red wine），這是錯誤的觀念 。所謂紅酒，是採用紅葡萄釀造，發酵全程將葡萄皮連同葡萄汁一起浸泡發酵，釀成的酒含有極高的單寧和色素。 注意它的關鍵－－紅葡萄、連皮、全程、不加糖。 台灣生產的紅葡萄酒（公賣局或民間酒廠），都加了糖，喝起來甜度高，不屬於紅酒。果皮與果汁發酵一段時間，在適當時候除去果皮再繼續發酵，酒色呈粉紅色，是玫瑰紅酒（ Rose，發音rou zei）。發酵一半就裝瓶，讓後段發酵在瓶內進行，使得發酵產生的二氧化碳留在瓶內，是汽泡酒（香檳）。 不是紅酒，就不具備紅酒的特性，不可和紅酒混為一談。
自認很懂葡萄酒嗎？敢接受挑戰嗎？ 透過這個有趣的Wine Game來考驗一下你的葡萄酒知識。遊戲規則很「簡單」，只要將遊戲中你所繼承酒窖中的酒，按照10個不同類別的要求，分別一一歸位即可。話雖如此，我也還在努力中…. 嘿嘿！入門者勿進，以免挫折感太重！
還蠻好玩的遊戲。把酒瓶拖拉到答案的酒櫃
老闆Jeff與Monica二人都是非常熱情，熱愛紅酒美食的人士，每年都從法國空運許多好酒來台，許多政商人士都曾是孔雀騎士的座上客，Jeff妙語如珠，Monica親自下廚的菜更是無師自通，好吃到不得了，並且會像我們解釋選擇食材的想法，很有主見與才華的女主人。
